二皿目の帳場 税理士のブログ -127ページ目

激戦区で生き残るために重要なこと

渋谷区 恵比寿 の 税理士 上田智雄です。



税務調査で調査官が言っていた事です。

『渋谷地区で現金商売をしている会社には、帳簿がガサツな会社が少ない 』




渋谷地区の現金商売は激戦区です。

うちの事務所(恵比寿)の周りでも、飲食店の入れ替わりは非常に早く、

2~3年で閉店するところも多いです。



この激戦区で生き残るには、

少しでも売上を伸ばし、少しでもコストを下げる努力が必要。



そのためには、小さな管理の積重ねが重要になります。


帳簿をしっかり付け、数字での目標管理。

小さな異常を常に把握し、即座に行動。



小さな管理の積重ねが小さな差を生み、結果として継続・廃業の

分岐点を左右する
のだと思います。



我々が、会社の帳簿をしっかり監査し、より良く経営に生かしてもらう事の

重要性を改めて実感しました。



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2020年を見据えた行動

渋谷区 恵比寿 の 税理士 上田智雄です。



今日、大武健一郎氏の講演を聞いてきました。


この方は、旧大蔵省に入省、国税庁長官を歴任など官僚出身ですが、

世界の動向や、政治の世界など幅広い話題で非常に良かったです。



今日の講演、将来の日本についての内容でしたが、

ポイントを3つ掲げていました。



①グローバル化

 土地も輸入できる時代です。


 中国の安い土地・人件費を輸入することで、

 日本の地方の土地の価格・人件費は下がり続けています。


 地価や、人件費は世界基準で決まる時代になっています。

 グローバル化の中では、責められるのではなく攻める方へ回る必要があります。

 
 坂本龍馬が、土佐藩を出て江戸を目指すのと同じように、

 これからは世界に出ていかないといけない。

 日本は、当時の藩のレベルに過ぎない。

 


②超高齢化

 65歳が年金を受給できるという制度は、

 1880年のドイツの労働者年金法の名残です。


 当時の65歳は、結核や赤痢などの感染症を患い、亡くなる人の割合が

 非常に高かったです。


 ところが現代は、感染症は非常に少なくなってきています。

 ガンや心筋梗塞などが発症しやすい年齢も75歳となっています。


 年金の受給は75歳からでも良いのでは!?という話。


 
 そして本当の超高齢化は、さらにその先。団塊の世代がいなくなった時。

 常時4人に1人が老人という時代の到来です。


 国の財政も厳しく年金のねん出が難しい時代です。

 相続税の税収を増やす必要も考えられます。


 また、日本で働きたいと思う、アジアの若者の受け入れ。

 ここにも活路があると考えられます。



 


③資源制約の顕在化

 東南アジア、アフリカ圏の年齢は非常に若いです。


 これから、莫大な人口を持つ彼らがより豊かになった時、

 18~65歳の働き盛り、食べ盛りの世代の消費は莫大に

 なると考えられます。


 そこで、資源の奪い合い、価格高騰、資源の枯渇が考えられます。

 
 考えられるのはリサイクルです。

 資源の再利用にこそ、選択肢が残されています。




以上、3つのポイント。


これからのビジネスを考える上で、参考になります。



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マーボー豆腐とタンタン麺に見る経営合理化

渋谷区 恵比寿 の 税理士 上田智雄です。




先日ランチで四川料理屋へ行きました。



この店は、ランチに8種類のメニューがあります。 (↓写真)




渋谷区 恵比寿 の駅前 税理士のブログ-渋谷区 恵比寿 の 税理士 上田智雄です。




ご一緒した弁理士の宮川さん に言われ気づいたのですが、

このメニューよく見ると、



『マーボー豆腐丼 と、タンタン麺 と 餃子の3種類しかない』


ということです。



単純に組み合わせを変えたり、皿の大きさを変えたりしながら、


8種類のメニューを保っています。





とくにタンタン麺は器の大小に加え、

単に汁に麺を入れない つけ麺 を

メニューを加えて、さらに広がりをみせています。




この3種類を組み合わせることによって、

豊富なメニューに見せることができるわけですが、




種類が少なければ、

・料理人に高い能力が不要で、人件費が下げられる

・材料の仕入れ、管理もシンプルで、ムダを省ける

というメリットがあると思われます。




ランチも安いものが求められる時代。

コストを落としながらも、お客さまに楽しんでいただく♪


そんな、工夫は必要ですね。




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中小企業金融円滑化法の利用状況

渋谷区 恵比寿 の 税理士 上田智雄です。



今朝の日経新聞の記事で、


銀行からの借金返済を3年間猶予できる

「中小企業金融円滑化法」

の利用状況について書かれていました。


利用した会社が  4%

利用予定が    2%

予想以上に低い水準だなという感想です。



この制度は、返済猶予を遅らせるのと同時に、

次回以降の追加融資には影響を及ぼさないといった

ものですが、


とある都市銀行の支店長の話によると、

「返済猶予の申し出があったら受け入れるけれど、

 次回の追加融資は二度としないけどね、、、」

と言っていました。



法的にはOKでも、道義的にはNGな制度なので

末端まで指示が行き届いていないのが現状なのでしょうね。




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美しい貸借対照表!キラリ☆

日本政策金融公庫の方のお話を聞きました。


融資したい会社の条件に、

『信憑性の高い決算書の提出』

と掲げていました。



わざわざこれを掲げていると言うことは、


世の中に、

『ウソっぽい決算書』

がたくさん存在するという事です。


ウソっぽさは、特に貸借対照表に現れます。

貸借対照表は、社長の意志で美しく磨きをかけることができます。

でも放っておくと、どんどん汚れが溜まっていきます。

美しければ、決算書の信憑性も増し、醜くければ

逆です。



美しさとは、

『ムダのなさ』

です。


人のスタイルでも、デザインでもそうですね。


毎月、試算表を見ながら、ムダを意識することから始めましょう。