ふわっちの　小部屋 -5ページ目

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01Jul
- 岡山県への移住相談会が東京で！
  　晴れの日が多く、大都市へのアクセスも良く、暮らしやすい。そんな岡山県で暮らすための情報がいっぱいの総合相談会「おかやま交流・定住フェア」を東京で初開催します！　各地域での暮らしの魅力や移住支援制度、住宅探しのポイント、就農支援制度など、多彩なセミナーを行う「晴れの国ぐらしプレゼンテーション」、就職・就農・住まいの専門相談コーナーや商工会・市町の相談コーナーで様々な相談にお応えする「晴れの国ぐらし相談コーナー」のほか、来場者プレゼント、ピオーネ試食コーナーもございます。　移住者の受け入れに積極的な市町が一堂に会する絶好の機会ですので、ぜひお越しください！　みなさまのご来場をお待ちしています。◆場所：東京交通会館１２Ｆ　カトレアサロン（東京都千代田区有楽町２－１０－１）◆日時：平成２５年７月７日（日）1１時～１６時もっと詳しい内容はこちらのHPから一番下のチラシを開いてみてくださいね。http://www.okayama-inaka.jp/prefecture/topics/20130611164520.html
- 反省会
  昨日３０日、シネマトークカフェ in 倉敷のスタッフで反省会しました。たいした反省もせず、いいたことを言い合ったみたいな、妙に気持ちがスッキリする会でした（笑）そのあと、「やさい食堂こやま」で会食～～～！！安心して外食できるうれしさ！いいですね。それまでワイワイしてたのに、食べ始めたらみーんなシーンとしてひたすら食べてたっていう(＾0＾))ね。野菜の味が活きてておいしかったです。
09Jun
- チラシ行脚
  シネマトークカフェ in 倉敷のチラシ持っていろいろなところを回っていますが、相手の反応が、千差万別でかなり面白い体験です。そして、意外とこのお店安心な材料使ってるんだ～！みたいな発見もあり、近くの人にしかわからないネタになりますが、里庄のカントリーガーデンカフェアダージョさんの使ってる豚肉は南アメリカの方のや、美星豚を使い分けているとか、鴨方の美星ミートさんのお肉は、国産と書いてあっても、たいていは西の方のもので、その都度聞けば、すぐに何県のものか答えてくれるんだって。母子避難者の方と、これでひき肉でハンバーグ作れるねって喜び合いました。そう、今まではひき肉に不自由していて、ハンバーグご無沙汰でした。少し前には、岡山県産の原木で笠岡栽培のしいたけを笠岡の営農センターのところの青空市で見つけて、久しぶりにしいたけ味わったし、アースファミリー笠岡店には、遺伝子組み換えでない材料で作った油もおいておられました。スポンジに試してみようと思って、買ってきました。少しずつ、食べられるもの増えてきています。ちょこっと高いのが玉に瑕だけども。一人で安全なものを探すのは手間暇かかって大変だけど、シェアしあうと楽ですね。そう、シネマト－クカフェのスタッフに、いいソース知らない？って聞いたら、外国産にすれば？だって。うちの娘は、最近色々手づくりしています。味噌も仕込んでるし、梅酒や梅味噌、も。今日は梅ジャム作ってました。やはり、自然に逆らわない生活が良いのでしょうね。
07Jun
- 折れないココロの育て方
  福山市民参画センターで、講座があります。6月9日（日）です。詳しくは下記HPで。あと若干名参加可能だそうです。http://www.j-kyokenn.jp/ 講座-講演会/「折れないココロの育て方」～つらい気持ちになる前に～
04Jun
- 超エコアイテム「鍋帽子」
  大先輩からいただきました。鍋帽子例えば、なべにお米と水を入れて、５分火を通してからこの鍋帽子をかぶせておくだけで２０分後にはご飯が美味しく炊けている～煮物、鳥ハム、シチュー、おでんなど、ちょっと火を通して鍋防止をかぶせておくだけ。温度が下がるときに味が染み込むのでいい出来になるんですって。大正時代からある「火なしコンロ」というものの進化系なんだそうです。友の会発祥で、「これ以上原発を増やさない。そのために鍋帽子を広めたい」という被爆地・広島の友の会の熱心な実践が「婦人の友」誌上で２０００年に発信されたのを機に海外にまで広がったそうです。２００２年には地球温暖化防止活動による環境大臣賞を受けています。東日本の被災地の仮設住宅でも愛用されているそうです。詳しくはこちらからhttp://fujinnotomo.co.jp/book/cooking/nabeboushi.html これはフードインク上映のシネマトークカフェ in 倉敷http://iwj.co.jp/info/whatsnew/?p=18781#more-18781 に、お誘いするしかないでしょ、ね。岩上さんのシネマトークカフェは、食の問題だけでなく、エネルギー、保険、政治、経済、軍事など多岐に渡って個別の問題が繋がっていくその先にあるものとは？大切な情報を共有し、そして一緒に考えましょう！という会です。参加ご希望の方は上記ページに申し込みリンクがありますので事前申し込みお願いします。定員に達し次第受付は締め切られます。
11May
- こどもの日のキャラクターケーキ
  まだキャラケーキを作り始めたばかりです。もう少し慣れるまで、ベースのケーキのお値段で作ります。これは、兜をかぶったアンパンマンでというご希望に沿って作ってみました。とても喜んでいただけたみたいで、うれしいご感想を写真付きでいただきましたのでショップのお客様の声にアップしています。今日も、お誕生日用のキャラケーキを一つ仕上げているところです。ちなみに、写真のケーキに使っているキャラの色付けは、プリエール特製岡山県笠岡産いちごのコンポートおよびジャム岡山県玉島産キウイジャム岡山県玉島産いちじくジャム岡山県玉島産柚子ジャム岡山県玉島産桃ジャム岡山県矢掛産ピオーネジャム岡山県矢掛産りんごジャム岡山県矢掛産ブルーベリージャムで、ふちどりと文字はココアクリームです。まだしばらくはケーキの本体価格のみでお作りしますので、ふわっちの試行錯誤に付き合ってやってもいいという心の広い方は、キャラケーキをご注文ください。冷凍での発送、もしくは道の駅笠岡ベイファームでのお受け取り（冷蔵＆冷凍）でお願いします。それから、お知らせ～～！！5月25日（土）と26日（日）ですが、玉島ハーバーフェスティバルに出店します。プリンと焼き菓子は販売予定です。で、できたら他のものも。くらいの感じでいこうと思っています。現地でお引渡しのプリン・カットケーキ・焼き菓子などのご予約も承ります。笠岡までは遠い方、この機会にぜひどうぞ。
16Apr
- ファンタスティック城の怪人　高松
  なんかね、ライブレポを事細かに感想書きたいんだけれども、以前のように自由にはね、だって今はケーキ屋さんで、あんまり自由に書いちゃうと人格疑われそうだもんね（笑）以前、ミクシィで自由に面白おかしく遊んでたら、すっごい誤解されたことあったし。だから、できれば、ベイベー＆男子の方以外は、ここから先に行かないでほしいですね。行ったら、きっと引く！（笑）きっと、ネタバレしないではいられないから、ネタバレ御法度の方もお引き取りくださいませ。去年のツアーは行けなかったので、２年ぶりでした。ミッチーの結婚以来、弾けまくりのライブレポが、ネットから減ってしまった気がします。以前は検索すれば、ファンキーだったり、ドラマチックだったり、マニアックなライブレポにザックザクと行き当ったのですけれど。寂しさを感じつつも、自分もそこまで書けなくなっている現実・・・残念です！これを大人になった・・・と言うのかもしれませんとっくにバアサンだろ！ってツッコミが飛んできそう(＾0＾))前置きはさておき、久し振りのミッチーライブは、ザ・ファンタスティックスが、存在感を倍増ししてました。音楽には決して造詣が深い訳ではないわたしですが、時に、いいものに出逢うと感動します。ミッチーが舞台から消えている間の、ザ・ファンタスティックスの演奏がそれでしたどう表現していいかわからいけれども、あんな演奏聴いたの初めてで、アレを聴くためにだけでも、今ツアー、もう一回行きたいって思いました特に、管の３名様が前に出て演奏されてた時が・・・なんだろ・・・心を持ってかれた感じでした音楽ってすごいなって思いました。あんな演奏があるんですねぇ！もっと若いときに聴いてたら人生変わってたかもね。以上が、今回のふわっち的イチバン！でしたー！さて、２バンは、龍ちゃんとミッチーの「光」～第一部ラストへそれまでのバックとミッチーとのせめぎ合いのような曲調から一変、龍ちゃんの清澄なピアノとミッチーの哀しく切ない歌唱、この時、わたしの刻（とき）はスローモーションで刻まれていました。。長く浸っておりました。何の予備知識もなしで参加したのですが、嗚咽をこらえて歌うミッチーに、別れの場面が脳裏に浮かんで、感動の波に攫われました。この２ヶ所が感動のツートップで、遠隔ハグもその後の遠隔ハブッ？カブッ？もツボだったです遠隔投げキッスも受け取りましたま、高松ですから、常軌を逸するほどの事態は・・・ね。そう、アンコールのスタンディングが年々減っていく気がしてるのはわたしだけ？周囲がスタンディングない中、スタンディングで声を出すのにも慣れたかもしれないけれども、近くで一緒にミッチーコールしてる人がいたらうれしいんだけどな。みんな、なんにもしなくても、アンコールは出てきてやってくれるって、折込済みなのかな？ミッチー、どうおもってるんでしょうね？数年前の大阪の、アンコールも終わってからのオールスタンディングのミッチーコール、気持ちよかったよねー！あっ、そうそう、このファンタスティック城の怪人のＣＤで、「ブルシアンブルーの肖像」にはまって、ユーチューブで安全地帯の、「ブルシアンブルーの肖像」をよく聴くようになりました。そして今、玉置浩二さんの、「ブルシアンブルーの肖像」にはまりまくっています。おまけに、「ワインレッドの心」まで。いまさらですが。たぶん当時はこういう歌の良さがわかるほどの人生経験がなかったのでしょうね。。やはり大人になったってことですね（笑）今日、車でＣＤかけてたら、２歳の孫が一回聴いただけで、はなさない。はなさない・・・って歌ってました。インパクトあるみたいですね。以上、ちょっと控えめなふわっちの、ミッチーライブレポでした。あぁ、もう一回行きたい～！
04Apr
- 旧友とランチ
  先日旧友と逢って、おいしいランチを食べてきましたココロ豊かな時間を過ごしました。順不同ですが、特製ハンバーグコースをいただきました。ハンバーグは箸を立てると中から肉汁がじゅわーっと溢れてくるのです。ミニハンバーガーも素晴らしく美味しかった。一番は、ニギリ風に見える、前菜の個性豊かな風味～あの下はじつは全部がごはんではないのです。そして、お皿は鏡です。せひ、お店で説明を聴きながら味わってみてください。岡山県井原市の洋風懐石料理遊心美膳　高木　　←これはそこのブログです。さわらと梅ソースもよくあってました。どれもこれも文句無くおいしかったです。
23Mar
- なんと、ケーキ試食会２位！！
  石川県金沢市に「ももたろう倶楽部」という活動的なアレルギーの会があります。昨年のクリスマス前に、クリスマスケーキの試食会を開催され、プリエールもお声をかけていただき、いちごミルクのムースと和栗のタルトモンブランを送って参加させていただきました。その時の報告が載った会報「ももたろう」を送ってくださったのですが、なんと、なんと、９軒中、２位に選んでいただけました～！うれしい衝撃～～～！！！しばらく顔が緩みっぱなしで、感動で泣きそうになりました。３年間、辛抱してきてよかったなぁ～！な瞬間でした。１位は金沢市の「ふらんどーる」というケーキ屋さんですが、ダントツ人気にもかかわらず、シェフ自身が満足いく除去ケーキが作れないため今後はあまりつくらないんだとか。職人ですねー！でも、アレっ子からすれば、まことにもったいない話です。私だってぜひとも食べてみたいケーキなのに。こうして、時々、ご褒美のように、嬉しいことがあるから、なんとか続けていられますね。だれかによろこんでもらえるのって、すごくうれしくて、励みになりますね。昨日は、笠岡市の新川保育所様にアレルギー対応の修了ケーキをお届けしてきました。作り終わって脱力するほど、集中して渾身のケーキつくりました。で、なんにそんなに集中したかっていうと、岡山県産もものコンポート入りホワイトケーキの味です。ホワイトケーキはよくご注文いただくのですが、りんごの代わりに桃を使っているものの、私的には少しインパクトに欠けて物足りなさがありました。で、もう少し美味しくならないかと、作る傍ら試行錯誤して、岡山県産柚子ジャムをトッピングするに至りました。今日からのホワイトクリームは、柚子ジャムトッピング（お値段据置き）に生まれ変わります。HPを変更するにはもう少し時間がかかりますが、実質今日からGo！です。大豆抜きのさつまいもクランチも、同じく柚子ジャムトッピングでいきます。これがまことにホワイトクリームにもさつまいもクランチにもよく合うのです。見た目も黄色できれいです。いちごと一緒に載せると申し分ないですね。昨日は時間が押していたので、写真も取れずじまいで残念！ももや柚子のアレルギーがあるかたは、不使用でも大丈夫なように味を考えますのでご相談ください。そういう場合は一週間よりもっと早めのご相談をお願いします。実は、通常のご注文も一週間よりももうちょっと早めにご注文いただく方が助かります。余裕がないとしんどいんですよね。もういい年なんで（笑）
20Feb
- キャラクターケーキに挑戦中です！
  ケーキの方をなかなか書く余裕がなくていましたが、キャラケーキが仕上がるかもしれませんまずは絵だけですが、こんな感じに・・・冷凍状態で作成中なので、解凍してどうなるか？食べて美味しいか？とかはこれからです。色は、岡山県や近隣産のジャムや、自家製のコンポートを使ったり、ココアクリームを使っています。だからきっとおいしいはず、美味しくあってほしい！ドキドキしますね乳製品不使用（混入もなし）のチョコも準備はありますが、食べられない人が増えるのでできるだけ使わないで作る予定です。フルーツにアレルギーがある方には食用色素でも作れる予定です。まだ仕上がってもないけど、自分でも嬉しくて、ついついアップしちゃいましたここから先は以前のフルーツデコを少しだけ。このところケーキの写真が全くアップできていなかったので。クリスマスケーキでした～！お誕生日ケーキですぅ！フルーツデコは基本的に、土日のみ里庄の自宅でお渡しできます。スケジュールにより、ダメな日もあるかもですが。本日はプリエールでした～！キャラケーキのどこが何のジャムでできているか当ててみてね。