両親丼

どうも、料理芸人のクック井上。です！

冬の幸、親父が漬けた白菜

春の幸、オカンが炊いたいかなご

いかなごは神戸に春の訪れを告げる風物詩

この時期だけの両親丼を食べる最高の朝です🌞

ぺろり、ご馳走様😋

ところでいかなごの釘煮は昨年のを大事にとってたやつ

今年のいかなごは1日しか漁ができなかったらしい

毎年不漁で年々価格が高騰しています(この20年で15倍くらいになったとか？)