あなたと大切な人の笑顔を作る「幸せごはん」料理研究家♪
わたなべあつこです❤️
「あっちゃん」って呼んでくださいね♪
連続講座、どれも、お家で、大活躍なレシピですが。
この回は、神回とも言われてます〜。
ですが、ここまで受講してきたからこそ、わかることもあって。
これだけ受けても、受け取れないものがあります♪
では、そんな、卒業生に神回と言われてる献立は?
雑穀「ひえ」を炊飯器で、たいて、「ひえそぼろ」
そぼろ展開術の「もやしのそぼろあえ」
青菜のお勧め保存方法。茹で方。「青菜のお浸し」
肉じゃがならぬ「車ふじゃが」。←大人気♪
とき粉の作り方が、また、進化しました!
もうグルテンとさようなら、超絶簡単「とき粉の作り方」からの「天ぷら術」
天ぷらがサクサクで食べたことないくらい美味しかった。
いつもグルテンだったから、〇〇して、がんばってつくります。
(J)
おひたし
ひえそぼろ
「車ふじゃが」も、とってもおいしかったので、作ろうと思います。
(Sきょん)
やっぱりおいしかった。
レッスンの途中から元気出てきた。
どれもしっかり味がついていて、本来の味が濃かった
ひえの展開がめっちゃありがたいです。
(M)
全部おいしかった〜
メインもサブも♪
そぼろはしっかり味がついているから、
ご飯にも、もやしにもあう。
もやしに
合わせるとさっぱりするのが不思議。
おひたしはしっかり茹でようと思います!!
(Yぽん)
今日も全部おいしかった〜
天ぷらを美味しく作るコツがわかってよかった!
早速やってみたい!
ひえそぼろご飯が進むので、ご飯のお供に作って、作り置きしたい
(Iちゃん)
どれも全部すごくおいしかったです!
やっぱり天ぷらおいしい!
青菜のゆで方、保存方法も
今まで自分がやっていたのと違って
参考になりました。
(Yちゃん)
あっちゃんご飯、とてもおいしかった♪
やっぱり雑穀は、おいしいです!!
どれも美味しくて…何から作ろうか…悩む。
まずは、雑穀炊きます。
車ふ、素揚げします
(Yちゃん)
全部おいしかったです!!
青菜はシャキシャキ、
椎茸はジューシーでプリプリ。
「車麩じゃが」もジューシーで、
全部おいしかった!!
今日は「車ふじゃが」作ります(今日か明日あたり…)
(後メルマガのパエリアも近々作りたいです)
(U)
「車ふじゃが」は、車麩もおいしかったけど、
全体の味やしみ加減が本当においしかった。
車ふが入って、この味がバランスが良くて、
これは「車ふにがっかり」は、ないと思うので
作っての反応が楽しみ。
ひえそぼろで娘がご飯3杯食べたので、
常備できるし、
娘の好きなものでの楽ちんレシピが
増えてうれしい
(Yちゃん)
東京・町田で、4月から、日曜コースと、月曜コースで、開講予定です♪
今期から、メニューが増えてます。65品を、10回のレッスンで作ります♪
あっちゃん、イチオシのレッスンです。
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料理に対する、ハードルが下がります♪
そして、料理だけでもなく・・・♪いいことも!
ってことで
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