おうち大好き
ほとはのかおりです。
パン教室への思い、これからの夢は、こちら
ほとはのかおりです。
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上の子＆下の子用お弁当
・豚のから揚げ
・ウインナー
・焼きキャベツ
・ごま団子
・ミニとまと
おにぎり
栄養バランスゼリー
豚のから揚げビニール袋に
・砂糖 小さじ２
・塩 小さじ半分弱
・こしょう 少々
・おろしショウガ チューブ５cm
・おろしニンニク チューブ１cm
・酒 大さじ半分
・しょうゆ 大さじ２
・みりん 小さじ半分
・水 小さじ２
入れて
袋をモミモミして
混ぜ合わせる。
そこに
・豚肉切り落とし ３００g
入れ
揉み込んで
冷凍してました。
解凍して
袋に
・小麦粉 大さじ５くらい
たっぷり入れ
まぶしたら
・片栗粉 大さじ２くらい
さらに
まぶします。
袋をひろげ
一口大に丸めます。
真ん丸だと
火の通りが悪いから
厚くならないように。
丸めては
フライパンへ入れていきます。
油は
１６０度。
両面
こんがり揚がったら完成。
冷ましてお弁当箱へ。
焼きキャベツ昨日の反省をふまえ
あらかじめ
ザク切りしておいた
キャベツ。
オーブントースターの天板に
ドバっと置きます。
・塩 小さじ１
・こしょう 少々
・しょうゆ 小さじ１
全体にかけ
ウインナーと一緒に
８分。
もし
しょうゆが足りないようなら
ここで追加。
ザッと混ぜて
冷ましてお弁当箱へ。
しっとり感が残って
よくできました💮
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