天橋立オイルサーディン

おせち料理を食べ終わったら、ストックしている缶詰をアテに酒飲み続行

缶を開けると小さなイワシがきれいに整列していて、かわいらしさがあります。

間に挟まっているのはローリエ。

ちょっと大胆ですが、缶を開けたらそのままコンロで弱火にかけちゃいます。

（※油に火が移らないよう、注意が必要です。短時間ですが、ちゃんと見ていないと危ない）

オーブントースターでも良いのですが、コンロの方が早いです。

そのまま食べてもいいですが、塩や醤油をちょっとつけると一味変わって飽きません。

鷹の爪があったら加熱する際に乗せておいたりしてもいいです

竹中罐詰株式会社　丹後海の幸缶詰天橋立 オイルサーディン　105g

￥450

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磯自慢 純米大吟醸 エメラルドボトル

年明け一番にいろんな方の“酒呑みブログ”に刺激され開けました

磯自慢　純米大吟醸（酒友エメラルド）

産地：静岡県

生産者：磯自慢酒造株式会社

品種：兵庫県特Ａ地区特上山田錦

日本酒度：+4

精米歩合：50%

購入場所：かがた屋

近所で日本酒が一番充実していると思われる西小山の「かがた屋」さんで購入した磯自慢エメラルドボトル。

程よい甘さでスッキリとしたさっぱり系フルーツの印象です。

個人的な感覚ですが、バナナ、マンゴーの暖色系フルーツというよりは、メロンとかマスカットのグリーン系のフルーツを連想します。

最初はちょっとインパクトが足りないかなと思う部分もありますが、呑んでいるうちに品の良い甘みを感じ始めてその魅力に取りつかれます。ただ、甘み（トロミ）のアフターは尾を引かず、さっぱりとしたおせち料理の邪魔をしません。

頑固蛸（目黒）

武蔵小山から目黒通りを大鳥神社方面に歩いていくと、行列のできているお店を発見！


たまに目黒通りを使って帰る時に度々見て気になっていたので、寄ってみました。

食べたのはソース味。

仕上げのパターンは「カリッと油で仕上げる」と「やわらか油で仕上げる」の二種類から選べ、今回は“カリッ”とタイプをチョイス！

他所で食べるカリッとタイプとは一線を画す食感です。おいしい

目黒 大鳥神社

初詣に目黒の大鳥神社にきました


夕方4時頃にいきましたが、参拝客の列が出来ていたため30分くらい並んでいざ鈴の前に到着。

一年間の無病息災をお願いしてきました

2010年 自分との約束

あけましておめでとうございます

自分への戒めも兼ねて今年のタスクを書いておこうと思います。

①　語学

2009年から海外企業とのビジネスがスタートしたのですが、社会人になってから英語を使って仕事をしたことが無かったので、かなり苦労しています

メールのやりとりにはだいぶ慣れてきましたが、会話はまだまだ

今年はミーティングで自分の言いたい事を伝えらるようになりたいと思います。

②　統計分析

　仕事に使えるレベルまで統計分析のスキルを身に付けたいと思ってます

過去のデータに基づき将来のことを予想するテクニックは、仕事以外の分野でも大いに活用していきたいです。

今日からスタートしたばかりの2010年ですが、精一杯楽しみながら後悔しない年にしましょう！