津軽煮干しラーメンのひらこ屋㐂ぼしです。まだ暗くなって間もない時間帯。学校帰りの男子高校生や若者のグループが目立ちましたが流石にチャーシューたっぷりなバラそばの注文が多かった。自分もつられてチャーシューが食べたくなってトッピングしてしまいました。
中華そば ひらこ屋㐂ぼし
青森県青森市青葉1-5-35
017-763-5719
営業 10:30~21:00(LO20:30)
定休 火曜
入口。
メニュー。
メニュー説明。
卓上アイテム。
二八ぼし中華そば770円 バラチャーシュー300円 ご飯100円
期待通りにトッピングしたバラ肉チャーシューがドンブリを覆い尽くしてくれてます！チャーシュー下のスープはすっきりした軽く酸味のある味わいながら香ばしい煮干しの旨味も感じるこいくち二にあっさり八のブレンドスープ。背脂がほんのり甘味と動物系のコクを加えて美味しです。カン水を抑えたツルポクモッチの中太麺をチャーシューで巻いていただく。有り余るチャーシューはご飯に乗っけてスープを浸してチャーシュー丼に！いや〜全部美味い。
カウンター席。
バラ肉チャーシューが花弁状に覆い尽くす。
ツルポクモッチの中太麺。
チャーシューで巻く。
ご飯に付いてくる煮干しふりかけ。
チャーシューにふりかけも乗っけて煮干しスープで浸して。
ご馳走様でした。贅沢な楽しみ方が出来て満足です！
↓前回の記事です。チャーシューたっぷりな人気のバラそばをいただきました。
