第十回 アウトドアのお共に チャバタサンド（トマト＆バジル）

おはようございます。

今日はいつものサンドウィッチから

パンを変えるだけでイタリアンになってしまいますよ。

料理名：アウトドアのお供に！チャバタサンド（トマト＆バジル）

チャバタって？

Cabatta(イタリア語)

北イタリアのロンバルディア地方で生まれ。

イタリア語の「スリッパ」が語源のパン。

形状がスリッパに似ていることに由来している。

現在イタリアでもっとも人気が高く、多くの人に食べられているパン

・発酵時間が長いため、わずかな酸味と豊かな香りを持つ

・バターや牛乳を使用せず、余分な油を使わないのでヘルシー

（高島屋のパンフレットより）

少し前にコンビニのローソンでもチャバタサンドって販売されて

いました。

材料（ １個分 ）

チャバタ　　　　 　 1個

トマト　　　　　 　小1個

バジル（フレッシュ） 3～4枚

ソーセージ 2本

トマトソース 適量

作り方

1：チャバタは３枚にスライスし軽くトーストする。

ポイント：チャバタにもいろいろな形があるので、

サンドしやすい形にスライスしてみてください。
切る時はラップに包んだ方が崩れにくいです。

パン切包丁が崩れにくいです。
　トマトは薄くスライスする。ソーセージは茹でて斜め切りにする。

2：１段目・・
　トマトソース を塗りバジル、スライスしたトマト、ボイルしたソーセージを重ねる。

3：２段目・・
同じように重ねる。
チャバタを乗せて軽く押さえてなじませる。

ボリュームたっぷり♪

4：半分に切り盛り付ける。紙ナプキンで可愛く包んでみました。

今日のお薦め食材は当然チャバタです。

コンビニのメニューになったり百貨店でも販売されています。

普段のサンドウィッチから変化をつけたい！

ちょっとおしゃれに！

パンを変えるだけでママ友や彼氏に目をひく

サンドウィッチに変身しますよ。

【天然酵母・国産小麦・無添加】チャバタ （2枚入り）

￥240

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今日も最後まで読んで頂きありがとうございます。

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