ことのは秋のスペシャルメニュー①

みなさんおはようございます。
「ことのは」では昨日より秋のスペシャルメニューをお出ししております。
今年は思いのほか夏が長く、夏のスペシャルメニューを１０月初旬までお出ししておりました。

秋のスペシャルメニューは全部で３種類。

秋を感じていただけるメニューになっております。

まず本日は１品目のご紹介です。

★きのこと野菜のうどん

「ことのは」の人気メニューのひとつに“かしわうどん”があります。

甘めのお出汁と、かしわが人気のおうどんです。

秋のスペシャルメニューではこの人気のかしわうどんに、きのこ（しめじ、えのき）と

野菜をトッピングしました。

甘めのお出汁に秋の味覚“きのこ”がベストマッチです。

だんだん暖かいおうどんが食べたくなってくるこれからの季節にぴったりのメニューです。

是非一度ご賞味ください。

　　　　「きのこと野菜のうどん」

９月度月間ベスト１０

おはようございます。

本日は９月の月間ベスト１０をお知らせいたします。

１位：牛すじぶっかけセット
２位：ぶっかけ定食
３位：日替わり定食
４位：親子丼
５位：かき揚げぶっかけ
６位：かきあげセット
７位：カレーそぼろご飯セット
８位：ちく玉天ぶっかけ
９位：かしわ天ぶっかけセット
１０位：揚げ茄子・そぼろ・ラー油ぶっかけうどん

９月は先月２位の“牛すじぶっかけセット”が“ぶっかけ定食”を逆転しました。
特筆すべきは、“親子丼”が先月の９位から４位にジャンプアップしました。
毎日コンスタントにご注文を頂いています。
トップの“牛すじぶっかけセット”、２位の“ぶっかけ定食”とは差がありますが、
来月は３位にくい込むかもしれません。

また、夏メニューが今週いっぱいで終了いたします。
来週からは秋メニューが登場いたしますので、ランキングにも影響するかもしれません。

わかめうどん

みなさんこんにちは。
ことのはの日替わり定食では「わかめうどん」をよくお出しします。

わかめうどんといえば、うどんの具にわかめがのっているものです。
ところが、讃岐ではちょっとかわった“わかめうどん”があるそうです。
それは、麺にわかめを練りこんだうどんです。

あるうどん好きの方がいらっしゃいました。
ある日、医師から塩分の摂取制限を宣告されたそうです。
食塩なしでは讃岐うどんのコシは出ないと考えたその方は、試行錯誤を繰り返し
わかめを練りこむことにたどり着いたそうです。

ご家族や知人に分け与えていたところ、いつの間にか商いになったそうです。
開店当時は特許申請もされたそうです。

思わぬところから新しい商品って生まれるんですね。

ちなみにお店はこちら です。