ごきげんさまです。
やましたひでこ公認
断捨離®トレーナー
さわようこです
主婦歴２０年になります。
計量するのは、初めて作るレシピだけです。
基本、料理は目分量です。
目分量が大雑把でも、
カレーや、鍋等はそんなに支障ないのですが、
餃子のタネが、毎回微妙に余るのは困るよね。
今迄は、これを活かす為に、多めに作っていました。
そぼろ丼にするとか、
ニラ団子にするとか。
なんだか賢い主婦みたいでしょ。
でもね、本当は、この味、好きじゃないんですよ。
餃子用に、生姜やニンニクを入れているから、
辛口に仕上がるんですよ。
私、そぼろ丼は、甘辛がいいんだよね～
ニラ団子は、気分で食べたい。
毎回餃子とセットでしか食べれないってヘン！(笑)
もう、餃子だけで使い切ろうと決めました。
写真はお借りしました
何年振りかな？
餃子のレシピを見ました。
食べ盛りの息子の為、
毎回、パンパンに詰めていました。
皮が破裂気味で不格好なので、ほど良い太さにしました。
最後の方で、調整して、
見事使い切りました。
ヤッター！！なんだこの爽快感は！！
今、使う分だけって、こんなに気持ちいいのね！！
ご機嫌で食卓に出しました。
ん？なぜか息子が嬉しいそう？
なんか良いことあったのかな？
餃子を食べて一言。
「フツーやん。」
私がレシピを見ていたので、スペシャルな餃子だと勘違いしたようです。
あらら、そんな期待をさせていたなんて知らなかったよ（笑）
でもね、お母さんにはスペシャルな餃子だったのよ～
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