仙川茶館

仙川のミサワホーム展示場で

今月から

第一月曜日は「仙川茶館」と称し

Ｔｅａ　Ｗａｖｅ　さんのお茶会が開かれます。

午前と、午後の部があり、会費は2000円とお手ごろ価格！

先月、テーブルウェアの企画に参加して

私好みだったので今回も積極的にお邪魔してきました。

キンキンに冷えた緑茶からいただき

今日は、文山包種茶を3種飲み比べをしました。

有名なお茶のお店からそれぞれ今年春に作ったものを

飲み比べです！！味も葉も違って面白かったなーーー。

気になるお茶請けも「黒船」というお店のお菓子でした。

カリカリのカステラ？は癖になる味！！

途中、白豪銀針を箸休めのように淹れてくださり

ゆっくり、茶葉を見ながらのんびりです！

今回もセンスが光るｾｯﾃｨﾝｸﾞでした～。

あくまでも、お茶会なので

いい意味で不真面目に

ゆったり異空間を楽しみました。。

もっと中国茶に詳しくない人も

どんどん来て楽しんでもらいたいと

思いました～！！

また来月も参加します。

9/1（月）

どなたか仙川茶館でお会いましょう！

百合花籃（ユリカラン）

今日は姉の誕生日だったので

姉の家でささやかですが誕生日会をしました。

甘いお菓子とライチ紅茶を持っていきました。

そして、机には工芸茶を飾ってみました。

工芸茶を初めて見る人にとっては興味深々ですよね☆

工芸茶は色々ありますが

これは「ユリカラン」というもので

緑茶にジャスミンを組み合わせたもののようです。

私も開くまでわからなかった～。。

キレイに開き、

眺めながらお話もぺちゃくちゃすすみました。

夕方

義理のお母様がお赤飯を炊いてくださり

（毎年炊いてくださっているとか・・・知らなかった）

縁起ものですので私もいただくことに。。。

昼に行ったのにすっかり夜まで

こっちがご馳走のなってしまったのでした～。

いつものことか！！！

工芸茶はちょっとしたｲﾍﾞﾝﾄにぴったり～！！

夏の大茶会☆

中国茶インストラクター協会主催の

「夏の大茶会」に参加してきました～

第1～5部まであって

１日中、渋谷の茶館貸切の年に一度の夏祭りのようなｲﾍﾞﾝﾄです。

私はそのうちの

第１部　少数民族や宋の時代のお茶の淹れ方　と

第3部　オリジナル八宝茶作り

に参加したのですがとっても面白かったです。

特に八宝茶作りは

各テーブルごとにテーマを決めオリジナルの八宝茶作りに挑戦。

（ちなみに、八宝茶とは・・・体調を整えるために作られたと言われていて

ベースのお茶に漢方やドライフルーツや乾燥した花を加えて飲むお茶です。）

中に入れるものが30種類近く用意してあって感動しました！！

もちろん、効能の説明も頂きました。

さて、オリジナル1作目

テーマ「ベリーベリーでビタミンＣ」

ということで、ビタミンＣ　や肌に良いとされるものをピックアップ！！

ベースのお茶：東方美人（発酵度が高い烏龍茶で紅茶のような味）

クコの実、キクラゲ、竜眼、グリーンレーズン

ドライイチゴ、ドライクランベリー、ハマナスの花、忘れな草

あえて、氷砂糖を入れませんでしたが、

ベリーの甘さがありとってもキュートな味になりました。

オリジナル2作目

テーマ「クールダウン（夏を涼しく）」

ということで、色々な数値を下げスッキリした味にしたいといとことで挑戦

ベースのお茶：文山包種茶（発酵度の低い烏龍茶で緑茶のような味）

ミカンの皮、ナツメ、ハスの芽、キクラゲ

サンザシ、レモン、グリーンレーズン、菊の花、氷砂糖

予想通りの味でした。スッキリして少し苦味もあり

冷やしてもおいしそう！！

これは、面白い。。。

なかなかここまで材料が揃いませんが

これをヒントに

オリジナルが増えてもいいですよね～☆

茶席の道具なるか

私が勉強している渋谷の茶館では

来年一月の卒業試験に自分の茶席を作ります。

なので、少しずつ茶席で使えそうなものを

探していますが

セットの茶器を揃えても面白くないし・・・・。

中国茶って自由度が高いと私は思っています。

で、こんなものを見つけたんですけど。。。。

もともとは、タイでたこ焼きみたいなものを

作る道具らしいのですが

お店では、小物入れのように使っていて。。。。。

小さい茶杯でしたらすっぽり納まりました。

ちょっと面白いかも～

もしかして

ガラクタが増えている？！？

上野夏祭り

昨日　上野夏祭りがありました。

私は野外ステージの進行を担当。

上野の街をパレードした11団体が

ステージでも演舞を披露します。

参加団体は色々で

秋田なまはげ太鼓、盛岡さんさ踊り、

沖縄のエイサー、地元のバトングループなどなど。

立っているだけでも、汗が吹き出す暑い中、

子供から大人まで、一生懸命発表する姿に感動しました。

沢山練習して今日を迎えているんだろうなと

想像してしまうのです。

だからこそ生まれる笑顔だったりね。

暑い1日でしたが、

客席も満員で　掛け声手拍子で盛り上げて頂きました。

上野の人はノリがいいのかしら～。
助けていただきました。

私は、いつもは緊張したり、

焦ったりしてしまうのですが、

何とか落ち着いて進行出来ました。

まだまだ半人前ですけど。。

ふと、中国茶の試験などで

今までに味わったことのない緊張の経験が生きてきて
いるのかもと思いました。

何事も経験の積み重ねですね～★

梅雨もあけたし、暑い　熱い　夏になりそうだ～。