霞町のお祭り
金、土、日曜日と、
霞町のお祭りがあります！
ただ、西麻布なもんで、場所もなく、
ＴＸＯＫＯの狭い通りで開催されているのです、、、、、。
消防訓練の日もそうでした。
昨日は盆踊りで、盛り上がってました。
店内のＢＧＭはすっかり負けてました。
ちょっと変わった盆踊りで、メイドさん
がいたり、
歌舞伎町からおねいちゃんやホストさんたちがお呼ばれされてたり。
今日は御神輿です！
雨の降る中、きました。
ＴＸＯＫＯの目の前を通過。
過ぎ去っていきました。。
外国の方も、
たくさんいらっしゃいました。
明日は、
屋台などがでるそうです。
うちのピンチョスとかの屋台とか、
うけるんじゃないかしら、、と
来年に向けて考えてみます。
コースに新企画登場～
面白いものが登場しました！
「イベリコ豚のチョリソーと
サルシチョン」
チョコのたくさんある
コースの前菜＜ＴＡPAS＞の、
一皿としておなじみですが、
それを、
お好きなだけどうぞ
を、始めました～。
⇒こんな感じで、
テーブルにご用意いたします。
ご興味おありの方には、
このカットもお任せします！
チョリソーやサラミと言えば、
ちょいとつまむ程度に、
うすーく切られてくるのもですが、
それじゃあ、物足りない方もいらっしゃるんではないでしょうか、、、。
お酒もすすみます。。
また、大胆に厚切りでも、いいんじゃないでしょうか。
実際、パリに数多くあるバスク料理屋さんでは、
よく見かける光景だそうです。
ただ
、
当店のコースは最後まで、しっかりとボリュームもあります。
食べすぎにだけは、ご注意くださいませ・・・・。
今日は撮影会でした。
今日、チョコでは、
新しいグルメサイトの掲載に向けて、
料理の撮影会を行ってました。
こんなに色々並ぶことも、
珍しいので、
便乗して、撮影してきました。
携帯写真なので、
どうしても影が写ります、、、。
プロのカメラマンに、
お尋ねしたところ、
外の方が、自然に撮れますよ、
、、、ということで、
「焼き野菜の盛り合わせ」
￥１，２００
「“カジョス”
トリッパと豚トロのトマト煮」￥８００
これも、オープンから
大人気の一皿。
ハチノスが苦手な方から、
「今まで全く食べれなかったのに、
初めて、美味しくいただきました！」
との、お褒めの言葉も、
いただきました。
臭みを丁寧に抜いて、
仕上げています。
スペインのバルの定番ですが、
がっつりとした味付けではなく、
レストランで、コースの前菜でも、
美味しくお召し上がりいただけるように、
工夫してます。
サイズもＭとＬがありますよ。