今日のおやつは苺大福
梅林堂の苺大福は、
こぼれ落ちそうな程の大きな苺が特徴です。
苺大福をどのうつわに盛りつけようか、
と考えた時、何を選びますか？
和菓子だから和食器を選びがちですが、
（もちろん、和食器でもいいのですが）
私はわりと、
ガラスか木の器を選びます。
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◆3/16(土)10:00～16:00
蕨マルシェTHE STORE「春よこい」
こんにちは。
埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」
テーブルコーディネーターの中江利会子です。
和のモノ（和食や和菓子）は、和食器に、
洋のモノ（洋食や洋菓子）は、洋食器に
つい、そんな風に思って、
お皿を選びがちですが、
（それでもいいのだけど）
それだといつも同じで、
なんだかつまらないって思ったりしませんか？
私は、
和菓子だとガラスや木の器を選んだり、
ケーキでも和食器に盛りつけたりします。
こうしなきゃいけない、
という決まりはありませんが、
和菓子を木の器に盛りつけるだけで、
カジュアルになりますよね？
休日のお茶時間は、
カジュアルに楽しみたいし、
苺大福の下に敷く紙も、
実は、最初は懐紙をしいたのですが、
（干支の柄が薄く入ってるのですが）
なんだかかしこまってる気がするし、
白と白で、色も上品すぎる(笑)
そこで、
懐紙を紙ナプキンに変えてみました。
（この紙ナプキンは普段使いにしているセリアのもの）
紙ナプキンにする方が、
苺大福がよりカジュアルに可愛くなるし、
木の器との相性も良くて、
断然こちらの方が私の好み♪
もちろん、
自分が好きなタイプに寄せていいので、
カッチリした方がよければ、
懐紙を使ってもいいし、
和食器でもいいのです♪
フォークも用意したけど、
結局は、手でいただきました。
溢れそうな大きな苺とあんこの
コラボレーション♪
美味しく幸せな休日の午後のひととき(^^)
この器、3/16(土)のイベントで、
コラボのギフトセットでもご用意してます。
春の体験レッスン始まってます。
ご興味のある方、遊びにきてくださいね！
↓
＜テーブルコーデイネート体験レッスン＞
2/8(木)10:00～12:30
2/13(火)10:00～12:30(残2)
3/14(木)10:00～12:30(残2)
3/19(火)10:00～12:30
4月も準備中
テーブルコーデイネートってこんなことから？が体験できます♪
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