山あり谷あり、波乱の人生ドンブラコ！
ようやくたどり着いたあこがれの年金生活‥
夢見た悠々自適の年金生活は、
なぜか幽遊自虐の年金生活にさま変わり‥
だがしか～し転んでもただでは起きないのが団塊育ちのいじましさ！
つかんだ節約テクニックを
余すとこなくご披露いたしましょ～ぅ
こんにちは、
料理大好きなあなたの味方、
節約じ～さんです <m(__)m>
身近にある材料で
食べあきない料理を紹介する
健康 節約レシピ 第2弾！
スイーツ編 のご紹介です！
こちらからどうぞ
レモンとヨーグルトのケーキ
レモンとヨーグルトのケーキはふわふわでさっぱりとした味わいです。
レモンはビタミンCが豊富で風邪予防にも効果的です。
レモンシロップを塗るとしっとりと仕上がります。
レモンとヨーグルトのケーキ
- 材料：200g、卵2個、砂糖100g、サラダ油100ml、小麦粉200g、ベーキングパウダー小さじ1、レモン1個（皮と汁を分けておく）、グラニュー糖適量
- 分量：２人分（8切れ分）
- 手順：
- ボウルにヨーグルトと卵と砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる
- サラダ油を加えてさらに混ぜる
- 小麦粉とベーキングパウダーをふるって加えてゴムベラでさっくり混ぜる
- レモンの皮をすりおろして加えて軽く混ぜる
- ケーキ型に生地を流し入れる（型の7～8分目くらいまで）
- 180℃に予熱したオーブンで25分焼く
- 粗熱が取れたら型から外す
- レモンの汁とグラニュー糖を小鍋に入れて火にかけて煮詰める
- ケーキにレモンシロップを塗る
- 好みで粉糖やレモンの輪切りなどを飾る
- カロリー：300kcal（1切れ分）
- コスト：100円（1切れ分）
- 所要時間：45分
- 難易度：★★★☆☆
★ふるさと納税ー北海道標茶町
風のヨーグルト
牛乳のさっぱりとまろやかな味わいのプレーンヨーグルトです。
ジャムや果物とご一緒に！
お料理にもお使いいただけます。
こちらからどうぞ
