山あり谷あり、波乱の人生ドンブラコ！
ようやくたどり着いたあこがれの年金生活‥
夢見た悠々自適の年金生活は、
なぜか幽遊自虐の年金生活にさま変わり‥
だがしか～し転んでもただでは起きないのが団塊育ちのいじましさ！
つかんだ節約テクニックを
余すとこなくご披露いたしましょ～ぅ
こんにちは、
料理大好きなあなたの味方、
節約じ～さんです <m(__)m>
身近にある材料で
食べあきない料理を紹介する
健康 節約レシピ 第2弾！
スイーツ編 のご紹介です！
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パンケーキ
「パンケーキ」と「ホットケーキ」ってちがうの？
じつは「ホットケーキ」は日本に入ってから名付けられた名前らしいです。
先に日本に入ってきた「食パン」などと間違えないように、また「あたたかい」ところから「ホットケーキ」と付けられた日本だけの呼び名だそうです。
パンケーキ
- 材料：卵2個、牛乳200ml、砂糖大さじ2、サラダ油大さじ2、小麦粉150g、ベーキングパウダー小さじ1、バター適量、メープルシロップ適量、フルーツやナッツなどお好みで
- 分量：２人分（4枚分）
- 手順：
- 卵は白身と黄身に分ける
- ボウルに卵白を入れて泡立て器でしっかりと泡立てる
- 砂糖を3回に分けて加えてメレンゲを作る
- 別のボウルに卵黄を入れて泡立て器でよく混ぜる
- 牛乳とサラダ油を加えてさらに混ぜる
- 小麦粉とベーキングパウダーをふるって加えてゴムベラでさっくり混ぜる
- メレンゲの1/3を加えて軽く混ぜる
- 残りのメレンゲを加えてふんわりと混ぜる
- フライパンにバターを塗って中火で熱する
- 生地をお玉で一杯ずつ流し入れる（直径10cmくらい）
- 表面に気泡が出たら裏返して両面焼く（約2分ずつ）
- 皿に盛ってメープルシロップをかける
- 好みでフルーツやナッツなどを添える
- カロリー：400kcal（2枚分）
- コスト：100円（2枚分）
- 所要時間：30分
- 難易度：★★★☆☆
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