津軽煮干しラーメンのレジェンド店高長まるしげで朝ラー。
これまで訪問ペースを月イチと抑えてきたがもう止められない。人生は短い、、、食べられる時食べたい時には食べるのだ！！( ﾟдﾟ)ｸﾜｯ
もうまるしげがあれば生きていけると思えた件。
↓前回は周りが大盛のなか大人しく中盛にした事をちょっと悔やみました。
高長まるしげ
青森県青森市妙見3-1-5
017-728-2224
営業 7:00~14:30
※麺無くなり次第終了
定休 水曜
意気揚々と訪れるとこの日の開店は7時半から！Orz、、、暫し待つ。
店内。
配膳用通路を挟んで厨房を囲むカウンター席。
メニュー。
卓上アイテム。
白胡椒 一味唐辛子 黒胡椒 醤油ダレ。
煮干中華そば大盛アブラ1150円
カウンター席にて。
軽い酸味のあるキリッとした醤油スープは煮干しと昆布のすっきりした旨味。毎日でもいただける様な身体に馴染む味わいがたまりませんな〜。
太麺は柔らかめなツルムチモッチ。柔らかめが良いのよこの麺は。
シトパサな大判のモモ肉チャーシューを麺下に潜らせて暫く放置。しっとり柔らかくさせてからいただく。
チャーシューをひと口齧って太麺を啜りあげスープで流し込む、、、あ〜たまらん、、、この一連の流れに幸せを感じずにはいられないのだ。
大判なモモ肉チャーシューが4枚乗った煮干中華そば大盛。
軽い酸味のあるキリッとした醤油スープは煮干しと昆布のすっきりした旨味。
カン水を抑えた太麺は柔らかめなツルムチモッチな食感。
一味唐辛子と背脂部分には黒胡椒で味変。
ご馳走様でした！
やはり大盛のこのボリューム！
男は黙って大盛いっとけ(`‐ω‐´)ｷﾘｯ