超簡単!うさうさレシピ

レシピ中心、時どき、ガーデニング。

超簡単!うさうさレシピ(旧)を、うさうさレシピ別館~Flower Landと統合し
平成27年4月4日より、新たなスタートです♪




NEW !
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<材料>                    2人分
白菜                           1/4株
スモークチキン                     80g
ニンジン                        1/2本
玉ねぎ                         1/2個
生姜                           1かけ
塩、粗挽き黒胡椒                  各適量
麺つゆ(2倍希釈)                  大さじ4
水                          大さじ4~5
醤油                          小さじ1

<作り方>
1.白菜は2cm幅位に切る

2.ニンジンは細切り 
  玉ねぎは繊維に逆らって1cm幅に切る

3.フライパンに油と千切りにした生姜を入れ、
  弱火で香りを出す

4.2の玉ねぎ、ニンジン、1の茎、スモークチキンの
  順に加えて中火強で炒め、白菜の葉を加える ↓


5.塩、胡椒、麺つゆ、水を入れ、蓋をして3~4分
  中火で蒸す

6.味見をして、醤油を回しかけ、器に盛り付ける



オイシックスで頼んだ、白菜をたっぷり使って、お料理!
「ふわ甘ミニ白菜」、そんなにミニではなく、しっかりとした
大きさがありましたよ。生でも美味しい白菜。


昨日紹介したスモークチキン、スープに旨みが出るかなと?
使ってみました。
旦那さん「美味しい!味が良いね。(⌒^⌒)bうん!ヒットアップ
と、満足な様子。
生姜が良い仕事してくれます。



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<材料>                    2人分
ベビーリーフ                       1袋
スモークチキン                     130g
塩、粗挽き黒胡椒                   各適量
オリーブ油                       小さじ2

<作り方>
1.ベビーリーフは洗って水分をふき取る

2.器に1を盛り、スモークチキンを盛り付ける

3.塩、粗挽き黒胡椒を振り、オリーブ油をかける



ベビーリーフは気軽に使えて、便利ですね。よく使います。
今回はオイシックスのスモークチキン1袋に180g入り冷凍で
届きます。好きな時に使えるので、重宝しています。


素材の美味しさを感じるサラダかな。
ドレッシングは作らずに、塩、粗挽き黒胡椒とオリーブ油で、
味わってみました。サブメニューに如何でしょうか?



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<材料>                    3人分
スパゲティ                       300g
ホールトマト缶                      1缶
ベーコン                    1パック(85g)
玉ねぎ                         1/2個
にんにく                         2かけ
オリーブ油                     1/4カップ
塩、胡椒                        各適量
粗挽き黒胡椒                      適量
粉チーズ                         適宜

<作り方>
1.ベーコンは1、5cm幅に切る 

2.玉ねぎは粗みじん切りにする

3.フライパンにオリーブ油と粗みじん切りにした
  にんにくを弱火で香りが出るまで炒める

4.2、1を加えて炒める ↓


5.たっぷりの湯を沸かし、スパゲティを表示時間より
  1分短く茹でる

6.トマト缶を潰して加える ↓


7.茹で上がった5を加えてあおるように火を入れ
  ゆで汁で調節し、粉チーズ大さじ1を加える

8.オリーブ油を回し入れて火を止め、器に盛り付け
  お好みで粉チーズを振って頂きます



ベーコン、スパゲティ、ホールトマト缶、オイシックスで揃えました。
味が濃いイタリアントマト缶、厳選セモリナパスタ。


「味がしっかりとして美味しい。」と旦那さん。ヒットクラッカー
パスタは、2人で3人分食べるので、いつも300g使っています。
アルデンテに仕上げるのが好みです。ニコニコ



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