新疆ウイグル自治区から火煙山まで
北京から２５００ｋｍ離れた新疆ウイグル自治区ウルムチ市に着ました。
西の果てウルムチまでは羽田から北京までの距離があります。
ウルムチ到着は２１：００でしたが時差はなく日本の１７：３０ごろの明るさでした。
夕食とりホテル到着は２３：５０でしたが町中の感じは２１：００ごろの雰囲気でした。
翌日はウルムチからトルファンまでバス移動でしたが火焔山まで
高速道路が完備していましたので２時間４０分で到着しました。
数年前に同じコースをバス移動しましたが
当時は高速道路もなく５～６時間かかった記憶があります。
当時、トルファンまでのゴビ砂漠地帯に風力発電は１００塔ちかくあって
驚きましたが、今回見た感じでは１０００塔以上になっていました。
日本でも風力発電の話題がありますがスケールの大きさには驚かされます。
ゴビ砂漠の無毛地帯を有効に利用した風力発電は高速道路をはさみ
両側に等間隔で数十キロに渡り配列されています。
火焔山、名前の通り地面に立つと身が焔で焼けてしまう感覚です。
鉄分を含んだ赤色の柔らかな端場に立つと崩れそうになります。
火焔山の裾野を流れる天山山脈の雪解け水の周囲には青々とした草木が生えて
赤と緑と流れる透き通った水の色は対照的です。千仏洞まで行きましたが
写真撮影が禁止されていていました。現地のガイドさんは日中の温度は５０度と
話していましたが体感温度はそれほど感じません。
ウルムチ市内の最大のモスク寺院は、ここでは中国色は見えません。
トルファンでは９５％はウイグル人とはなしていました。
地下資源の豊富な地区だけに政治体制を維持するには漢族の公安、警察、役人は
毎日気が抜けないのでしょう。町中を歩いているトルコ系ウイグル人が多いので
「ここが中国？・・・」と疑問を感じた外国人は多いと思います。
ウルムチ市内でウイグル人の違法屋台（？）を取締っている瞬間です。
バスの中でシャッターを押したら漢族の公安警察官が
「撮るな！」と怒鳴っている様子でした。
この写真は上記の写真を切り抜いて拡大した一枚です。
バスの中の私に指をさして威嚇の警告を発した瞬間です。
ウルムチの漢族役人は少数民族ウイグル人に対して威圧的で
弾圧している態度が一枚の写真で想像できます。
公安警察がバスを追いかけてくると思い冷や冷やしました。
治安体制維持には中南海は莫大な費用をかけているのです。
陶朱公館で二人だけの夕食
陶朱公館で二人だけの食事は今回で二回目です。
前回は昼食今回は夕食ですが二人だけでは注文する品数は限定されます。
ビール、スープ、豚肉料理、焼ソバの三品だけで十分です。
二人だけの夕食はたまに自宅で食べる夕食と同じ雰囲気でお通夜の晩と
替わらないでモクモクと食べて終わり。けれども北京で食べた
広東料理はダントツに旨い。一番旨い広東料理と二番目の店の落差は
差がありすぎて比較対照が出来ません。
その分値段の高いのは仕方が無いと思います。食料油一缶の値段も
上級品、普及品、安売り特価品、ドブから救い上げた廃油再生油、
どれを使用するかで料理の質が変わります。
もちろん料理長のランクでも違いがでます。ピン、キリの世界ですが
香港の福臨門酒家を除いて一流繁盛料理店クラスと評価できます。
裏メニューの玉子、トマトを使用したスープですが安くて旨い。
初日、ウエートレスに注文しましたら今は中止しました、と言われ
ガッカリしました。翌日総経理に話したら、あれは高く値段が取れないので
メニュー表から外しました。と言われましたが「そのスープを作ってくれ！」と
言えば注文できます。との答えでした。
私の家内もスープの元「上湯」はどんなに安いスープも高いスープも
ダシ湯は同じですからシンプル（卵、トマト）なスープでも美味しです。
逆に考えると高い「フカヒレスープ」は大勢で、
卵、トマトスープは少人数が良い食べ方に思います。
器に入っている量は１０人前ちかくを二人では飲みきれません。
豚肉料理は脂肉が多くて家内はイマイチと評価しました。
油身は蒸す、煮込む料理方法が日本人向きだと判断しました。
家内が「美味しい食べたい焼ソバ」と言うので陶朱公館に決定したという訳です。
意見が一致して食べた細麺の炒め焼きソバは一級品です。
北京朝陽区三里屯の美味しいピザレストラン
北京市朝陽区三里屯の美味しいピザレストラン「ＴＨＥ ＴＲＥＥ」で会食しました。
にぎやかな三里屯の裏通りの細い路地裏の住宅地にあります。
大きな樫木が家の中の柱わきに立ちふさがっている面白い感じです。
ピザレストラン＆ＢＡＲで二日目２２：００ごろ飲みに行った時には
満席（８０名）にちかくＢＡＲカウンターで青島生ビールだけ飲みました。
下見を兼ねての入店でしたが９５％欧米人で込み合っていました。
今回は北京滞在の奥様方、子供を中心に現地１８：００集合で会食しました。
ピザは北京一美味しいと評価しています。
滞在中３回食べに行き１２種類のピザのほとんど食べた感じです。
一般集合住宅の鉄城門をくぐり紅色の建物と大きな樫の木が
家の中の中心にはえています。外から見た感じではレストランが
営業している雰囲気はありません。
７種類の生ビールがあり三種類の生ビールを注文しました。
上記のベルギー生ビールは日本では小西酒造が一手販売しています。
同じくベルギーの生ビールも口当たりがよく味も抜群！
世界一の生産量をほこっているビール会社ですが
日本では馴染みがありませんが旨い！
焼けた後に生ハムをのせたピザは塩味があって次回も注文したい。
下記のピザは男性３名 女性３名で一人一皿の割合で食べきりました。
サラダは別に変わったものではありません。
北京の三里屯探索は是非お薦めできるピザハウスです。
電話 ６４１５１９５４
住所
３．３后辸、三里屯派出所北 三里屯ー中往南
ホームページ
北京市朝陽区三里屯地区は夜の歓楽街です。
昨日考察団と合流して明日から新疆ウイグル自治区に数泊し、鄭洲、洛陽、
洛陽、上海に行ってきます。新疆ウイグル自治区ではウルムチ、トルファン
千仏洞，火焔山は一度行ったことがありますが、もう一度しっかり見てきます。
昨日まで北京滞在中に書きとめたブログを公開いたします。
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北京市朝陽区三里屯地区は夜の歓楽街です。
考察団に参加した寺本夫妻と三里屯の歓楽街の実態視察にでかけました。
私は夜の六本木、新宿歌舞伎町の実態は分かりませんが同じ夜では
錦糸町、小岩、新小岩、船橋は時々飲む機会があります。
三里屯地区は世界各国の大使館地区で多くの外国人の息抜きの場になっています。
欧米、エスニック料理店、スナック、ＢＡＲ、ライブショーが所せましと営業しています。
ユニクロも進出していて大繁盛しています。世界のブランド商品も多く見かけます。
三里屯は今回で３回目の夕食に出かけました。その気になれば三全公寓から
徒歩２０分で行ける距離ですので有酸素運動には丁度良い距離です。
町中は６０％近くは大使館（？）勤務、家族の憩いの場所になっています。
若い女性数十名、体の線がきわだつボデースーツ、生足のセクシー・ミニスカート
集団が突然現れました。
若い男をつかまえて男性用化粧品サンプルの試用を積極的にしていました。
共産党政権で男性用化粧品が売れる時代とは豊かになった証拠でしょう。
政治は独裁、商売は市場経済のさえたることでしょう。
それにしても綺麗な足をしていた美女集団は下丸子社長と目が合っても
無視して若い男をキャッチしに通りすぎてしまいました（涙、涙）
若者集団が座っている前は大型スクリーンに最新鋭ファッションショーが
映し出され見ていました。
よくよく考えてみたら７０歳以上のオジサン族は見かけられません。
通りの横道は道路いっぱいにテーブルを出したＢＡＲになっていました。
私の市場調査？・・感では若い女性６０％、男性４０％です。
国別調査では外国人８０％中国人２０％、日本人１ ％
今回夕食をしたイタリア料理 ピザレストラン欧米人９５％、中国人５％でした。
値段も安く美味しいピザは大きな石窯で焼かれていました。
今回の出張での忘れ物特集
毎回、長期出張、旅行での忘れ物が多くなりました。
頭の中ではスーツに入れた、ポケットにいれた、身に付けた、
家内が入れてくれていると思っていてもホテルについて
見直してみると入っていないことに気がつきます。
今回はメモ帳に「忘れ物特集」と走り書きをしました。
６/２～６/１１までの中間発表をいたします。
１） 日本でバックに入れたはずのキャノン・デジカメを忘れる。
２） 初日、就労ビザ申請に必要肝心かなめのパスポート手渡し忘れ。
３） 翌日 又塩山氏に手渡すはずのパスポート忘れ請求される。
４） 暗証番号を忘れ数回やり直しました、吸い込まれなくて良かった！
５） 王振国先生の医薬品をＱカフェーのゴミ箱にウッカリすてる。
（地下室のゴミ集配場所で中に入りカキ回してみつかる）
６） マッサージ屋にリュック、帽子をわすれ、直ぐに引きもどる。
７） メキシコ料理店でキャノン一眼レフは持って来たがメヂア入れ忘れ。
（美味しいタコス料理、テキーラ写真写せず）
８） 近くに新しくオープンする他店情報報告忘れ（彼らは知っていた）
９） 一眼レフのレンズキャップをリュックに入れているのになくなったと騒ぐ
１０） ＢＨＧスーパーで買ったＰＢ商品をワトソンズで買ったと
勘違いして同じ商品を出せと店員に探させたがあるわけない。
１１） 又、カメラのメデアをＰＣに付けっぱなしにして肝心な時の写真が写せず。
１２） 大事なメモ書を無意識にホテル部屋のゴミ箱にすてる。
翌日ゴミ箱探しでみつけ出す。
１３） 昨日６/１１フトハンザー・ビアーガーデンでＹさん小松さん家内４名で
会食し清算にカード使用しましたがカード受取忘れで引き返しました。
ドイツ人経営者で助かりました中国人経営者の一部ではスキャミング
され残高は引きだされて涙、涙で後悔していたでしょう。
これから思いもつかない大事な仕事、約束、忘れ物をしない様に気をつけます。
アルツハイマーのお迎えも時間の問題ですが、病気にかかってしまったら
女房、セガレ、嫁、孫に困らせるだけ、困らせて迷惑かけ長生きします。
ルトハンザショッピングセンター内のピザハウス
北京市朝陽区 燕莎・麦子店地区にはドイツ企業、ホテル、ビアホール
学校をはじめ何でもそろっているドイツ村と思っています。
その一角に早くからルフトハンザショッピングセンターがあります。
世界中のブランド商品が置かれた高額商品が数多く陳列されています。
建物はケンビンスキーホテル内の敷地と棟続きになっています。
私には縁のないショッピングセンターですが一階にイタリアレストランが
あります。今回家内と二人で昼食をする事にしました。
名前は「ＴＲＡＴＴＯＲＩＡ ＬＡ ＧＯＮＤＯＬＡ」
中国は丁度、端午の節句で中国人の富裕層が大勢入っていました。
日本の値段に比べてバカ高い設定になっていますが祭日（端午の節句）
で結構入っていました。中国人夫婦二人組のテーブルマナーでは
パンをフォークに刺して食べていたのにはビックリしました。
私も昭和３０年代では初めて食べた洋食？で手洗い器を
一気に飲み干して後から気がついてハジをかいた経験がありますの
中国もその段階にきているのと感じています。
ビール、サラダ、ピザを注文したらパンもセットで出てきました。
パンにつけるバジル入りオリーブオイル、タルタルソースはとても美味い。
ピザの注文は英語と中国語で書かれたメニュー表ではイメージがわかず
アテズッポにたのんだピザには生ハム、ハーブがのせられていて美味しく
二人で一枚で丁度よい量でした。
サラダは値段の割には高くビックリしました。日本円で１０００円
二人で３５２元は日本円で５０００円になりました。日本では絶対に入らない
食べない、価格設定ですが大勢の北京富裕層で立ち込んでいました。
ビール、ピザ、サラダの値段は東京都心の一流レストラン価格と同じでした。昨日午後からホテルを変更になりました。
昨日まで宿泊していた鵬潤酒店（ゴールデン・コンコルド）から突然
５星のドイツ系一流ホテルＫｅｍｐｉｎｓｋｉ Ｈｏｔｅｌ（ケンビンスキー･ホテル）に
東京の旅行社から変更指示がありました。
６月２日から６月１３日（１０日間宿泊予定）まで北京滞在する予定ですが
突然のホテル変更に驚きました。
昨日ブログにホテルの不平不満をジューク集に書いたのが伝わって
北京旅行社のトップまで連絡がいった結果としか考えられません。
１６：００ ケンビンスキーホテルで部屋の手続が完了して１２階の部屋を
指定されました。エレベーターに乗った瞬間１２階行きのボタンを押した
瞬間「貴賓室」ビップ・ルームと書かれていました。
過去数回利用した事がありますが貴賓室は四月 上海外灘で宿泊した
ウオルドルフ・アストリアホテル インザ・バンド一泊 十数万円以来です。
したがってどんなに良い部屋に泊まっても驚くことはなくなりました。
荷物はボーイが先に部屋まで届けてもらっていましたのでラクチンでした。
ケンビンスキー・ホテルは２０年前オープン２ヶ月目で宿泊した記憶があります。
高速道路が無い前で飛行場からホテルまで公安（警察）のパトーカー先導で
物々しく到着した記憶があります。
日本では警察にお世話になった事はしばしばありますが、それは
パトーカーに追い駆けられて罰金 数万円、一ヶ月免許停止でした。
今は運転は一切いたしませんのでゴールド印に書き換えられましたが
身分証明書代わりにしかなりません（余談）
私はケンビンスキーホテルは思いでもたくさんあり気に入っているホテルです。
今回の北京滞在中もわざわざドイツ生ビール飲みたさに一族郎党を
連れて来たぐらいです。
日を変えてホテル内のコーヒーショップで軽い昼食もしています。
家内はルフトハンザショッピングセンターまでわざわざ買い物もしています。
４日前に私もホテル内のテナント「ドイツ専門店」でドイツ製の海外出張用に
最適な男性用ツー・ウオッチ（文字盤２個）を買ったばかりです。
日本では発売していない事も含めてとても気に入っています。
今までは香港の夜店街で有名な油麻地で一個１００ＨＫドルの時計を
使用していましたが、これで恥ずかしい思いもしなくなると確信しています。
中近東諸国 権力者ガダフィー大佐をはじめ政府転覆、暴動の原因も
Ｉ Ｔ によるパソコン普及が原因になっています。
下丸子社長もこんなに影響力があるとは想像していませんでした。
佐○さん 申し訳ありません。とてもうれしいです。
今回の泊まったホテルは最低でした。
鵬◎酒店（ゴールデン・コ♯コル△ホテル）には参ってしまいました。
オープンして数ヶ月目と聞いていますが特にソフト、サービス部門,は全くダメでした。
６月２日～６月９日までの報告
部屋について
１） 初日風呂の湯量の出が悪く入れるまで３０分かかり湯の温度は４０度まで
あがらずシャワー温度も同じで慌てて寝巻きに着替える。
風呂の排水に３０分かかり二人部屋だと湯の入替えだけで一時間かかります。
２） 修理後も湯の温度があがらず再度クレームしたが改善できない。
３） 室内のコーヒー後日補給なし後日メイド補給している。
４） 日によってバスタオル二組あったり無かったり。
５） １６：００～１８：００ごろの日差しカーテン閉め確認、再ベットメイク確認ナシ。
６） 二軒しか入っていないテナント付近に異臭がする。
７） 部屋のドアー閉めた時に爆竹が響くほどの音がでる。カラオケで
惚れた女を連れ込む時に回りの部屋にバレテしまう。
朝食について
１） サラダドレッシングの器、スプーン代わりのレンゲが汚い、翌日の残り？
多少のことなら我慢できますが毎日同じ状態には食欲減少
２） 器についてウエートレスに一度注意したが翌日も同じ。
３） ウエートレスはお客に気を使わず、テレビを見る時間がながい。
４） ５/６に驚いたことはお客用ヨーグルト一個を厨房奥に持ち込んでいく。
（自分で食べるとしか考えられません）
５） お粥の種類は多いがぬるくて美味しさがつたわらない。
６） サラダの葉物がシオレテイル日があった。
７） チーズセットの中にあるブルーチーズはどう見ても食べる気にならない。
５種類のサラダドレッシングの一つは器の周りに色の違ったかたまりが
こびり付いています。昨日の残り物を冷蔵庫からそのまま出して
いる感じにしかみえません。
サラダドレッシングにお粥に使うレンゲ使用は頂けません。
同じドレッシングでありながら器、レンゲこびり付いた色違いの
ドレッシングは頂けません。
ハード関係の隅々、配管の見えない箇所を含め外資系一流ホテルが
建物借り上げ契約はとても無理と判断できます。お客も少なく
東南アジア各国をふくめ外国人は見かけることは滅多にありません。
契約は１０日間宿泊しますが 残りの日数あと４日間
前回、上海市 外灘のウオルドルフ・アストリア上海・イン・バンドとの
落差が大きいので仕方が無いイメージも格差にでてきたのでしょう。
♪♪・・宵闇迫れば♪♪・・悩みがつきない～～
中国製造業の人で不足は深刻です。
一昨日、北京に来られた成都の金総経理、スーパーマーケット経営者、
先生、荒木総経理との昼食会で人手不足の話が話題になりました。
フォックス・コーン（富士康）はアイパット、アイフォーンの製造委託
組立てを一手に請負ているアッセンブル企業で台湾上場会社です。
工場は５～１０万人雇用しているフォックス・コーン社で自殺者の事故が
マスコミを通じて話題になりました。工場は深セン、武漢、成都、鄭洲
にもある企業で裾野の広い大規模工場です。
深センの工場で複数の自殺者がありマスコミは低賃金重労働がもたらした
原因の自殺であると報道されてしまいました。会社経営者の責任大として
現地の労働局が調査に入り改善勧告の一つに賃金改定を支持しました。
フォックス・コーン側は計算ずくで各工場の工員賃金一気に倍の２５００元、
２倍の値上げを実施しました。その後労働局に作業員大募集を指示させて
増設（？）の作業にあたらせたそうです。鉄道駅、バス停にアルバイトを使い
広告板に「明日からの仕事２５００人民元支払います」と宣伝したそうです。
その結果、回りの外資系工場を含め中国系企業の従業員が一斉に集団退職、
翌日からフォックス・コーン（富士康）に大勢 就職転職しました。
１２００元が平均賃金相場でしたから
各都市の工場は倒産、廃業が多くでてパニックになったそうです。
労働局もあわてて「改善勧告は間違っていた」と平謝りしたそうです。
もしかしたら裏で労働局がマスコミを動かし悪宣伝をした恨みの結果としか
考えられません。それ以降行政側の労働局もフォックス・コーンに頭が上がらず
言い成りになって各地に新工場用地取得をしているそうです。
フォックス・コーン（富士康）はピンチをチャンスにして一回り大きくなっていくそうです。
後日談でフォックス・コーン社従業員の自殺率は中国全土の
それよりかなり低いことは解っていたのでしょう。
自殺の原因は恋愛関係のもつれで低賃金労働では無かったのです。
一枚も二枚もフォックス・コーン（富士康）オーナーの方が市場、雇用、経済の
見方が優れているといえます。
経営評論家、ジャーナリストには理解できない「事業継続は力なり」を
まざまざとみせつけられた典型です。
陶朱公館でかるい昼食
一昨日は三全公寓近くの庶民の食堂「成都小吃」をとりあげましたが
昨日は陶朱公館で軽い昼食にしました。
広東料理の飲茶を注文する時にいつも頼む鳥の足を煮込んだ一品
邱家家庭料理のさやえんどうのナンプラーで炒めた一品
香港の福臨門酒家で美味しいハムユー炒飯はこちらと同じ美味しさです。
翌日は予定はありませんでしたが先生との会食では陶朱公館で
二日連続の昼食でした。
中国の各大都市では人手不足はこれからも深刻になるだろう。
新しいスタイルのスーパーマーケットの話を聞きながら会食。
いくらお金があっても出て行く資金も桁外れになると思いました。
陶朱公館では鶏の足の飲茶「紫金燕鳳爪」
「邱家虫下醤炒時琉」 えんどう豆海老味噌炒めにはナンプラー醤油の
下味がありました。
「咸魚鳰粒炒飯」ハムユー（塩漬魚）と鶏肉のチャーハン