大洲ブランド化に向けて！
年度末に向かって、
一年かがりで取り組んだ大洲の
食材を使っての加工品開発の総括、
並びに試食会などが、
昨日、今日と2日間に渡り、
開催されました。
一つは、全国で3位の生産量を誇る「栗」、
もう一つは、これも全国で3位の生産量を
誇る「原木しいたけ」です。
栗の加工品は、昨日総括の会議があり、
東京でのアンケート調査では、大変好評だったとか、
今後、大洲栗のブランド化に向けて、
大いに楽しみです
今日は、.リジェールにてもう一つの大洲の代表食材、
椎茸を使った加工品の試食会がありました。
会場には、大洲産のとても立派な原木椎茸が展示
されていました。
どれも肉厚が厚く、立派そのもの！
唸るような食材でしたよ
試食用に並べられた、
椎茸を使ってのさまざまな加工品、スウィーツ等々
どれも、素晴らしい出来でした。
私は、大きな椎茸をあわびに見立てた「山あわび弁当」
そして、姫どんこピクルスが中でも美味しかったですね！
さて、今日のさまざまな加工品がすぐさま売れるとは
限りませんが・・・
大洲が誇る「栗・椎茸」が.近い将来、
全国に通用する商品～
大洲ブランドに育って欲しいものですね
桃太郎が咲いた
三寒四温、
一昨日は、真冬並みに寒かった、
一転今日、明日は暖かくなる予報とか～
3月に近づくに連れ、寒暖の繰り返しで、
春一番が吹き、
いよいよ、春が訪れそうだ
朝イチから写真のような、
暖かかな日差しが・・・
漬庵の店先にも、
暖かな日差しが降り注いで
いました。
あれれ、椿を良く見ると～
大輪の桃太郎の花が
満開に咲きました！
とても綺麗ですよ
そして、クリスマスローズも
花が咲き始めましたよ
最後の写真は、
当社の人気商品「どんこ椎茸の佃煮」です。
実は、この商品を更にブラシュアップしました。
無添加を目指して、
しょうゆを変えました。
このしょうゆは三年仕込みしょうゆ、
香り・旨味が全然違います。
完成まじかです・・・
乞うご期待してして下さいね
たまには、息抜きを！
2月も終盤戦、
日が経つのが早い～
2月は逃げると言ったものですが、
その通りですね。
東京の物産販売も無事終わりました。
皆さん、お疲れ様でした！
まずまずの売り上げに満足しています。
しかし一方では、まだまだ勉強することが
多しです。
8年目になる大洲物産協会単独での
東京でのイベントも今後は～
考えることしきりです。
みんな、頑張ろうね
椿もいつの間にか写真のような光景です。
もうじき、開花しそうですよ！
今日の午前中は、比較的暖かな陽気・・・
このまま行くと、来週あたりは
内子へ行く用事がある時、
たまにですが時間的に余裕がある時、
またウィークディに限り、息抜きで、
町の駅「なんぜ」に寄って帰ります。
ここにテナントで入っている「こころ」さんの
コーヒーをいだだくのが目的です。
マスターがたてるコーヒーが上手い、
そして、静かで誰にも邪魔されずに
ゆっくりといただくがとても心地よい
今日覗いてみると、店の正面には
早くもお雛様飾っていました。
いよいよ春近し、
これから物も人も、
どんどん動くといいのですが
後、3日です！
東京新橋での「大洲の物産フェア」も
残すところ後3日になりました。
私が８.日に東京へ出発.して、
その日の夕方には竹内君と2人で
出展していただいた山ほどの7社の荷物を
さばいて、綺麗に並べ展示・・・
そして、ポスター・垂れ幕などのデスプレイ等を
行い、終わったのが8時頃
準備に竹内君と悪戦苦闘しましたが、
お陰で～
参加業者が交代で頑張って販売していただき
売り上げも順調に推移.しています。
始まる前は、売れるだろうか？と、
内心とても心配でしたが、
愛媛・大洲の物産、なかなかの物
健闘していますよ
「香川・愛媛せとうち旬彩館」での
物産販売も後3日、
今日までが月窓餅で有名な村田君、
そして、明日からラストまで頑張って
くれるのは、誠実村の原田君と
事務局の岩田さんです。
販売スペースは、とても狭いのですが、
この場所は、銀座に近く東京でも一等地です。
手前から、村田文福堂の月窓餅、気晴さんの
しぐれ等・・・
やはり、しぐれは強い、良く売れていましたね！
当社の製品です。
置くスペースが狭いため、
ご覧のように山積みです。
ウ～ん、ボリューム満点ですね！
あまごの甘露煮、大洲産の椎茸、
誠実村のこんにゃく、
そして、竹内海産のいりこ等々・・
ここも、山積みですよ！
冷陳ケースには、
ちりめん・一夜干し、まんなん大福です。
東京では、ちりめん・いりこ等は新鮮で
高級品として扱われ、良く売れていました
最後に、常宿から撮った
私が大好きな東京タワーの写真を
皆さんに
夜景はもっと綺麗ですよ！
スカイツリーもいいけど、
私は、この東京タワーが大好き
このタワーを見て.、東京に来た
実感が湧いてきます。
もう一つの写真は、
別の方角からレインボーブリッジが
眺めます。
でも私が東京に滞在出来るのは、
3日間が限界かな？
たまには、刺激を求めて行くのは！
いいけど・・・
やはり、田舎がいいですね
帰ってから、足が痛いこと
明日から東京です
2月の東京は、イベントが多数開催されます。
今週は、ギフトショウがビッグサイトで開催～
今年は大洲から数社、栗の加工品を多数持参し、
大洲の栗のＰＲに出展されました。
そして、来週はスーパートレードショウがあります。
そのイベントにも大洲から1社出展されます。
時代も変わりました、
花の都と言われた東京も身近になりました。
東京は、
大洲の企業のみならず
全国の、地方の企業が東京進出を目指して
各イベントに積極的に.参加しているようです。
どうも、人口も商売も東京一都市に集中して
いるみたいですね。
大洲物産協会の東京新橋「香川・愛媛せとうち旬彩館」での
「大洲の物産フェア」も2月9日から開催されます。
今年で8年目のイベント開催です。
協会の会員さんの協力を得て、
今年も開催することが出来ました。
参加していただける皆さんに感謝、感謝です。
私も明日から行きます。
期間中、多くの東京在住の大洲出身の皆さん
のご来場をお待ちしています。
勿論、東京のお客様のご来店も
出店される会社の皆さんにとって
より多くの実のある収穫を得ることを
心より期待しています。
出店される皆さん、
頑張って売りまくって、東京のお金を
大洲に持って帰りましょうね