今、ぐるなびでＮｏ．１アクセス！
恵比寿にある『農家の台所』に行ってきました。
先週は、改装中で予約出来ず。
今日となりました。
先ず、扉を開けると、有機野菜の冷蔵庫。
スーパーや八百屋では見られない、珍しい野菜が並んでいます。
何種類ものトマトやジャガ芋、ミラクルフルーツもありました。
次に開けると、有機調味料や有機食材が棚に並び、その奥に台所！がありました。
ん？！
選挙看板のような農家の広報と奥には有機栽培中の野菜達。
まさに『農家の台所』
サラダバーならぬ、野菜スティックバー…？！？！
普段はサラダとして食べない、茄子やカボチャ、エノキタケなど、彩とりどりの野菜達と味噌、雪塩、サウザン３種類のソース。
もう、ノックダウンですわ。
生つくね、ロールキャベツも美味い(o^～^o)
白いご飯にかけた納豆ソースが甘コクで、新鮮だけど懐かしいお味。
締めのデザートも、ただ者ではありあせん！
さくら葉アイスに、チョココーティングのほおづき。
グレープフルーツとパプリカ、ソルトリーフ添えのゼリー。
私的には、ゼリーが美味かった！
自家製サングリラもコクがあってフルーティ。
アラカルトで頼んだので、お高めでしたが、とにかくランチも行列の人気店。
農家の方が丹精込めて作った野菜に、腕のいいフレンチシェフ。
それを支える野菜の語りべ。
マズイ訳がないっ！
野菜を主役に、エンターテイメントなお店は、演出も楽しく、心も身体も喜びます。
季節により、出演する野菜も様々。
一度は行ってみる価値ありです♪
