こんにちは♪
つぶつぶで、幸せごはん（家族みんなで、同じごはんを楽しくおいしく食べるコト）を広めている♪
東海地方初のつぶつぶ料理コーチのあっちゃんこと、わたなべあつこです♪
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7/17（日）・7/18（月・祝） と、つぶのかぜで、未来食セミナーScene１を開催していただきます♪
愛知初のScene１、講師は・・・つぶつぶで生まれ育ってます。
＊7/17（日）は即日満席、7/18（月・祝）も残席３。
あっちゃんのScene１受講のきっかけから、受講後の話はこちら。
幼稚園に行く前の息子に、選別手伝ってもらい～。水につけておき～。
夕方から、梅干し漬けるか！とおもっても、晩ごはん終わってから、ちまちまと、一人梅干しを
漬けていました
って書くと大変そう～。
大変じゃないよ～。
梅干しなんて、梅を洗って、水に浸けておいて（完熟梅は必要なし） 塩で漬ける日。
シソを手に入れて、洗って、水切って、塩でもんで、シソを入れる日。
梅雨明けに干す。
これだけでできます。
小梅の方が、数があるのでへた取りに時間がかかりますが、
大きな梅は、どうかな～1ｋｇ30～40個くらい？？
へた取りの数も少ないし、塩で漬けるのは難しくないよー。
結婚して、12年なのに、梅干しの方が長い（笑）
わたし、梅干し食べない人だったのに、作ってみたくて始めました。（あ。今は好きです！）
結婚したら夫が梅干し好きだったので、作る量が増え、10ｋｇに。（賃貸だったので、ベランダで最大10ｋｇしか干せなかったの）
一年に1回、作って、食べて、検討して、気づいたところを、またチャレンジして。。。
まだまだ、13回しかできてないけれど。
重石は全部買わなくていいよ～。
あるもの使ってみて。
最初に重石を買ったので、写真に重石がありますが、
足りない分は、塩（1つ1.5ｋｇ）で、のせておきました。
梅干しは、ギリギリ上まで漬けても大丈夫。梅がおされて、かさが減るので、写真の真ん中の子も
次の日には梅酢が上がって、無事フタされてます。
虫が入らないように、フタができるまでの間、ラップしてまーす。
梅干し漬けて13年。
梅干し貯金と名付けて、毎年食べる分より漬ける量が多かったんだけど
食べる人が、夫だけでなく、娘も増えて。
貯金を切り崩しているところに、息子も梅干し好きになって。
引っ越ししてから、つける量を増やしました。
何事も、やってみたいコトがあったら、「できてる人」を見たり、教えてもらったり、相談したりしてみてください。
梅仕事してみたいのに、梅仕事してない人に「むずかしいかな？」って相談したら、難しいよってかえってくると思います。
梅仕事してる私になりたいなら、「楽々梅仕事してる人」に、おしえてもらったり、聞いてみよう♪
めちゃおいしいごはんづくり、健康的な食事、楽ちん子育ての食事、にこにこママになりたい、やってみたい、なってみたいと思っていたら
今、実践中のあっちゃんに出会ってくださいね♪
今日は、産院で、随分変わりましたね～って言われました♡やっぱり食事のおかげですか？って、うん、そのとおり！
私もまだまだ進化中なので、わたしの変化見てみてくださいね～。
でも、実践するのが一番お得よ～。人の変化見ててもね～、自分！自分！たのしいよ！
あ。長話もこのへんで ！！
今年は、梅干し何キロ漬けたでしょう？
ヒント！昨日は、15ｋｇ漬けました。
答えはメルマガに書くね～♪
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ではでは、明日は、もちきびコーンのカルボナーラを楽しみますよ～
愛知県・幸田町 つぶつぶで幸せごはん～つぶのかぜ
つぶつぶ公認 つぶつぶ料理コーチ わたなべあつこ
レッスンには、幸田町・岡崎市・名古屋市・豊橋市・蒲郡市・西尾市・知立市・豊田市・刈谷市・春日井市・半田市・一宮市・岐阜県から、たまに関東からも♪来ていただいています。
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