今週末が見頃かな？

どうも、料理芸人のクック井上。です！


皆さん、お花見してますかー？


🌸お花見1回目

『湯河原でお花見』

露天風呂♨️夜桜

露天風呂♨️昼桜

最高でした！


🌸お花見2回目

「パパ友ママ友とお花見ホムパ」

皆さんのお料理も美味しかったし、僕の限界プルンプルンだし巻き・エビ蟹パスタ・ポルチーニクリームパスタ・ナポリタンも好評でよかったー🤤

室内からお花見ホムパ最高！


🌸お花見3回目

「我が家族と妹家族とお花見」

醤油香ばし唐揚げ揚げました🍗

たくさん揚げたのに一瞬で無くなりました^ ^

今日の予報では天候悪いけど、気温が下がって桜が長持ちするそう🌸

今週末が見事かな？

食のプロが唸った、いま行きたい町中華4選。

どうも、料理芸人のクック井上。です！


@Hanako tokyo

【小石原 はるかの“食事放談” EATING OUT】

「食のプロが唸った、いま行きたい町中華4選。」


https://hanako.tokyo/food/414900/

食のプロが唸った、いま行きたい町中華4選。昨今、アパレルブランドとのコラボでも注目される町中華。昔を懐かしんで訪れる世代だけでなく、若い人にも改めて魅力が知られるようになった。では、いま行くべきお店は？　 町中華に通い続ける2人に聞いた。こいしはら・はるか／うどん、焼きそば、肉と、好きなものにはとことんハマる“偏愛系”ライター。『東京最高のレストラン』（ぴあ）には毎年寄稿。最新刊は『自分史上最多ごは…リンクhanako.tokyo

対談記事が配信されております！






あーお腹空いてきた^ ^

皆さんも読んでお腹空かせて町中華の口になって下さい！


あっ本日4/1〝よいの日〟でBS-TBSの『酒場放浪記』と『町中華で飲ろうぜ』の3時間SP！


酒場という聖地へ酒を求め肴を求めさまよいつつ、大人の義務教育633で気道確保しながら21時を待つとしよう🍻

アウトドアでもシン餃子を作ろう

どうも、料理芸人のクック井上。です！

発売中のアウトドア雑誌

笠倉出版社『Fielder(フィールダー)』
特集【有事対応 野営ドリル】

片隅に僕の毎号コラム
『クック井上の料理芸人月報』
【アウトドアでもシン餃子を作ろう】

餃子は餡も皮もタレも自由だー！











書店・コンビニ・駅の売店で🤗

4代目スイちゃんが卒業します

どうも、料理芸人のクック井上。です！

4代目スイちゃんが卒業します🎓
今夜はリクエストスペシャル！

📺3月29日(金)19:00〜
NHKEテレ
『みいつけた！みんなのスイちゃんリクエストスペシャル』



スイちゃん、クックさんと楽しくお料理してくれて有り難う！ 

DVDも見返そう📀

🪑🌵🛀

冷凍から揚げガチ食べ比べ㉕

どうも、料理芸人のクック井上。です！

現在発売中【主婦と生活社『週刊女性』】

「冷凍から揚げガチ食べ比べ㉕」
僭越ながら審査員を務めさせて頂きました。

もう御一方は無印良品(良品計画)元商品開発の松岡聖子さん。

冷凍から揚げも色々！各社各商品個性豊かで最高です🐓

二世帯住宅の2階の冷蔵庫買い替え

どうも、料理芸人のクック井上。です！

〝冷凍庫の冷気が弱いなー〟と思っていたら、あれよあれよと言う間に冷凍庫の温度がチルドルームくらいになってしまいました💦

という事で買い換える事に。

小4の我が長男の成長と共に約11年頑張ってくれた冷蔵庫。

我が家では子どもがキッチンに入るきっかけになると思って冷凍庫にはシールを貼ってOKにしてて、最初は一番下の冷凍庫ゾーンにしか貼れなかったのがそのうち🧊ゾーンに貼れるようになって野菜室に貼れるようになって、いつの間にか冷蔵庫ゾーンに貼れるようになって、それが成長の証でした！


さて、我が家は二世帯住宅の2階。

冷蔵庫を買い換えるにあたり、古い冷蔵庫のサイズ＆買いたい冷蔵庫のサイズを測ったら、共に階段を通るのにギリギリ！
搬出に階段の手すりが邪魔になるから、できたら外して欲しいとのこと。
(引越しの際はギリギリ入れてくれたけど、電気屋さんの配達の場合は安全を考えて冷蔵庫＋10cmが無いとダメなんだとか。)

まずは手すりの取り外し方を調べる
⇨面倒臭さそう！
⇨業者に頼もうか？
⇨いやそれなら窓からクレーン搬入搬出にしようか？
⇨それこそ面倒臭さそう！
⇨よし、これもいい経験だ、やったろう！

この葛藤に3日かかった^ ^汗
けどやり切ったったー！

作業は1時間で済んだ！
やっぱりやるかやらないかじゃなく
やるかやるかだー^ ^

手すりが邪魔問題はたぶん二世帯住宅あるあるで、手すりを取り外すのが面倒という理由で、泣く泣くワンサイズ小さい冷蔵庫にしてる人多いんじゃないでしょうか？

やればできる！やればできた！(検索検索🔍)

そんなわけで昨日、長男11歳とほぼ同時に買った冷蔵庫ドナドナ🚚
成長に比例してシールが上にいくの最高やった！
今まで沢山の食材を冷やしてくれて有り難う^ ^

そして新しい冷蔵庫ベジータがやってきたぜ🥶
スーパーサイヤ人並のパワーを発揮してくれー♪

20年もったら最高やけど流石に無理ですか？？
10年保証なので最低10年くらいは頑張ってー！

#流石に新しい冷蔵庫にはシール貼るのやめて♡
#階段の手すりと部屋のドア外しといてよかった
#外してなかったら搬入搬出は無理だったらしい
#ビックカメラの配達員さん有り難う御座います
#今月末まで東京ゼロエミポイントでお得ですよ

耳を疑うニュース

料理芸人のクック井上。です！


野球界から耳を疑うニュースが飛び込んできた朝。

全く信じられない。一旦餃子を見て落ち着こう…



写真の餃子は新丸子の水餃子専門店『瓦奉店』🥟


以前、企画段階から携わった雑誌「BRUTUS」の餃子企画やTBS「熱狂マニアさん！」のお取り寄せ餃子企画でも取り上げられた名店中の名店。




https://www.instagram.com/reel/C4uBYH4yQcQ/?igsh=YjZ4dWdkeGZqZDVx

料理芸人・クック井上。｢魔法の万能調味料 料理酒オイル｣(ダイヤモンド社)出版 on Instagram: "＼本当に美味い🥟／水餃子の超超超名店川崎市中区新丸子『瓦奉店(ガボウテン)』本場の水餃子皮が歯を押し返してくる皮がしっかり生きている皮が口の中で踊り出す追加でオーダー焼き餃子は一度茹でてから焼くスタイルタレを纏わせてご飯泥棒一旦閉店されて同じ新丸子で復活予定とのこと以前、TBS『熱狂マニアさん』でも紹介された素晴らしき餃子大復活を祈ります…cook_inoue on March 19, 2024: "＼本当に美味い🥟／水餃子の超超超名店川崎市中区新丸子『瓦奉店(ガボウテン)』本場の水餃子�..."リンクwww.instagram.com

〝2024/3/24で閉店〟


というこちらも耳を疑う報が入ったけど、同じ新丸子で再開予定とのこと。


ほっ😌

両親丼

どうも、料理芸人のクック井上。です！

冬の幸、親父が漬けた白菜
春の幸、オカンが炊いたいかなご

いかなごは神戸に春の訪れを告げる風物詩


この時期だけの両親丼を食べる最高の朝です🌞

ぺろり、ご馳走様😋


ところでいかなごの釘煮は昨年のを大事にとってたやつ

今年のいかなごは1日しか漁ができなかったらしい

毎年不漁で年々価格が高騰しています(この20年で15倍くらいになったとか？)

やっぱり町中華が最強！

どうも、料理芸人のクック井上。です！

発売中の雑誌 『食楽』「やっぱり町中華が最強！」
にチラッと登場しております^ ^



大好きな餃子ベスト3？いや1位とか2位とか簡単に選べるわけもないので、思い出深い餃子を3つご紹介してます🥟

殿堂入りはオカンの餃子、あと3つは誌面でご覧下さいませ♪






(写真から見てわかる人は上級者^ ^)

それにしても町中華って本当にいいもんですね！

3.11は結婚記念日

どうも、料理芸人のクック井上。です！

2月の3週目の週末は神戸、先週と先々週は大阪と、1ヶ月で3回関西の仕事だったので3回とも実家に前乗り！

お好み焼き食べながら昔の話、未来の話、お料理の話、神戸の話、結局世の中何が不適切なのかの話…など家族水入らずTIME⏳




そして今日3.11は親父とおかんの結婚記念日💒 
親父、おかん、おめでとう！また近々、お好み焼き食べながら素晴らしきかけがえの無い時間を過ごしたい！

あと毎回〝竜宮城かよ！〟ってくらいわざわざプリプリ昼網のお刺身用意してくれるけどいらんでー＆普通のご飯が一番やでー^ ^(美味しいからあったら嬉しいけど^ ^)


そして…
＼3.11で検索🔍／
ヤフーやLINEで「3.11」と検索すると、LINEヤフーから、おひとりにつき10円が、東日本大震災および能登半島地震の復興支援のために寄付されます。