２０２２年度は、レシピブログ様でネクストフーディストとして活動中です。
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ほとはのかおりです。
はじめましての方は、こちらをお読みください。
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上の子用お弁当
・コロッケ
・ウインナー
・枝豆
・りんご
おにぎり
コロッケ詳しい作り方
コロッケって、
じゃがいもをつぶす
玉ねぎ切って
炒めて
じゃがいもと合わせて
味つけして
完全に冷ましてから
丸めて
衣つけて
揚げる。
って、めちゃくちゃ工程がいっぱい。
だから
作りたくなくなりますよね。
その工程を
ちょっとでも楽に
そしたら
グンと作る回数が増えました。
どうしたかというと
✅じゃがいもは電子レンジで柔らかくする
✅玉ねぎ炒めて、じゃがいもと合わせて
味つけして、冷まして、揚げる
これを全て１つのフライパンでやります
ボウルは使わない
鍋は使わない
後片付けも楽チンです。
こちらに詳しく書いてますコロッケは
惣菜屋さんの定番で
安価で買えますが
手作りは
格別。
美味しすぎ
晩ごはんで作った時
お弁当用に小さいサイズのも作って
冷凍します。
これを
深さ１cmになるくらい
油をフライパンに入れ
火をつける前に
凍ったままのコロッケを入れます。
６個くっついてたので
そのまま入れました。
火をつけ
１６０度に設定して
そのまま触らず
揚げました。
途中
ひっくり返すとき
くっついてるやつ
離れたら離します。
無理に離したりしません。
そこから
中が出てくるので。
両面きつね色になれば
完成。
美味しそう
冷まして
お弁当箱へ
ぜひとも
手作りの美味しさを
味わっていただきたいです。
眠たくて 眠たくて
寝そうになってました
朝、お弁当作ったことが
昨日のことみたいな感覚。
ちょっとだけ
寝ようかな…
で、ホントにちょっとだけで
済めばいいけど
もうちょっと もうちょっとで
夕方になっちゃうですよね〜。
やっぱ寝らずに
頑張ります。
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