Ponkotutuusin
ミルクコーヒーできんとんパンケ/お正月限定
no2170
2024.1.2
今日のお勧め記事!
お正月限定リメＧO!-1
れしぴの窓
(936)
2020年1月5日更新、ぽつうno232の記事、｢ミルクコーヒーできんとんパンケ｣を、ほぼそのまま掲載しました。
れしぴ
(0168)
朝のおうちカフェニコニコメモ
作り過ぎきんとんで甘旨モーニング
パンケーキ焼いて
きんとん塗るだけ
コーヒーを淹れて
朝食、おやつにも
きんとんパンケ
おせちのきんとん、調子に乗って作り過ぎたわけではない。栗の甘露煮ひと瓶と、バランスさせると、金時芋500gとなり、この量が、最小単位なのである。 大晦日の午後、高温で調理し、清潔な容器で冷蔵するので、七草過ぎまで、日持ちは余裕だが、この量を食べ切るには、用途、目先の、いささかの変更は必要だ。
しかも、あまり手の込んだものは、手間の割りには美味しくならない。完成形の甘味の典型は、下手に迷路に彷徨うより、そのまま、素直に味わうのが、正攻法なのである。さあ、プレーンパンケが焼けた。
概要
プレーンパンケーキを焼き、きんとんの金時餡を塗る。ミルクコーヒーが合う。
1～2人前(目安)
*プレーンパンケーキを、1枚焼き、
8等分にカット。
*プレーンパンケのレシピは、ぽつう126号を、ご覧ください。
きんとんの、ペースト部分(金時餡)を塗り、
コーヒーを淹れて、
ミルクコーヒーできんとんパンケ/お正月限定モーニング、完成
おせちからはなれて
スイートポテトケーキ感覚Ｕ(^-^)Ｑ～*
オイシー～(￣Ｑ￣)/
老人少年
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2024.1.2.きょう朝:ぶたどん
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K朝
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今日の朝食*ぶたどん
ぶたどんで朝ごはん
ぶた丼:
ごはんに、
ぶたどんの具:(豚肉、玉葱、砂糖、味醂、醬油、出汁の素)を乗せ、卵黄、刻み青葱、刻み海苔、紅生姜を添える。
お椀(白とじ味噌汁):(葱、小かぶ、小松菜、春菊、茄子、人参、生椎茸、卵白入り味噌汁、刻み青葱、柚子皮、切りみつば添え)、
伴皿(水引酢野菜):(紅白なます、酢ごぼう、酢人参、酢蓮根)、
お茶:(粉茶)
…でした。
ではまた～
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