今日は、タコを食べて、
ゆっくりお休みする日 ✨
田んぼに植えた稲の苗が、
しっかりと根を張るように、
吸盤のついた八つ足の
タコを食べる、
「半夏生（はんげしょう）」
という日です。
という日です。
1年前の私は、
地元、三河湾で捕れた、茹でタコと、
庭で採れた、プチトマトとバジルで、
ペペロンチーノを作ったらしい。
オシャレなことしとるやんけ 😆
今年は、モロッコ産の
無添加の茹でタコが手に入ったので、
たこキムチうどんを作ってみました。
めちゃめちゃ美味しかった～😆✨
この時期のタコは、
身が引き締まり、甘みがある
「麦わらダコ」と呼ばれ、
七十二候の暦でも、
旬の食材として紹介されています。
また、
タコは「多幸」と書いて、
たくさんの幸せが集まってくると
考えられている、
縁起ものでもあります。
神戸駅などで買える駅弁、
「ひっぱりだこ飯」は、
蛸壺風の陶器に、
タコや煮物などが詰められており、
ひっぱりだこで人気者になれると、
好評だそう 😊
大阪のソウルフードである
「たこ焼き」は、
その丸い形から、
人生が円満になる、
仕事がどんどん回るなど、
豊かになれる要素が満載です 😊
タコには、
疲労回復に効果があるタウリンが
豊富に含まれ、
血行促進や、目の疲れなどにも
効果があるそうです。
蒸し暑いこの時期、
夏バテ防止にぴったりですね 😊
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