ざぼんラーメン・アミュプラザ店 〔鹿児島/鹿児島中央駅・ラーメン〕

　鹿児島中央駅。


　アミュプラザの地下1階に鹿児島四大ラーメンの一つ（だと勝手に思っている）「ざぼんラーメン」の支店があります。本店は与次郎ヶ浜にあるので、本来ならそこに行くべきなのですが、便利なのはやっぱりこちらです。そもそも「ざぼんラーメン」は、旧西鹿児島駅構内食堂がルーツのラーメン店なので、鹿児島中央駅で食べるのはある意味正しいのかもしれません。でも、鹿児島中央駅にはもう一店舗あって、そういう意味ではそちらの方が良いのかもしれませんが・・・。って、細かいことはどうでもよいですね。ちなみに、隣にあるのは「こむらさき 」の二店目です。観光で鹿児島に来られた方なら、このどちらか好きな方に入れば問題はなさそうです。また、「くろいわ 」と「和田屋 」も鹿児島中央駅近辺に支店を構えているので、そちらをチェックするのも悪くはないでしょうね。


　「ざぼんラーメン」といえばやっぱりこれ。大根のつけ物が食べ放題なのが良いんですよね。


　今回注文したのは「チャーシューラーメン」です。いやあ、なんというか、他の「ざぼんラーメン」と違って、チャーシューの入れ方がキレイな気がします。おかげでたっぷり入っている野菜が見えません。というか、他の「ざぼんラーメン」には「チャーシューラーメン」なんてなかったような気も。「チャーシュー丼」なんてメニューもあったりして、ちょっとびっくりです。やっぱり、観光客を意識しているんですかね。まあ、別に悪いことじゃないと思います。


　キレイですが、食べてみると「ざぼんラーメン」のチャーシューですねえ。


　スープは非常にあっさりした豚骨スープです。揚げネギがスープに絡んでおいしいですねえ。インパクトはまったくないですが、落ち着いた感じの味です。ちなみに「ざぼんラーメン」でも、「スープは下の方と混ぜてお食べ下さい」と言われます。この辺は「こむらさき」と同じですね。作り方が一緒なんですかね。


　麺もいかにも鹿児島らしい中太麺。うまいっす！うんまかどー！！


　最初の写真じゃ分かりませんでしたが、野菜も結構な量が入っています。キャベツやモヤシ、キクラゲがたくさん入っているのです。これも鹿児島ラーメンっぽいですよね。


　流行りのラーメンと違って、めっちゃおいしい！ということはないんですが、自分は大好きなラーメンですねえ。与次郎ヶ浜で食べようが、中央駅で食べようが、空港近くで食べようが、鹿児島に帰ってきて「ざぼんラーメン」を食べることができると、なんだかホッとします。それが「ざぼん」なのです！関係ないですが、「海乃家 」大好きな長渕剛さんのサインがここにもあったのにちょっと笑っちゃいました・・・！そりゃ長渕さんだってたまには「ざぼん」を食べたくもなりますよ。ということで、今日もご馳走様でした！


◆店名
ざぼんラーメン・アミュプラザ店

◆場所
鹿児島県鹿児島市中央町1-1 地下1F
地図

◆アクセス
JR鹿児島中央駅から徒歩

◆TEL
099-250-1600

◆営業時間
11:00～20:30 （L.O.）
〔定休日〕 なし

◆ホームページ
なし

◆店内
カウンター席、テーブル席

◆駐車場
なし

◆予算
800円～1,000円

※上記の情報は2009年8月15日現在のものです。

かっぱ家 〔鹿児島/天文館・もつ鍋〕

　今日の夜は「スナックけごん」・・・ではなく、「かっぱ家」というもつ鍋屋さんにやってきました。鹿児島に帰ってきたらよく行くもつ鍋屋さんです。去年までは、賑やかな居酒屋さんという感じの店構えだったんですが、去年、新装オープンして店内がやたらオシャレな雰囲気になっちゃいました。前の雰囲気も好きだったんですが、これはこれで落ち着いた雰囲気なので良いですね。


　注文したのは「牛もつ鍋（しょうゆ味）」の3人前。最初はもつ鍋セットを用意してくれます。


　こちらは追加の「野菜盛り」。そうです！野菜もたっぷり食べないといけません！って、自分は何を目指しているんでしょう・・・！そうです。マイケル・ジャクソンです。ウソです。


　しかし、やっぱり鍋は良いですねえ。このお店、なんといってもスープがおいしいんですよ。だから野菜もとってもおいしいのです。


　夏の鹿児島でも「もつ鍋」は食べますよ～。


　さて、ちょっと趣向を変えて、「黒豚」と「深ネギ」を注文します。「もつ鍋」じゃなくって、「黒豚鍋」になっちゃいましたねえ。なんといっても、鹿児島といえば黒豚ですからね。ちなみに、このお店では、「もつ鍋」以外でも、「黒豚鍋」、「牛鍋」、「鶏鍋」、「上ホルモン鍋」を楽しむことができます。まあ、「もつ鍋」が一番安いんでお得ですけどね。


　「黒豚」もおいしそうでしょう？


　もちろん、おいしいです！


　最初にビールを大ジョッキで飲んでいたのでなかなか移行できなかったのですが、ようやく芋焼酎に切り替えました。銘柄はかなりいろいろ用意してあるお店ですが、なんだかんだで「三岳」をよく飲む自分です。ボトルで注文すると安いですねえ。


　締めは当然「雑炊」です！！


　といっても、結構お腹がいっぱいだったので、1人前だけですが・・・！


　お腹いっぱいでもおいしいですねえ。ちなみに、「雑炊」以外にも、「ちゃんぽん麺」と「うどん」があります。どれにするかは、気分次第。


　なんというか、調子に乗って食べ過ぎてしまいました。って、いつものことかもしれませんが、とにかくこのお店は、安くておいしいお店です。今ではお取り寄せ もできるんですねえ。確かにここのスープがあれば、家でも「もつ鍋」をおいしく食べることができそう。良い時代になったもんです。って、なんだか宣伝っぽくなってしまいましたが、いつか自分も注文してみようかな・・・？ということで、今日もご馳走様でした！


◆店名
かっぱ家

◆場所
鹿児島県鹿児島市山之口町7-12
地図

◆アクセス
鹿児島市電天文館通電停から徒歩

◆TEL
099-222-2364

◆営業時間
18:00～23:00
〔定休日〕 水

◆ホームページ
http://www.umainabe.com/

◆店内
お座敷席多数

◆駐車場
なし

◆予算
3,000円～5,000円

※上記の情報は2009年8月14日現在のものです。

山形屋ファミリーレストラン 〔鹿児島/天文館・ファミレス〕

　ふるさとのデパート「山形屋」。鹿児島に住んでいる人なら誰もがお世話になったことがあるデパートです。最近は鹿児島中央駅に「アミュプラザ」もできましたし、南の方にはでっかい「イオン」の施設がオープンしましたが、やっぱり、鹿児島といえば「山形屋」です。もし、「山形屋」がなくなったとしたら、街の中の鹿児島らしさはだいぶなくなるでしょうねえ。京都から京都タワーがなくなるようなもんですよ。って、違うか！それくらいの存在感です。


　その1号館の7階に「山形屋ファミリーレストラン」があります。デパートにテナントでレストランが入るのが普通になった今ではなくなりつつあるデパ食（デパートの食堂）で、66年前から同じように営業を続けているそうです。


　メニューはそんなに多くはありませんが、なんといっても驚くのは「焼きそば」の扱いです。「焼きそば」といっても、一般的には「かた焼きそば」と呼ばれているものなのですが、この「山形屋ファミリーレストラン」では、一番人気のメニューが、この「焼きそば」なのです。どれくらい人気なのかというと、お昼時になると、おばさま方がこの「焼きそば」目当てに行列を作り、店内の半分近くがこの「焼きそば」を食べている状態になるほど。1日1,000食出る日もあるというから驚きです。1日1,000食というと、鹿児島市民のうち600人に1人がかたやきそばを食べた日があるということですからね。凄いのか凄くないのかよく分かりません。


　もちろん、自分も「焼きそば」を注文しました。写真じゃ分かりませんが、結構すごいボリュームなんです。誰がこの量を考えたのか分かりませんが、半端ないボリュームです。というか、2人で1つを食べている人たちもいます。味は見たまんまで、普通といえば普通なのですが、それがたったの682円。人気が出るのも分かりますね。


　野菜がたっぷり入っています。野菜スキ！スキ！


　このまま食べても別においしいのですが・・・。実は、これだけでは終わりません。ちゃんと秘密兵器があるのです。


　ジャ～ン！「三杯酢」です！ここではこの「三杯酢」を「焼きそば」につけて食べるのが基本なのです。「三杯酢」とは、酢、醤油、みりんを同量ずつ混ぜた合わせ調味料ですが、これがテーブルごとにたくさんおかれています。「山形屋」の最上階にこんなにたくさんの三杯酢が・・・。くう、燃えてきたぜ・・・！


　「三杯酢」につけて・・・。


　食べるのです！！うひょ～！これは食が進みますよ～。


　面倒くさい人は、「三杯酢」をそのままかけてしまてもOKです（多分）。この「三杯酢」のおかげで、あんなにたくさんあった「焼きそば」も、ペロリと食べちゃうことができるのです。そうです。これが長年続けられている鹿児島のお昼時の1シーンなんですね。ちなみに、それでも食べきれないという人のために、「ミニ焼きそば」も用意されています。さらに、「焼きそば」だけじゃ飽きる・・・という人のために「焼きそば炒飯」、ちょっと贅沢をしたい方のために「特選やきそば」なるメニューも用意されています。なんでも良いので、この「焼きそば」を食べてみてくださいということなのでしょう。


　ついでといってはなんですが、「白熊」も注文してみました。やっぱり、ちょっと白熊の顔っぽい盛りつけです。分かりますか～。分かってやって下さいね～。


　鹿児島の夏。白熊の夏。


　先日、「むじゃき 」でも食べましたが、「白熊」は夏の鹿児島だったらいろんなところで食べることができます。もちろん、お店によって盛りつけや味は全然違ったりはしますが・・・！


　「白熊」の中にあんこを発見！こりゃ、たまらんですな！


　お店自体はそんなにオシャレな雰囲気ではなく、むしろ社員食堂みたいな雑多な雰囲気なのですが、晴れていれば窓から桜島を望むことができます。今日の天気は曇りだったのであまりよく見えませんでしたが、桜島を見ながら「焼きそば」を食べるというのも、なかなか贅沢かもしれません。ということで、今日もご馳走様でした！


◆店名
山形屋ファミリーレストラン

◆場所
鹿児島県金生町3-1 山形屋1号館7階
地図

◆アクセス
鹿児島市電朝日通電停から徒歩

◆TEL
099-227-6165

◆営業時間
10:00～19:30
〔定休日〕 元旦

◆ホームページ
http://www.yamakataya.co.jp/

◆店内
テーブル席多数

◆駐車場
あり

◆予算
700円～1,500円

※上記の情報は2009年8月14日現在のものです。