フルーツデコレーションケーキ
おはようございます
今日は２日遅れのクリスマスパーティをします
ちょっと取り残されてる感があるけど（笑）
昨日スポンジを焼いておいて、今朝デコレーションしました
ミント飾り忘れてるけど、まぁいっか
今回も１５センチで焼いたので小ぶりです
前クリームが足りなかったので動物性２００ｍｌ
植物性２００ｍｌを一緒にホイップしたものを使用。
その割に透けてて側面ガタついてるし
なのでアーモンドで照れ隠し・・・
じゃなくて荒隠し。上の絞りはサントノーレ口金でくるっと一周
むずかしーー！
これからご飯作りです！！
クッペ
こんばんは
食事用のパンに、とホシノ酵母でクッペを焼きました
いつも作ってるバゲットの配合で加水６０％、粉はタイプＥＲ。
よく考えたらクッペ焼くの初めてでした
成形・クープの練習にはクッペが良いって聞いてたけど
後回しになってた
成形の仕方はe-パン工房さん のクッペを参照にしました
クープがキレイに開いたのは４個中１個だけ
でも１個でもこういう風に開くのは珍しいからちょっとうれしい
断面・・ガス抜きが不足？でっかい穴が
ホシノでこれ以上加水すると、私には扱いにくいので
当分はこれで練習していこうかな
バナナチョコパウンド
こんにちは
今日仕事が休みになったので、朝から大掃除（らしきこと）
をして、ちょっと一息つきました
すこし前に農協でバナナ４本５０円でゲットできたので
さっきバナナチョコパウンドを焼きました
いつも
のレシピをおかりしてます。
バナナチョコパウンド by *donchan*
今回はパウンド型を使わずアルミ型で４つ。
途中切れ目入れたけどパックリは割れなかったな～
焼いているときのチョコバナナの香りが懐かしいような
なんとも幸せな香り
冷めたら泣かない粉糖を振り、簡単にラッピングしておすそわけ
ポイントにレースのスタンプを押して
もうちょっと大きいのほしいなぁアルミ型と透明のビニール袋は、別々に１００均で買ったんだけど
セットものみたいにサイズピッタリ！妙なところで嬉しかったです
記事書いてたら食べたくなったので味見（笑）
何回か作らせてもらってるけどやっぱりおいしい！
バナナがたくさん入ってるから、日を置かなくてもしっとり～
ココア買ってきてまた近いうちに作りたいです
