レッスンのティータイム
毎回、楽しんでます。私が(笑)
先日のフォローアップレッスンでは、
こんな感じのスイーツプレートに。
カクテルグラスのプリンは手作り♪
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6～8月実施します！
こんにちは。
埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」
テーブルコーディネーターの中江利会子です。
私のレッスンでは、
食べたり飲んだりする時間も大事にしています。
体験レッスンやＢasicコースだと、
そこまでたっぷりと時間はとれませんが、
Advanceコースやフォローアップレッスンでは、
この時間にたっぷり時間を取っています。
ウェルカムドリンクを出した後↑
近況を聞きながら、少し話をして、
この時間が、
話や考えが広がることもあるし、
情報交換が思わぬ出会いや（モノや食などの）暮らしの質をあげてくれることも。
ティータイムでは、
盛り付けの話や、スイーツの色合わせなど、
そんな話からはじまり、
コーディネートでのアレコレ、
暮らしの中のアレコレ、生き方のアレコレ、
話がどんどん広がっていきますが
そういうところから、
おうち時間、自分時間が楽しくなるヒントが
たくさん見つけられます♪
テーブルだけではない、
「自分」や「暮らし」が整うきっかけにも♪
、
最近、ずっと続けてる手作りプリン
（簡単で美味しい作り方を習ったのです→こちらで）
私もプリンだけ一緒に食べながら、
お話をしています。
プリンだけだべる時も、
（カップスイーツなどでも）
必ずお皿に乗せると（トレーなどでもＯＫ）
それだけで整った感じに見えますよ♪
体験レッスンやＢasicコースでは、
スイーツプレートの盛り付けも参加者の皆さんにやってもらいます！
ここで、盛り付けや色合わせなども覚えて、慣れてもらってます。
今回は、余ったプリンを
こんな小さな器に入れてみました。
こんな小さなのも可愛い♪
ちょっとだけ食べたい時など、
スイーツプレートの1つにしてもいいですよね。
今回は、私のおやつになりましたが・・・(笑)
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