【豆腐と卵のカレー】節約しながらおいしく健康に暮らすレシピ集

＼＼メイクしながらスキンケア／／

山あり谷あり、波乱の人生ドンブラコ！

ようやくたどり着いたあこがれの年金生活‥

夢見た悠々自適ゆうゆうじてきの年金生活は、

なぜか幽遊自虐ゆうゆうじぎゃくの年金生活にさま変わり‥

だがしか～し転ころんでもただでは起きないのが団塊だんかい育ちのいじましさ！

つかんだ節約せつやくテクニックを

余すとこなくご披露いたしましょ～ぅ

こんにちは、

料理大好きなあなたの味方、

節約じ～さんです <m(__)m>

身近にある材料で

食べあきない料理を紹介する

健康 節約レシピ のご紹介！

こちらからどうぞ

豆腐と卵のカレー

豆腐と卵のカレーはヘルシーでコクがあります。

豆腐と卵がカレーのルーによくからんでとてもおいしくいただけます。

豆腐と卵のカレー

材料：木綿豆腐1丁、卵4個、玉ねぎ1個、カレールー4枚、水400ml、サラダ油適量、塩コショウ適量
分量：4人分
手順：
- 豆腐は一口大に切って水気を切る
- 玉ねぎはくし切りにする
- フライパンにサラダ油を熱して豆腐を両面焼く
- 塩コショウで味付けして一旦取り出す
- 同じフライパンに玉ねぎを炒める
- 水とカレールーを加えて中火で10分煮る
- 豆腐を加えてさらに5分煮る
- 器に盛って好みでルッコラやピクルスを添える
- 卵をのせる（好みでゆで卵にしてもよい）
- 好みでご飯やナンと一緒に食べる
カロリー：400kcal（1人分）
コスト：150円（1人分）
所要時間：25分
難易度：★★☆☆☆

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