桃ジャム作り

　　先日、旦那さんのご両親が山形旅行のお土産に桃を送って下さいました～。

　　とっても立派な桃！

　　旦那さんと2人で6個は食べきれないので、　2個使って桃ジャムを作ってみました。　

　果肉を大きめにカットしました。　材料はわずか3つ。

　・桃2個（540g）

　・三温糖（140g）

　・ポッカレモン（大さじ3）

　入れ物は以前祖母の家で見つけた、FAUCHONのジャム瓶。

　キレイに煮沸消毒しました。

　三温糖を使ったせいか、桃の色も琥珀っぽい深めの色になりました。

　桃が熟れてたから、砂糖はもう少し少なくてもよかったかも。

　明日は、焼いたトーストの上にたっぷりのせて、至福の朝食をいただきます。

ソーセージ弁当

　・アンティエ

　・肉巻きみそ煮玉子

　・にんじんのグラッセ

　・プチトマト

　・ご飯（白米、発芽玄米、押し麦）、大葉、明太子昆布ふりかけ

　コストコで買ってきたアンティエ。　3パックで600円ちょっと。お得でした～嬉しい。

　レモン&パセリ味が好きすぎる。

　今日は仕事後、久しぶりのパン教室。　震災で休講になった分の振り替えでした。

　

　・フランスパン

　・フーガス

　人生初のフランスパン作り、楽しかったー。これ30cmくらいあります。

　でもやっぱりムズカシイー！　クープが浅かったし、入れ方が見本と逆になってしまった。

　フランスパンは上級者向けのパンですね。

　フーガスも歪んでますね・・・。

　上にかかっているのは、ハーブミックス&ソルトです。

　ピザも作ったのですが、持ち帰りできずその場で食べてきましたー。

　意外と簡単にできるので、週末に作ろうかな～☆　

　 　　　

肉巻きみそ煮玉子弁当

　・肉巻きみそ煮玉子

　・小松菜のナムル

　・じゃがいもと人参の醤油バター炒め

　・ご飯（白米、発芽玄米、押し麦）、ゆかり

　今日もつくりおきおかずのレシピ本より、肉巻きみそ煮玉子。

　豚肉薄切りをゆで玉子にまきまきし、小麦粉をふるってフライパンで焼いた後、煮込みます。

　こっくりとした美味しさで、うまーでした。　多めに作ったので、明日も入ります。

　今日の東京は、お昼過ぎにザザーっとバケツをひっくり返したような豪雨。

　窓から外の景色が真っ白になって見えなくなるくらい、ものすごい雨でした。

　でもいつの間にか雨は止み、帰り際の夕焼けはとってもキレイだったなー。

　英国もきれいな夕焼け見れるのかな。　

　妹が英国に留学してもうすぐ2ヶ月。　ふー、すでに妹シックな姉なのでした。