お豆腐レアチーズケーキ その２ 07.04製造

前回作ったレアチーズケーキのNewバージョンです





アップでもいっちょ




ゆめママさんに、トマトソースが合うとのアドバイスを頂いたので


今回は、トマトゼリーを間にサンドしてみました





でもトマトゼリーの固まりが悪くて、端がクニャンと・・・

サンドするのも大変でした


出来上がりも、切ったら流れ出るのでは、と不安でした


キューブにして、デコするつもりが、ジュレになっちゃったし


寒天の方がよかったのかな…





底の部分は、なんと青汁ビスキュイ！


有機青汁を発見したので、ちょっと冒険（いや、かなり冒険？）


仕上がりは、抹茶みたいなとってもいい香で緑もキレイにでてくれました


レアチーズ、トマトゼリー、青汁ビスキュイ、相性バッチリでした


トマトゼリーは改善の必要がありますが


少々ヒヤヒヤしましたが、結果オーライ


今回も楽しかったです



ぷーちん

一目惚れ

可愛くて
キレイで
ちっちゃくて


それは↓



先週の休日に、お買い物に言って見つけました


他にも、


シンプルなお皿
カラフルなフォーク&スプーン
顔があるちっちゃいフォーク




以前は、全然興味がなかったんだけど

スイーツ＝我が子達を素敵なステージに、みたいな？


食材で、何を作るか考えるのも楽しいけど


カワイイ食器に出会って


この食器に合うスイーツは何かな？


って、考えて作るのも楽しいかも



作りたいものばかり増えちゃうけど(笑)



なんだか新しい楽しみを見つけたみたいで


うれしく幸せな気分のぷーちんなのでした

ホシノ酵母ピザ

何週間か前に作ったホシノ天然酵母を使ったピザです




バジルが収穫できたのがうれしくて、ソースにもトッピングにもバジルを使いました


薄いピザより、モチモチ生地が好きなので、


理想に近い仕上がりに


家族も美味しいと食べてくれました


何よりうれしかったのが、３歳の甥っ子が気に入って食べてくれたこと


なんせ、１番正直な試食係ですから



ぷーちん