<材料> ２人分
ナス ３本
豚挽き肉 １５０g
[a]
酒、みりん、醤油 各大さじ２～３
砂糖 小さじ１～２
ネギ小口切り 適量
<作り方>
１．ナスは、乱切りにする
（すぐ使うので、水にさらさなくて良い）
２．フライパンに油大さじ２～３を入れ、１を加えて
中火で炒め、途中、油を足しながら炒める ↓
３．程良い焼き色がついたら、皿に取り出す ↓
４．挽き肉を加えて炒め、肉の色が変わったら、３を
戻し入れ、[a]を加え、炒め合わせる
５．器に盛り付け、ネギを散らす ↓
ナス３本が１０５円で売っていたので、これは、良いなと買って
「さて、何しよう？」と、思いついたのが、挽き肉との甘辛煮。
旦那さん「味付け良いね。甘さが丁度いい。」と、ヒット⚽GET
「今日のお花」は、ネモフィラです。
３月１３日に、『ネモフィラを初めて花壇に植えてみる』の記事で
紹介した２～３日後には、白色の花が、こんなに咲いていました。
白い花びらの中に、青色の点々が入っていますね。
とても、可憐な印象です。ブルーの方も、咲き始めましたので
また、後日、紹介しますね！
最後まで、お付き合い頂き、ありがとうございます
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