ノンシュガー＆雑穀＆ビーガンで
男子と子供の胃袋も掴む
美味しい×キレイ×健康×時短×簡単×大切な人の笑顔
女子の欲張りを全部叶える
「幸せごはん」研究家♪
あっちゃんです
ベランダめしとは
ベランピングよりも
もっと
ゆる〜く、お気楽な
ベランダで食べるごはん＆ティータイム
アウトドアに憧れるインドア派
の
あっちゃんがお送りします
さて、この日は、動画編集を頑張っていて、
夜、ベランダで呑もう！とご褒美設定してたんです〜
なので、夕方に、きゅうりを仕込みました！！
みんな大好き
きゅうり2本ひとりで食べれちゃう
やみつききゅうり
レシピはこちら
そして、カットしたトマトに塩と、お庭のオレガノと少しオリーブオイルを混ぜて
冷蔵庫にスタンバイ。
塩をして、冷蔵庫にステイすると、トマト圧倒的に美味しくなるんですよね〜
時間が美味しくする
お庭でとれた、アスパラを、少しのなたね油と、美味しいお塩で炒め。
そして、冷蔵庫に準備してたのを出して
こんな感じに
そんな早く飲めないので、
ステンレスの保冷缶ホルダー買ってよかったなあ〜って思うの。
タンブラーとしても使えます。
同じのじゃないけど、こんなやつ。これ、色が優しくていいな〜
はい、きゅうりをビニール袋から取り出しますよ〜。
やみつききゅうりを作った段階で、相手は、ビールに決定です
さて、ベランダへ。
あ、1品増えてる〜
で、メスティンも登場です！
油を熱しながら、ベランダめしを楽しみ〜
さて、いざ投入！
この日は、冷凍してた「蒸しレンコンのフライ」
自家製冷凍食品。良いよねえええ
メスティンに揚げ油を入れて、蒸し網を横にのせて
揚げたものを置くところに
のんびり、呑みながら揚げる。
満月の夜。
雲から、お月様も出てきて、何か嬉しい〜
こんな感じ〜。
楽しい夜でした！
レッスンでおすすめしてるのは
南部鉄器のフライヤー（揚げ鍋）
鉄は、熱伝導がよく
さらに、南部鉄器の分厚さで、蓄熱します。
なので、揚げるものを入れても温度が下がりにくく
適温がキープできるので
たくさん一度に揚げられるから、時短アイテム
ですが、重いですよね。
もちろん車でのキャンプなら良い思うのですが
ソロキャンには、ありえない重さですよね
（アウトドアに憧れるインドア派の妄想です）
キャンプギアのメスティンでの揚げ物のコツは
温度が下がりやすいので
そう！
メスティンでの揚げ物のコツは
たくさん入れないこと！
でもね、ソロキャン（気取りですが）は
のんびり、じっくり、時間を過ごすのが楽しみじゃないですか〜。
だから、１つ、２つずつ、ゆっくり揚げて
ゆっくり食べるのが、また良いなあ
TPOに合わせて、
変わりますよね！
子育てママは、一気にたくさんおいしく作るのが
楽ちんだから、キッチンでは、南部鉄器おすすめです
あっちゃん使ってるのはこれ。ガスコンロの方におすすめ。
メスティンは、ネットやホームセンターでも売ってるし、
ダイソーにもあるそうです
あっちゃんは、近所のホームセンターで購入。
蒸し網と、カッティングボードも
もちろん、ご飯も炊きますよ〜。
あっちゃんは、酔うと楽しくなって調子に乗るので
その後、片付けをして、
スコーンとWチョコケーキを焼きました
また、その様子は次回に〜
レッスンのこと
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ほとんどの方は、お料理苦手さんです〜
お料理苦手さんから、料理教室されてる方や、主婦歴先輩の方まで
喜んでいただいてます
人は、いつからでも、いくつになっても、変われる。
あっさり幸せになっていい
あなたが、サクッと幸せになるお手伝いして行きますよー♪
みんな〜。大好きー♪
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エネルギー使い×料理研究家♪
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