「かき揚げ」の食べ方

おはようございます。


「ことのは」9月からの新メニューに
「かき揚げセット」があります。
もともと「かき揚げうどん」や「かき揚げぶっかけ」
などおうどんのメニューで、「ちく玉天」と並び
人気の商品です。
「かき揚げ」を丼に・・・とできた、「かき揚げ丼」。
「かき揚げ」使ったメニューでは、人気№１になりました。
そして今回、丼は少しヘビーということでできたのが
「かき揚げセット」です。
まかないでもたまに「かき揚げ」を食べますが、
ざる出汁（天つゆ）で食べると油分も抜けて美味しいと
「ことのは」メンバーの意見でした。
また「かき揚げ」と「白いご飯」も合性ばっちりの為
新メニューとして、採用！！となりました。
「かき揚げ」の食べ方は、「天つゆ」の他、
「生醤油」や「塩」で食べるのも美味しいです。
「かき揚げセット」の「かき揚げ」は、四等分しているので
「天つゆ」「生醤油」「塩」「ミニうどんの中」と4つの食べ比べも
いかがでしょうか。
個人的には「生醤油派」です。





日替わり定食＝はいからうどん＋玉子かけご飯＋ポテトサラダ＋香の物
ぶっかけ定食＝ぶっかけうどん（温ｏｒ冷）＋玉子かけご飯＋ポテトサラダ＋香の物
ことのは定食＝おうどん(きつね・こぶ・わかめ)＋ご飯(玉子・じゃこ・炊き込み)＋天ぷら盛り合わせ＋ポテトサラダ＋ピーマンのツナ炒め＋香の物



よろしくお願い申し上げます。

9月新メニュー

おはようございます。

本日は、もう一度　9月新メニューの紹介です。
それぞれ「ことのは」自信の新作です。
どうかご趣味下さい！！

＊かき揚げセット（850円）

＊かしわうどんセット（900円）
　（ご飯は、玉子ｏｒじゃこ）

＊炊き込みご飯セット（850円）
　　（おうどんは、ぶっかけうどん（温ｏｒ冷）も可です）



＊大海老天ぶっかけセット（1,000円）
　（うどんは、温ｏｒ冷・ご飯は、玉子ｏｒじゃこ）

日替わり定食＝ハイカラうどん＋じゃこご飯＋大根と牛バラの煮物＋香の物
ぶっかけ定食＝ぶっかけうどん（温ｏｒ冷）＋じゃこご飯＋大根と牛バラの煮物＋香の物
ことのは定食＝おうどん(きつね・こぶ・わかめ)＋ご飯(玉子・じゃこ・炊き込み)＋天ぷら盛り合わせ＋大根と牛バラの煮物＋ししとうのじゃこ炒め＋香の物



よろしくお願い申し上げます。

「ゆで卵の殻」

「ゆで卵の殻」

おはようございます。

今日は、小ネタ集！！

人から「ゆで卵の殻」上手なむき方を

教えていただきました。

「ゆで卵の殻」ですが、玉子によって

かなりむきにくいものがあり、

苦労した経験があると思います。

そんな「ゆで卵」の殻を簡単にむく

方法があるそうです。

茹でる時の工夫なのですが、

玉子のカーブのゆるい方の頂点に

画びょうなどで穴を開けるそうです。

湯で始めには、白身の部分が少し

筋のように出るらしいのですが、

問題なく、茹でた後簡単に殻が

むけるそうです。

うまくいくかどうか？ですが、

一度お試し下さい。

日替わり定食＝はいからうどん＋玉子かけご飯＋切干大根の煮物＋香の物

ぶっかけ定食＝ぶっかけうどん（温ｏｒ冷）＋玉子かけご飯＋切干大根の煮物＋香の物

ことのは定食＝おうどん(きつね・こぶ・わかめ)＋ご飯(玉子・じゃこ・炊き込み)＋天ぷら盛り合せ＋切干大根の煮物＋さやいんげんの胡麻和え＋香の物

よろしくお願い申し上げます。