遅く来て早く帰っちゃったのだ。
今日も午前半休をもらって、父を透析病院へ。
この月末の忙しい時に職場のみんなには申し訳なかったけれど、付いていって良かったあ。
一ヶ月の寝たきり生活のせいで、父は立つ事も歩く事もままならなくなっていた。
やっぱり人間動いていないとダメだなあ・・・と実感。
遅く行って早く帰るのは気が引けたけれど、今日は楽しみにしていたジョンスメドレーのバーゲンの日だったので、定時で退社。
バーゲン会場へ急ぎ、一時間ほど見て回ってストールを1個だけ購入。
フランス製のウールのストール。
今回はジョンスメのニットは見送り。
というのも、社内が暑くて未だ半袖カットソーで十分なので、ニットは着る機会が少ないかな・・と思ったから。
その後、銀座で旦那様と合流。
【五臓六腑 歌舞伎庵
】でモツ鍋を食べて帰った。
お味は特筆すべきことは無し・・・・って感じかな。
銀座はすっかりクリスマス。
ミキモトのツリーの前では足をとめる人も多く。
リニューアルオープンした和光は存在感十分。
ブランドショップが立ち並ぶ銀座に、和光があるだけでホッとする。
退院の巻♪
お天気がいまいちでしたが、本日は父退院の日。
皆様お騒がせしましたが、何とか退院までこぎつけました。
月末だというのに午前半休をもらい、既に通い慣れた病院へ。
何となく卒業の気分。
退院後も通院は続くし気を抜けないことも多いのですが、とりあえず勤務後の病院通いが無くなっただけダメ嫁は楽になりました。
この後も何も無いと良いのだけれど。
さて、晩御飯。
あんかけ焼きそば。先週も食べたけれどお気に入り♪
久しぶりのお取り寄せ。
先輩が「テレビで美味しそうな栗のケーキを観たのよ・・・・。」と。
「栗」と聞くと気になってしまうダメ嫁は、その場でインターネット検索。
あっけなく見つかったので、さっさとポチッとしまして・・・・本日届きました
カットすると・・・こんな感じ。
和栗がごろごろと入っています。
ランチのデザートに、職場の女子4人で切り分けて
いただきま～す
さて、お味は・・・・サクサクのパイを口に含むと発酵バターの香りが口いっぱいに広がります。
ゴロゴロしていた栗は、ねっとりしていて食べ応え十分。
紅茶と一緒に食べると幸せでした。
でも、最初は美味しいねぇ！と食べていたのだけれど、そのうち「のつのつ」してきて
4人で1ホールは、少々多すぎました
ちなみに「のつのつ」とは、胃もたれのことです。
ダメ嫁は普通に使っていたのだけれど、一般的な言葉ではないみたいですね。
ともかく、久しぶりのお取り寄せにテンションの上がった昼下がりでした。
さて、晩御飯。
今日は、終業後に社外セミナーに参加したので遅い帰宅。
残しておいたスープカレーでささっと。
スープカレーは、お鍋を洗うのも簡単で良いわ。
また作ろう！
簡単スープカレー♪
昨日、テレビでコウケンテツさんがスープカレーを作っていた。
美味しそうだったので、早速マネして作ってみた。
番組ホームページには材料しか載っていないので、うろおぼえのおぼえがき(^^;)
☆材料(4人前)
ブラックタイガー 12匹
ナンプラー 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
湯 500cc
カレールー(辛口) 60gを刻んで
牛乳 1カップ
サラダ油 適量
にんにく＆しょうが 1かけ
塩、胡椒 適量
はちみつ 大さじ1
にんじん 100g
たまねぎ 100g
ピーマン 1個
赤ピーマン 1個
キャベツ 2枚
塩・黒胡椒 適量
☆つくり方
しょうゆとナンプラーを合わせる・・・A。
えびにAの半量を混ぜて下味をつける。
にんにくとしょうがをみじん切りにしてサラダ油でいためる。
たまねぎとにんじんをいためる。
お湯を入れて煮る。
煮立ったらえびを入れる。このとき、一度水気をふくと良い。
ピーマンも入れる。
再び煮立ったらキャベツをのせて蓋をして蒸し煮。
キャベツがしんなりしていたら火を止める。
刻んだカレールーを溶かしこむ。
再び火を入れてから、はちみつと牛乳を加える。
Aの残りを入れる。
仕上げに塩と黒胡椒で味付け。
市販のカレールーを使うのですごく簡単。
でもナンプラーのおかげでちゃんとエスニック。
ミルク＋はちみつ＝ココナッツミルク。このアイデアは色々活用できそう。
えびに下味をつけたとき、一緒に臭みも出てしまうので、えびの水気をきると良いというのも勉強になった。
ということで、今日の晩御飯はスープカレー。
簡単美味しいって素晴らしい！
火鍋で旅気分♪
今日はとっても寒かったので、以前きりちゃんが美味しいと言っていた火鍋のお店へ行ってみました。
【薬膳火鍋専門店 天香回味 】
薬膳料理自体が初めて。
入店すると独特の香りがしました。
スープは辛いのと辛くないのがあって、これを1:2の割合で混ぜていただくとか。
具材は、米沢豚とたもぎ茸、しいたけ、エリンギ、サツマイモ、キャベツ、つみれなど。
それぞれのスープをバラバラに飲んでもいまいち。
でも合わせると、とっても美味しい♪
煮込んでいくと、これまた更に美味しいスープになって箸が止まらず。
一緒に注文した点心類も美味しくて。
体の内側から温まりました。
これで明日はとっても元気になれるかな。
さて、晩御飯。
海老入りれんこん餅、けんちん汁、おくら納豆、キャベツとバジルとトマトのサラダ。
ふり～らんす＠日吉
本日も即売会。
昨日の混雑が嘘のようにヒマでした。
それでも、社員が少ないので仕事は絶えることなく一日中バタバタ。
気が付いたら、こんな空。
あ～あ、一日終わっちゃった。
ただ、ランチは少しだけ楽しませてもらいました。
近所にある手作りパンの店【ふり～らんす】へ。
おばあさんが独り居るだけの店頭。
この方が作っているのかしら?!
狭い店内には色々な種類のパンとケーキが並びます。
レジそばにあった可愛いパン。
お土産に良いですね。
ダメ嫁が散々悩んだ挙句買ったのは・・・・
カリカリのカレーパン。
時間が無いので、歩きながらいただきま～す(^^;)
少々お行儀が悪いのですが、ポカポカ日和の中もぐもぐしていると幸せな気分。
はちきれそうな焼きそばパン。
焼きそばパンって久しぶりで嬉しい♪
珍しい柿のパン。
柿はあまり得意ではないのに、珍しさに惹かれて購入。
柿のコンポートの下にはカスタードクリームが入っていて美味しかったあ♪
ランチで栄養補給をしたので、夕方の撤去も頑張れました。
せっかくの休日出勤なのだから、何か楽しみがないとね☆
さて、晩御飯。
炭焼き地鶏＠出張土産、ピーマンとしらすの炒め煮、けんちん汁。
悔しいくらいの
悔しいくらいの好天。
駅前の銀杏も色づいていて。
でも、なのに仕事。
頑張りましたあ。
帰ったら、旦那様が温泉のもと?!を買ってきてくれていたので、ゆっくりお風呂に。
インチキ温泉は、香りが作り物っぽくて苦手でしたが、お湯は柔らかくなって気持ちよかったです。
明日も頑張らなくちゃ。
さて、晩御飯。
餃子、ブロッコリーとひき肉の中華炒め、けんちん汁。
＞きりちゃん
鏡餅はね、普通に飾るの。
そうすると生のお餅だからカビがびっしり生えて。
期間が終わると、総務の人が気が向いたらそれを持ち帰り、乾燥させてから揚げてあられを作ってくれるの。
よその会社は飾らないのかしら?!
豆大福。
毎年年末近くなると、総務課の人が会社の近くにある和菓子屋さん【文銭堂本舗 】に鏡餅を注文する。
鏡餅は○組に注文したお飾りを付け、しばらくの間飾られる。
お店がある場所は大方知っていたが一度も行く機会もなく時は過ぎ。
先日お使いの時に前を通ったのを良い機会とばかりに、フラリと入ってみた。
表に「豆大福あります」との貼り紙が。
それでは買ってみよう！と。
少々小ぶりで食べやすいサイズ。
貼り紙がしてあったのは、豆大福は木曜と金曜しか作らないからだとか。
こし餡が柔らかいお餅で包まれていて、塩味のきいたえんどう豆がほんの少し入っている。
お味は・・・・・ダメ嫁には少々甘味が強かったかなあ。
でもお店の方は大変親切で、好感がもてた。
やっぱり、店員さんの対応や雰囲気も含めてのお買い物だからね。
明日と明後日は、当社の即売会。
人員不足と準備不足でお客様に迷惑をかけそうだけれど、少しでも感じ良く対応したいなあ・・・・と思う。
さて、晩御飯。
旦那様があまりお腹が空いていないと言うので、あんかけ焼きそばだけで済ませた。
簡単だけれど美味しいのだ♪
先が見えたかも。
昨日、おとんの病院の先生と面談した。
あと、もう一度一通りの検査をして変わりがなければ退院へ・・・・という内容。
喜ぶにはまだ早いかもしれないけれど「退院」という言葉が出てきただけでも良かった♪という感じ。
本人も長引く入院生活に辟易しているようなので、このまま異変が起きないことを祈るばかり。
さて、晩御飯。
今日も病院へ行ったので、同じく面会に来ていたおかんと共にパスタ屋さんへ。
サーモンとほうれん草のクリームパスタ。
なめらかプリンで有名なパステルにて。
カップデザートを食べたい！という誘惑を何とか克服して帰ってきました(^^;)
湯たんぽ♪
先週、母が湯たんぽを買ってくれた。
昨年から迷っていたのだけれど、わざわざお湯を沸かすのとかが面倒で使わなくなるかも・・・・と心配になり、なかなか買えなかったのだ。
片手サイズの小さな湯たんぽ。
こんな小さくて効果あるのかしら?!とも思ったけれど、夕食の片付け中にお湯を沸かし、お風呂に入る前にお布団の中に入れておくと眠るころにはホカホカ。
こりゃ、ますますお布団から出られなくなりますな。
さて、晩御飯。
レタス、きんぴら、蒸しかぼちゃ、マーボー茄子。