新つけラーメン(つけ麺)
昨日は早く終わったからまたまたパチンコに寄ってしまった。
同僚が仕事が終わるまでの時間稼ぎ。またまたバカボンをやったがあえなく撃沈。初めて負けた。
仕方ないので他の台を回っていると「宇宙戦艦ヤマト2」を見つけたので始めてやってみた。
ＦＵＪＩ商事は面白い台がほとんどないので期待していなかった。
リーチも同じリーチがありあまり期待していない通りだった。
しかし出玉は期待以上であった。負け分は取り返しました。
で、結局同僚からはメールが来なかったので取り替えてパチンコＨＡＰＰＹ西町店をあとにした。
帰り道近くの行きつけのラーメン屋「薫薫」でつけラーメンを食べて帰ることにした。
夜遅いのでつけラーメン、ヘルシー仕様。
チャーシューの代わりにわかめを入れてもらったものです。
麺がいつもより透き通っていて柔らかいのに歯ごたえがある感じ。
麺変えたろう？って聞いたらさすがですねと褒められた・・・。
これなら誰でもわかるワイ！！
わし：「このような麺どっかで食った覚えがあるな！？」
店主：「ど、どこでですか？」
わし：「ん～ん～ん！！わからん。 あっ！思い出した。確か○○が入ってるんだよ！」
店主：「・・・・・・・（ごくっ）」
わし：「確かでんぷんがつなぎの役目をするらしんだよ」
店主：「さすがですね。実はこの麺○○麺っていうんですよ。びっくりしました。」
わし：「（ふふふ）だてに食ってばかりいないよ」
今札幌では、豚骨魚介濃厚スープがつけ麺の主流である。東京も同じ。ついでに魚粉なんかついている。
ここのタレは全然違いアキが来なくおいしいと思う。
麺も主流派極太のやたら固く食うのに疲れるタイプ。
ここの麺はいける気がする・・・・。
しかし店は・・・・いつも閑散としている。
今日の一杯はお蕎麦です
今日は仕事では泊まり。
泊まりといっても普通に日勤して泊まってまた普通に日勤という「当直」とは違うもの。
だから晩にメシを食いに外に出るのは一向に構わないのである。
ただこういう時は何を食べるか迷う訳でいつも通りラーメンを食べるのが使命となればあとは店屋をどこにするのか？と単純なことなので楽ではあるが、ラーメンを食べる気がしなかったので、丼ものに絞った。
昨日も西町薫薫でラーメン+つけ麺を食ったので・・・・。
つけ麺の麺が変わったみたいだ・・・。
コシがある。やわらかい。味は小麦の味ではない。
年下の同僚に声をかけ行きつけである西野の「しぶや」に行くことにした。
ここのそばは辛目のタレで味はグンバツにうまいし、ボリュームもある。
カツ丼セット820円は安いと思う。
カツ丼は左手にずっしり重みを感じる一品です。
職場まで同僚に送ってもらうも同僚は腹いっぱいになったおかげで残業を出来なくなった。
このまま朝まで平和であって欲しい・・・との願いは救急車の音と同時に打ち砕かれた。
心不全・・・この時期はどうしてか多い。
朝の３時頃にも同様の患者さんが来た。
お二方とも90オーバー。
昨日から苦しいんですと・・・・。
日中帯に来ていればもっと早く楽になっているものを・・・・。
しかもお一方はうちの区ではなくかなり離れたところにお住まいだ。
しかしその近くの税金でメシを食わせてもらっている国立の病院が初診だからとか受け入れ態勢にないとかで断られたと救急隊が言っていた・・・・。（２つの病院ですよ！両方とも国家公務員に関する）お疲れです。
このお国の機関に関係する病院は最近羽振がよく良い機械をたくさん導入している。税金を使って。
そんな病院が地域のために初診でも受け入れるそのくらいできないかかなり疑問だ。
うちみたいな零細病院でさえ忙しくても受け入れているのに・・・。
だから国立系は嫌いだ。
この老体は今までがんばってきたからこそ99でも生きているんです。
だからまだがんばれるようにお手伝いしてあげなければならないんです。
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競馬で儲かった！
普通のそばをとじそばで更科を納豆おろしでいただく。おいしいそばでした。
それからの時間つぶしにどうしようか迷っていたがまず競馬で日経賞を買うことにした。
これがほとんど一点で的中したため、金が10倍になった。
そのままパチンコ屋に行きバカボンをやったが一台しか空いてない。
その一台が出た。
日曜日は朝から子供たちと一緒。たまになので申し訳ない。
土曜日に勝ったパチンコと競馬のおかげでかなり助かった。
収入が多い時は支出も多いものである。
日曜日高松宮記念、命賭けたが敢えなく撃沈！
13番の二着流し、微妙な話13番は一着だった。
12レース目に行われる変則開催のハンデ戦マーチステークスを買って子供たちとキャッチボールをしに出掛けた。
帰って来て結果を見ると当たっていた。
馬単、三連単とも万馬券！
また口座の金が増えた。
ＷＢＣが終わって・・男とは
ＷＢＣが終わってすっかり世間に関心がなくなった。
仕事をしながらでもさすがこれだけは気になる。
いつからタイガース以外に興味があったのか？というよりやはり野球が好きなのだと思う。
そんな中、畠山某の裁判や小沢公設秘書の事件、そして最低男・陣内なんとかのお粗末な言い訳もろもろありました。
野球は良く見るがお笑いは見なくなった・・・なぜならこの陣内なる人物が出るかと思うと食指が動かない。
私はお笑いが好きだ。
この陣内という人物も「すばらしい芸人」と思っていた。
しかし芸人では素晴らしくても人間としては最低。特に男としては最低の下に最低がつく。
本人はそうは思ってないところが最低である。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090326-00000006-nks-ent
女を引きずった挙句、自分のやったことを認めない・・・。
男として生き様を見せる親父でさえ・・・・。
私の周りにも同じような人種がいるが総じて背の低い男である。
これは全くの私の思い込みだが陣内は藤原紀香を本当に愛していなかったと思う。
この種の背の低い人間はどうも自分を大きく見せるためにいろんなことをする傾向にある。
だから自分よりも明らかに格が上の人間と結婚したのもそのためであると。
だからどうしても女と浮気することも弱い立場の人間を恫喝することもみんな自分を大きく見せるものと思ってしまう。
WBCのように仲間とはいいことには推進する力が何倍も大きくなるのだろう。
陣内のように合コンなど仲間は悪くするのにいい推進力を持っているのだろう。
芸人仲間によれば自分の先輩の立場を使って自分好みの女の子を用意させていると暴露され、満面の笑みを浮かべている野郎であるからもうこの男に触れるのはこの辺で止めておこうと思う。
WBCはあっという間に終わった。
今回のＷＢＣ連覇は本当に凄いことだと思う。
しかしこれは影でいろんな思惑が動いたことだろう。特に人選では。
北京五輪ではベストにも思えたメンバーだが私ならあんなメンバーで勝てるとは思わない。
誰かと同じで日本という井の中の蛙が多いメンバーでは・・・。
今回のメンバーに「格が上」と思われる人間がいるから結束があったんだろう。
また監督以下コーチがまた「格」のない人間だったのもよかった。
打線だってメンバーだってもっといじりたかったはずである・・・。
調子が悪くてもイチローは外れなかった。打順も変えなかった。
しかしそんなことはどうでもいい。野球が面白かったから・・・・。
韓国は強い。
その強さは自分を見失わない強さだ。
どんな時も自分達の野球スタイルを貫いた・・・・。
日本が負けた試合は韓国が自分流の野球をし、日本が相手に合わせた負けないようにする野球をした結果であろうと思う。
相手に打たれたくないからボール玉から入るリードをしてカウントが悪くなってから打たれるパターン。
城島がいたからはらはらも出来、また勝ててもいたんだろうな。
今回の野球を良くも悪くも面白くした立役者は城島です。
今日もどこかで……つけ麺
昼は忙しかったので昼飯は喫茶店レストランでハンバーグカレーです。考えてられません。
WBCも見てる暇無かった。
午後からは仕事は順調で時間内で終わった。
夜は何にしようか迷ってると担当さんが登場。
一緒につけ麺を食べに西区西町薫薫にいきました。
やっぱ、おいしいです。
盛りも大盛のまたさらに上の盛り○○○盛りというものに挑戦するも完食でいまでも満腹です。
今日もまたつけ麺を食ってしまった。
カレーの続きはラーメン・つけ麺
カレーヌードルと供にカレーは終わった。
水曜日技師会ボウリング大会が小樽であり、遅れること参加した。
昨年は優勝したのでディフェンディング・チャンピオンである。
急いでいたので高速バスを降りてすぐタクシーに乗るがボウリング場は真ん中ら辺のはずなのに端っこまで連れて行かれた。
そこから戻るのに汗だくになったため調子は最後まで上がらなかった。
最後のゲームで暫定１位とラーメンを賭けて勝負した。
結果は1ピン差で勝った。しかもラーメン何杯でもOKにしたのでぐふふ…。
最近いい感じの一期一会という店に行った、朝里店だが。
タダだから遠慮せずつけ麺と塩ラーメンをいただいたがあまりに普通で期待ハズレ。
以前の醤油屋の方がおいしい。というよりたまり醤油だけがおいしいのか？
木曜日は午前中に卒業式の挨拶があり昼から仕事に行く。食堂で食ったのはラーメンだった。
まあいい。
しかし仕事がさっくり終わり晩ご飯に選ばれたのは西区西町「薫薫」のつけ麺である。
相変わらず美味しい！
最近は東京含めて濃厚魚介豚骨系の魚粉つき煮干し系つけ麺が多い中、このような濃厚醤油鶏ガラ系は貴重な存在。どうしてみんな食わないか？不思議な感じですが。
麺を変えてから一層おいしくなった。
そして今日、朝起きて出掛け先で子供たちが選んだのはそうラーメンである。
白石区「羅妃焚」で塩・正油つけ麺をいただいた。
塩は普通の塩ラーメンと同じ味だった。
しょう油は普通のしょう油ラーメンより野菜臭くはない味だった。
塩つけ麺は珍しいが・・・ちょっと飽きる感じ。おいしいことはおいしいが・・・。
やっぱ、神戸の「もっこす」で食べたつけ麺があまりにインパクトありすぎだからか。
あそこのつけ麺は２つのつけだれがでてくる。
１つは中華そば風しょう油、もう1つがその「トン塩風」の味である。
ハッキリ言って美味かったなんて比じゃない。
ところで明日は何だろう？
サッポロビール園でジンギスカン
昨日は仕事をさっさと終わらせてあるところへ向わねばならない。
そうだ札幌では定番に近いサッポロビール園に行くことである。
なぜサッポロでなくてはいけないのか？
それはアサヒビール園は職場から遠いがこれはサッポロも同じである。
しか～し
アサヒは丸肉（冷凍ラム）としゃぶしゃぶで同時にはあまりいただけない。むしろ４人はなおさら。
そしてキリンビール園は生ラムだけであとは鮨やカニがついてくるだけ・・・・。
しかしサッポロだけは違う。 トラディショナル（ようは丸肉）と生ラムが食い放題なら同時に楽しめる。
我々ジンギスカンマニアにはこの丸肉が必要不可欠なのだ。
しかし連れて行くのは私の友人の息子さんとその友達2人。何れも18歳で卒業したてといい、年が半分以下と笑ってしまう状況。しかも香川県人。
ジンギスカンなどあまり食ったことがないという。やっぱ冷凍は時期尚早か・・・
しかし必要なものを途中買って行く・・・それは「ベルジンギスカンのタレ」これは定番中の定番。
サッポロビール園に持ち込んでもいいかって！！・・・・・・「いい～～んです」
しかしまた食べ飲み放題ってもビールを誰も飲まないなんて・・・・・。（高校卒業したばっかりだから）
言っておきますがここサッポロビール園はジンギスカンの焼き方も一般とは違います。
一般的にはまず野菜（もやし）をひきつめ火を通した後に肉を野菜の上に乗っけて蒸し焼きにします。
その方が肉が柔らかくなると言われてます。
しかしここサッポロビール園はまず鍋にまんべんなく脂をひき煙がたくさん上がるまで熱します。
そしてかなり脂がぱちぱち言ったところに肉を直接ひきつめる。
肉が野菜臭くならずにおいしんです。
脂ははねないように下に野菜をひき詰めるのがいいんですよ。
おかわりは節操なく一杯貰いましょう。
しかし肉は食いまくりました。
彼らもうまいっ！！！と言って食うわ食うわ。
結局100分食いまくって、飲み物も一人７杯以上飲んだからマアいいかって感じ！
帰りは定番のラーメンに行こうとしたら・・・・・みんなグロッキーでした。
楽しかったぞ。
今月食べたラーメン
はじめてアメブロを使うので取りあえず食べ歩いたラーメンを載せて写真もアップロードできるか試してみることにする。
札幌市西区西町にある「薫薫」のつけラーメン○○○盛。（実は○○○は常連さん名）
基本的に大好きです。
味は札幌のつけ麺が濃厚魚介とんこつ味が多い中、鶏がらの決してあっさりしていないタレは珍しい。
しかも盛がこの高さ！！水の入ったコップが小さく見えます。
麺を半分食べたところでまたまた特別な粉（魚系も半分入っている？）をいれると更においしく。
残ったタレはスープ（これがまたカツオだし）を入れて最後までいただく。
札幌市北区太平にある「豚ソバFUJI屋」の限定塩、特製納豆メシ、魚介濃厚とんこつつけソバ。
ついつい食いすぎる・・・・美味いから。
この店は基本しょう油ラーメン（とんこつ濃厚魚介スープ）ですが私は塩が好き。
しかし久しぶりにしょう油を食うとこれがまた美味いです。
ついに新店訪問。札幌市西区宮の沢に出来た「らうめん司」国道5号と追分通と当たる角にあります。
店の中はきれいです。子供用の椅子もあり、接客もいいです。
肝心な味は・・・塩をいただきました。ミネラルの効いた塩です。自然な甘みが膨らみます。
しかし揚げにんにくチップは余計かも・・・好き好きですが・・・・。チャーシューは美味いです。
しょう油もちょっと食べましたが、昔の「たんぽぽ」のようでちょっと甘めです。
多分子どもにはいいかもしれませんね。
メニューもまだ濃厚や背脂などたくさんありますから近々再訪ですね。
札幌市中央区北２条くらいにあるホテルニューオータニ近くの「奥原流 北海道ラーメン 久楽」ここは追分通りにある追風丸と同系列のラーメン屋ですがとんこつのベースが違う。
ねぎがしつこいですが味はしつこくないです。