衆議院議員選挙が公示
衆議院議員選挙が公示され、31日の投開票までの選挙戦がスタートしました。
どこに投票するかは個人の自由です。
特にこのコロナ禍で色々と影響を受けた業界や若い学生世代の方は是非投票に行って下さい。
皆さんの１票が政治を変えます。
今回の衆議院議員選挙の投票率が６０％を超えなければ、本当に日本はダメになると思います。
自分の意志を示すのが投票です。
投票へ行きましょう！
急に寒くなりました
今日の朝は冷えました。
急に寒くなって風邪など体調を崩さないように注意しないといけないですが、それ以上に飲食店は売れ筋商品がガラッと変わるのでお気を付け下さい。
今までは《さっぱり感》のあるものが求められていましたが、これからは《温かい》に変わります。
飲み物もビールからお湯割りなどへ変わります。
すでに皆様対応はされていると思いますが、もう一度発注などの確認を行いましょう！
SNSで何を伝えるか
最近よくインスタグラムやフェイスブックの活用について質問されることが多くあります。
質問のほとんどは【続かない】か【投稿するネタがない】です。
まず【続かない】なのは目的意識や理由が分かっていないからだと思います。
そもそも何のために投稿や活用するのか理解していなければ続くはずがありません。
そして一番の問題は【投稿するネタがない】です。
これって裏を返せば自分のお店に何の魅力もないという事です。
働いている自分達がお客様に発信する魅力を感じていないのに、そんな投稿をお客様が見て反応するでしょうか？
“やらされている”から“進んで楽しんでいる”に変わらないと投稿の内容もつまらなくなります。
投稿するという行為は『やり方』です。
しかし、【なぜ投稿するのか】【何を伝えるか】という“あり方”が前提でないと単なる独り言です。
SNSの活用に悩んでいる時はもう一度あり方を考え直してみましょう
第２開店日のつもりで
今日から福岡県は時短や酒類提供の制限が完全になくなり、通常営業が再開されます。
長い雌伏の時が過ぎ、ようやく羽ばたく時がきました。！！
今日が第２開店日のつもりで気持ちも仕事も新たな気持ちで取り組みましょう！！
年末年始に向けてスロットル全開で 飛ばしましょう！
店長向けセミナー
今日は店長向けセミナーでした。
内容は従業員教育についてですが、まず教育を行うには＂信頼関係"が大切という部分を中心に、具体的に何をすれば良いのかなどをお伝えしていきました。
緊急事態宣言も開けて飲食店は人手不足になっているところが多いですが、信頼関係が構築出来ているお店はそうではありません。
やはり、会社と店長への信頼感は大切です。
やっぱり体力が落ちてます・・・
コロナの関係で出張など移動が減り、【歩く】事が減ってきているのは分かっていたのですが、やっぱり体力が落ちていると実感。
膝に古傷があるので走ったりは出来ないの ですが、体を動かすことは継続しないと駄目ですね。
来年に向けて少しずつ動けるようにしたいと思います。
面接力を上げましょう
人財確保の第一歩は【採用面接】から始まります。
意外なのですがこの採用面接、あまり重要視していないお店が多いように感じます。
私が飲食専門のコンサルタントとして活動していて、この面接に同席指導する事もあるのですが、面接官の【質問力】が足りない事が非常に多いです。
昨 今の面接は圧迫面接などにならないよう、様々な注意点を面接官が事前に勉強しておく必要があります。
また、質問内容などや話し方も重要です。
また応募してくださった方は基本的にお客様と同じ立場です。
それなのに敬語で話せない面接官が非常に多いです。
年上年下は関係ありません。
面接している面接官は、自分自身が応募者から面接されているという当たり前の事実を忘れないように、面接力を高める努力をしていきましょう！