【レッスンレポ♪】期待を裏切らない味でした！「チゲ鍋」「幸せのっぺい汁」「ぬた」

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あなたと大切な人の笑顔を作る「幸せごはん」料理研究家♪

わたなべあつこです❤️

「あっちゃん」って呼んでくださいね♪

＜募集中＞

「幸せごはん」東京進出♪１周年記念♪

「餅つき＠あっちゃんち」

3月29日（日）　東京・町田のあっちゃんち

満席。増席検討中。

申し込みはこちら

今日はコレー❤️

２０１９、一番お気に入りのメニュー♪「チゲ鍋」

♪2019にできたレシピの中で一番好きなレシピが、、、、「チゲ鍋❤️」

あたし、結構レシピ作ってるんですが。

2019に作った、レシピの中で、一番好きなのが「チゲ鍋」

これねー。美味しいの。4人分の土鍋のサイズで、

ひとり暮らしなのに作って、３食連続で食べたり。。。。するくらい笑。

（2人前でも作れます笑）

試食ランチタイムは、鍋を囲むのだ〜♪

みんな、メルマガよく読んでてくれる〜

あ、リアルでも言ってたけど！

あっちゃんの２０１９、一番好きなメニューが気になって

って、きてくれてさー

めちゃ嬉しいです♪

で、チゲ鍋、作る？と思いきや。

まず。

ごぼう？

そうなの〜

このレッスン３品習うのね。

で、「幸せのっぺい汁」

上品な味なので。チゲ鍋と同時には。。。。

なので、先飲むのだ！

のっぺいって、本葛で、とろみがついてます。

葛がね〜。葛の根でしょう

葛根湯（かっこんとう）の主材料だよね〜。

葛は、腸を整えてくれて、

体を温めてくれます。

寒い季節にたっぷり食べたいやつ！

で、ほかほかー

免疫アップ！だね〜

もう一つは、ぬた。

わけぎぬた。

なんだけど、酢味噌じゃなくて。辛子味噌和え。

ぬたじゃないかも。だけど。もう！「ぬた」で！笑

で、わけぎ〜。

お庭で栽培してるやつ〜。

レッスン前に抜いてきたの〜♪

ちょっとまだ背が低いけど、

無肥料だから、繊細な味〜。おいしかった。

あ。

あたし、真剣〜。笑

チゲ鍋、作ってます〜。

あ！できた〜

食べる〜

締めは、ラーメンで〜。

すると、こんな笑顔になりました♪

愛知でのレッスンにタイミングが合わなかったからって、

愛知から町田まで来てくれた、Mちゃんありがと〜。

あ。写真にうつれない人に撮ってもらいました♪

世界平和は、娘の今年の習字です〜。もらったの♪わーい

♪ では、受講者さんの感想です

チゲ鍋、超おいしかったです!

最後のラーメンを食べるためにやりたい。(笑)

のっぺい汁は、ほっこり優しくて、この冬のうちに、何度か作りたい美味しさでした。「ぬた」も最高でした。わけぎが出てくるの待ち遠しい♪

（愛知・Mちゃん）

ちょうどよい辛さでおいしかったです

のっぺい汁と「ぬた」もおいしかったです。

（埼玉・Jさん）

ちげ鍋がやっぱりおいしかったです

期待を裏切らない味でした

（中略）

あと「ぬた」は、あまり好きではなかったんですが（甘い酢味噌味）、

あっちゃんレシピの「ぬた」は、おいしかったです

（神奈川・Yちゃん）

チゲ鍋狙いで、参加して、

チゲ鍋は、期待通り、期待を超えて美味しい上に。

「ぬた」がよく絶賛されます〜。ありがとう！

そして、「幸せのっぺい汁」も、上品、優しい、けど、しっかりした味で。

冬にお勧めです♪

旦那様方にも、お子様にも気に入ってもらってます♪

ありがとう〜

次回のレッスンは・・・

ここで終わろうと思ったんだけど。リクエストいただいて！

♪次回、「チゲ鍋」「幸せのっぺい汁」「ぬた」のレッスンは？

「チゲ鍋、幸せのっぺい汁、ぬた」

【東京・町田】3月7日（土）14時から17時

会場は、東京町田のあっちゃんち

（小田急　玉川学園前駅から徒歩15分）

です。夕食？

おやつのっぺいかな〜。

参加費は、8000円

　おまとめ3回使えます。

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