おうち大好き
ほとはのかおりです。
パン教室への思い、これからの夢は、こちら
ほとはのかおりです。
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エビチリを作るとなると
エビの処理が～って
億劫になります。
切ればいいだけの
鶏肉なら作りやすい。
さらに
切っとけば
もっと楽。
【鶏チリ】
４人分
材 料・鶏もも １枚（４００ｇ）
・塩 小さじ半分
・こしょう 少々
・小麦粉 大さじ１
・玉ねぎ 1/2個
（ソース）
・ケチャップ 大さじ４
・水 大さじ４
・酒 大さじ２
・砂糖 大さじ１
・しょうゆ 大さじ１
・豆板醬 小さじ２
・コチュジャン 小さじ２
・おろしニンニク チューブ５ｃｍ
・おろしショウガ チューブ５ｃｍ
豆板醬・コチュジャンいつも入れる量ちがいます。
好みで調整してくださいね。
今日は多めです。
どちらかしかない時は
どちらかだけでも
どっちもない時は
チリソースにならないので
ケチャップソースです
作り方①カットして冷凍してた肉を
解凍して
ビニール袋へ
塩こしょう
もみ込んで
粉つけて
フライパンへ
②この間にソースを混ぜ合わせる
③肉ひっくり返して
玉ねぎ投入
これで食べていいくらい
美味しそう
両面焼けたら
余分な油をふき取って
混ぜておいたソースを入れ
グツグツさせて
トロミがついたら
完成
豆板醬とコチュジャン
小さじ２ずつ入れたら
辛いけど（子供も食べれる辛さです）
美味しい
この美味しい
ソースが残りました。
何にしよう。
考えるのが楽しい
何にしようか考えて
結局こちらになりました。
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