山あり谷あり、波乱の人生ドンブラコ！
ようやくたどり着いたあこがれの年金生活‥
夢見た悠々自適の年金生活は、
なぜか幽遊自虐の年金生活にさま変わり‥
だがしか～し転んでもただでは起きないのが団塊育ちのいじましさ！
つかんだ節約テクニックを
余すとこなくご披露いたしましょ～ぅ
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こんにちは、
料理大好きなあなたの味方、
節約じ～さんです <m(__)m>
身近にある材料で
食べあきない料理を紹介する
健康 節約レシピ 第2弾！
スイーツ編 のご紹介です！
抹茶と白あんのロールケーキ
抹茶と白あんのロールケーキは和風の上品な味わいです。
抹茶は香りが良くて抗酸化作用があります。（今日のスイーツは、少しばかり手がかかりそうですよ(^_-)-☆
白あんは甘さ控えめで、生クリームでフワフワに仕上げます。
抹茶と白あんのロールケーキ
- 材料：卵3個、砂糖50g、小麦粉50g、抹茶パウダー大さじ1、サラダ油大さじ2、白あん200g、生クリーム100ml、砂糖大さじ1
- 分量：２人分（8切れ分）
- 手順：
- 卵は白身と黄身に分ける
- ボウルに卵白を入れて泡立て器でしっかりと泡立てる
- 砂糖を3回に分けて加えてメレンゲを作る
- 別のボウルに卵黄を入れて泡立て器でよく混ぜる
- サラダ油を加えてさらに混ぜる
- 小麦粉と抹茶パウダーをふるって加えてゴムベラでさっくり混ぜる
- メレンゲの1/3を加えて軽く混ぜる
- 残りのメレンゲを加えてふんわりと混ぜる
- 天板にオーブンシートを敷いて生地を流し広げる（天板の端から端まで）
- 180℃に予熱したオーブンで12分焼く
- 焼き上がったらオーブンシートごと天板から外して粗熱が取れるまで置く
- 白あんはレンジで少し温めて柔らかくする
- 生クリームと砂糖をボウルに入れて泡立て器で固めに泡立てる
- オーブンシートをはがして生地の上に別のオーブンシートを乗せる
- 生地を裏返して下のオーブンシートをはがす
- 生地の端から白あんと生クリームを塗って巻く（オーブンシートを使って手伝う）
- オーブンシートで包んで冷蔵庫で冷やす（約1時間）
- 器に切って盛る
- カロリー：250kcal（1切れ分）
- コスト：150円（1切れ分）
- 所要時間：40分（冷やす時間は除く）
- 難易度：★★★★☆
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