お豆腐レアチーズケーキ その２ 07.04製造

前回作ったレアチーズケーキのNewバージョンです





アップでもいっちょ




ゆめママさんに、トマトソースが合うとのアドバイスを頂いたので


今回は、トマトゼリーを間にサンドしてみました





でもトマトゼリーの固まりが悪くて、端がクニャンと・・・

サンドするのも大変でした


出来上がりも、切ったら流れ出るのでは、と不安でした


キューブにして、デコするつもりが、ジュレになっちゃったし


寒天の方がよかったのかな…





底の部分は、なんと青汁ビスキュイ！


有機青汁を発見したので、ちょっと冒険（いや、かなり冒険？）


仕上がりは、抹茶みたいなとってもいい香で緑もキレイにでてくれました


レアチーズ、トマトゼリー、青汁ビスキュイ、相性バッチリでした


トマトゼリーは改善の必要がありますが


少々ヒヤヒヤしましたが、結果オーライ


今回も楽しかったです



ぷーちん