超簡単!うさうさレシピ

超簡単!うさうさレシピ

レシピ中心、時どき、ガーデニング。

超簡単!うさうさレシピ(旧)を、うさうさレシピ別館~Flower Landと統合し
平成27年4月4日より、新たなスタートです♪




NEW !
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<材料>                     2人分
ちくわ                           4本
ごま油                          小さじ2
[a]
  酒、みりん            各大さじ2/3
  醤油                 大さじ1
すり白ゴマ                       大さじ1
ミニトマト                         4個

<作り方>
1.ちくわは、縦半分に切る

2.小さ目のフライパンにごま油を熱し、
  1の切り口を下にして焼く ↓


3.焼き色がついたら、裏返し、さらに焼く

4.[a]を加えて、味を付ける

5.すり白ゴマを振り入れ、全体に混ぜる

6.器に盛り付け、ミニトマトを添える




冷蔵庫の中には、いつも、ちくわが入っています。
賞味期限ギリギリの時など、こうやって、火を通すと、
お弁当にも、安心して入れる事が出来ます。



ゴマは栄養満点!すりゴマの風味が、また良いです。
晩ご飯の支度をする時、違う事をしていたので、気づいたら
少し焦げていました。(^^ゞ

今朝の下関市、朝から、雨風が凄いです。
みなさまがお住まいのところは、いかがですか!?



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<材料>                     2人分
水餃子                          1袋
キャベツ                         1/8個
白ネギ                          1本
ニンジン                         1/3本
豆腐                            1丁
水                           1200cc
だし昆布                     (5cm角)2枚
うどん                           2玉

<作り方>
1.白ネギ、ニンジン、キャベツは、適宜切る

2.鍋に水とだし昆布を入れて火にかける

3.煮えにくい材料から加える ↓


4.キャベツを入れる ↓


5.豆腐と水餃子を入れる

6.うどんを入れ、ポン酢で頂きます



大阪王将の「ぷるもち水餃子」、気に入って、お店に行った時に
買う事が多いです。

食感が、ぷるんとして、実に良いです。(*^▽^*)



家にある材料で作ったので、白菜の代わりにキャベツ。
お好きな野菜を使って、簡単に作られるお鍋は、今時分には
嬉しいです。



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<材料>                     2人分
豚挽き肉                          200g
玉ねぎ                            1個
ニンジン                           70g
じゃがいも                          2個
おろし生姜、おろしにんにく             各1かけ
カレーの壺(カレーペースト)           小さじ3強
水                             200cc
[a]
  創味シャンタン            小さじ1
  ケチャップ               大さじ2
  醤油                  小さじ1
  塩、砂糖                各少々
ターメリック                         適量
ご飯                             2杯分

<作り方>
1.玉ねぎ、ニンジンは5mm角に切る

2.じゃがいもは7mm角に切り、水にさらす

3.フライパンに油を熱し、1を中火で炒める ↓


4.2を加えて、さらに炒める ↓


5.豚肉を加え、全体を混ぜ合わせて炒める ↓


6.おろし生姜とおろしにんにく、カレーの壺を加える ↓


7.水、砂糖以外の[a]を加え、弱火で4~5分煮る ↓


8.汁気がなくなったら、味見をして、砂糖を加える ↓


9.ターメリックを振り入れ、カレーの風味を出す



オイシックスのスペイン産アグラダ豚の挽き肉を使って、お料理。
ドライカレーが食べたかったのです。



カレーの壺は、ペースト状のものです。オイシックス。
カレールーを使わずに、ヘルシーに作ってみました。



私のお皿は、ご飯、カレーとも少な目。
食べ終わると、ピーターラビットが出てくるので、嬉しい(笑)

旦那さん、「これは、美味しい味になっているね。ヒット⚾」。
ケチャップやお醤油、最後に、ちょっとお砂糖など、味見をして
足していますよ。

簡単に作れるので、うさうさうさぎお薦めビックリマーク
ルーを使う場合は、3かけくらいが基準かなと思います。



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