どうも料理芸人クック井上。です
母の日ディナーを作りました🍽️
・牛タンシチュー
・トマトミートクリームパスタ(絶望パスタ)
・ローストビーフ
息子たちが沢山手伝ってくれた！
奥さんよいつもありがとうー💐
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どうも、料理芸人クック井上。です！
最近、朝に少しずつ髪をセットするようになったかな？くらいの、新中学1年生の長男のヘアセットを手伝う朝🪮
(ギャッツビーつけてカッコつけて^_^)
ちょっと前まで赤ちゃんの延長の小学生だったのに、急に大人の仲間入りした感がある。
子どもたちは木金学校行ったらまた週末
またすぐに、学校行事の移動教室でお泊りがあり体育祭💨
そしたらあっという間に夏休み…
そうしてすぐに大人になっちゃう予感。
写真は、昨晩GW最終日の夜のリクエストの焼肉！
そう言うと思ってGW前に牛タン1本買っといたやん^_^
今朝は焼きすぎて残ったカルビを使ってカルビクッパ🍲
残り物には福がある美味さ！
どうも料理芸人クック井上。です！
その土地の食文化を楽しむ旅〝ガストロノミーツーリズム〟
観光庁も推してますが、最高の観光であり最高の体験でした！
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〝からあげ専門店発祥の地〟宇佐市➕〝からあげの聖地・中津市〟のからあげ専門店を巡るツアーに参加しました🐔
金賞＆最高金賞の常連組、からあげ界のオールスターの専門店で、揚げたて10分〜15分のゴールデンタイムにかぶりついた時のからあげの衣の歯触り・肉の食感・溢れる肉汁・迸る旨味は、完全にレベチ！！
現地に来なければ味わえない感動・感嘆・感涙…
現地で見聞きしなければわからない店主さんたちの技や想い…
(からあげグランプリ®︎の表彰式翌日の最高の公私混同)
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どうも料理芸人クック井上。です！
第17回からあげグランプリの表彰式🏆
東京ではなく初めて大分県中津市で開催！
KARAAGE CITY PROJECT(からあげシティプロジェクト)
中津市×宇佐市(唐揚げの聖地×唐揚げ専門店発祥の地)
永遠のライバルである2市が歴史的タッグを組みました！
毎年、審査員を務めている大会の歴史的瞬間に立ち合わせていただきました。
そして、年々からあげのクオリティがアガりまくっていて本当に驚かされます！
スーパーマーケットの惣菜部門担当者の方々が、わざわざ聖地である中津や宇佐を回って研究⇨その熱意に応えて、からあげ専門店の店主さん技術を惜しみなく教える⇨スーパーマーケットのからあげのレベルが格段にアップ⇨からあげ専門店の店主さんが『もはや怖い』と漏らすほどの切磋琢磨⇨日本にとどまらず、からあげの魅力は海を渡り、ラーメン店などではサイドメニューとして『フライドチキン』ではなく『KARAAGE』で通じるそう。
本当に素敵な世界観です！
あらためまして、金賞・最高金賞受賞の店舗様、本当におめでとう御座います🎊
来年も新たな展開もある、からあげグランプリ。
今から楽しみで仕方ありません！
どうも料理芸人クック井上。です！
春キャベツ餃子が大好評でした🥟
室内から桜が見える素敵なお家で
毎年恒例ママ友パパ友お花見🌸
持ち寄りのお料理も全て高レベル
マジで皆さん玄人はだしの料理👨🍳
酒泥棒メニューだらけで最高です
15時〜24時までぐびぐび呑んで
毎年毎年ほんま最高の時間です✨
もち！包まざるもの食うべからず
子どもたちも頑張りましたとさ🥟
ってなわけで、楽しい週末を経て
昨日からは次男が高学年5年生に!
今日は長男の中学校入学式やー🏫
今日からブレザーなの感慨深いな
こないだまでランドセルやったよ
こうしてすぐに大人になるのかな
8年後お花見でお酒一緒に飲もうね
そして桜よ入学式まで咲いてくれて
有難う(卒業式からもってくれた🌸)
(先日3/25卒業式時)
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(今日4/7入学式時)
どうも料理芸人クック井上。です！
家庭料理のアイデアをアウトドア料理に
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アウトドア料理のアイデアを家庭料理に
◆3/31(火)発売のアウトドア雑誌
笠倉出版社 『Fielder(フィールダー)』
【大特集】『異世界サバイバル』
片隅に毎号連載コラム【クック井上。料理芸人月報】
「埼玉・深谷が誇る“ねぎのツートップ」と題して
アウトドアでも自宅でも使える技をば！
深谷ねぎ＆深谷リーキを譲ってくださったのは
埼玉が誇る野菜ソムリエの先輩、牧野 悦子さん
ありがとうございました😊
どうも料理芸人クック井上。です！
朝食やお弁当を楽しくしたくて
ふりかけの可能性を広げたくて
本格スパイスをたくさん使った
＼料理芸人クック井上。監修／
【本気(マジ)のカレーふりかけ】
2026年春、発売開始しました🍛
(エイプリルフールじゃありません)
白飯に！TKGに！麺に！パンに！
サラダに！色んな料理の下味に！
万能調味料系カレー味のふりかけ
北野エースの『ふりかけの壁®︎』
にて先行販売開始になってます
この後あんなお店こんなお店に
入るかもなので乞うご期待です
どうも料理芸人クック井上。です！
6年前、2020年4月は新型コロナで本当に大変で…
入学式は2ヶ月遅れで桜じゃなくて紫陽花の6月でした！
小学校1年生にリモート授業で何かが伝わるわけもなく…
マスクをつけたお友達の顔と名前も一致しなかったでしょう。
触るな、喋るな、騒ぐな、小さい声で…、可哀想すぎました😢
衝立を立てての給食は味気なかったに違いありません。
そんなコロナ禍に入学した長男が晴れて(小雨だったけど)卒業！
お友達もみんなめっちゃ成長してて本当に感動しました！
「旅立ちの日に」の合唱を聴いた時は不覚にも泣いちまった🥹
息子は卒業式後、打ち上げ？謝恩会？のカラオケに🎤
〝延長するからもう少し遅くなる〟とLINE💬最高やな！
❶→❷→❸→❹の成長を見つつ自分も負けてられない！
という気持ちになると同時にまだまだ支えてやらねばと💪
(子育てブログが大バズりしたのは❷10年前、早い)
長男よ！君の夢は全て叶う！沢山の人に夢を伝えろ！
何でもチャレンジして失敗を沢山してまたチャレンジやー
そして素敵な人たちに出会い、助け助けられて生きろ！
と言ってる暇もなく来月は中学校の入学式ではないか🏫
どうも料理芸人クック井上。です！
皆さんの近くに美味しい餃子はありませんか？
お店で食べる餃子も良いけど、お惣菜や通販も良い！
厳正な審査を経て各々最高の一皿を決定します 。
(僭越ながら審査員を務めさせていただきます🥟)
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＼日本一旨い餃子を決める【JAPAN餃子大賞2026】／
「総菜餃子大賞」「通販餃子大賞」新設！
応募締め切り：2026年3月31日（火）まで
【JAPAN餃子大賞2026】
主催：株式会社講談社BECK
共催：一般社団法人焼き餃子協会
協力：株式会社J-オイルミルズ,宝醤油株式会社,冷凍食品PR連盟
どうも料理芸人クック井上。です！
先日、我が子が通う小学校6年生を対象にキャリア形成授業をしてきました🏫(我が長男も6年生)
【未来の描き方・夢の叶え方・職業の選び方】
1コマ15分×4回 各授業10名ずつ
ファッションデザイナー・漫画家・政治家
サッカー選手・医者・投資家・YouTuber
先生・女優・獣医…色んな夢を聞けました！
そして授業、児童にも先生にも大好評で嬉しかったー💪
(大半が失敗談の漫談とコミュニケーション)
にしても小学生を相手に本気の授業はめちゃパワー使う^_^汗
毎日授業をする先生方をあらためて大尊敬！
ちなみに僕以外にも数名の親が授業を担当⇨児童は4つの授業を受講したのですが、控室で自己紹介するとEテレの番組の脚本家の方や他にも番組制作会社の方がいた！
そんなこんなで控室で急に名刺交換会が開催されて…
〝クックさん、以前間接的にお世話になってます〟
などのお言葉をいただき急に仕事モード💨💨💨
さっそく頭の中にあった番組企画をプレゼン開始！
もし控室での仕事モード⇨即座のプレゼンや会話を見せたら、それが一番授業になったかもしれません^_^
子どもが描いたポスターにパワーもらったぜ！
さぁ、我が長男も小学校生活も今日を含めて残すところ3日。
週末はなんだかカツを揚げたくなった。
食べる量が以前と全く違う！すげー勢いだ！
中学になったらどれだけ他食べるやら…嬉
で、今朝はカツを一枚だけ残しておいてカツサンド🥪
3分くらいで一気に食べよった！
思春期入口男子の食欲凄い！
さぁ、ランドセル姿も明日まで(明後日は卒業式🎓)
行ってらっしゃい！