こんにちは。今日は昨日と比べると少し暖かいですね。
さて今日は昨日ご紹介したクリームシチューで作って
保存しておいたマカロニグラタンのご紹介です。
材料 （ 小さめのグラタン４個分 ）
ホワイトソース 約・カップ１
牛乳 １００ml～１５０ｍｌ
ベーコン（ブロックタイプ） ４０ｇ
溶けるチーズ 適量
マカロニ １/2カップ
塩（マカロニを茹でる時に使用） 大さじ１/２
ブロッコリー １房
ピンクペッパー （あれば・・）彩り用 少々
カルピス㈱特選バター 食塩不使用 １０ｇ
塩 ひとつまみ
コショウ 少々
作り方
1： 「優しさ伝わる・クリームシチュー」 で作った残りのソース（約１カップ分）
2： １をレンジで温め、牛乳で伸ばします。２/３カップ使いました。
※生クリームでもいいですよ。
3： 玉ねぎをスライスします。軟らかい歯ごたえに
したいので繊維を切る方向（輪切りの方向）で切ります。
4： フライパンにバターを入れ溶けたら玉ねぎを入れ中火弱で炒めます。
小鍋でマカロニを茹でるお湯を沸かし始めます。
5： 小さめの角切りにしたベーコンを加え炒めます。
6： お湯が沸騰したら塩を大さじ1/２程度入れ、
マカロニの袋裏の指定の時間で茹でます。
茹で上がったらザルにとります。
7： 5にマカロニとソースを加え混ぜ合わせます。
塩、コショウで味を調えます。
8： 耐熱器とシリコンのカップに入れ、小さめに切った
ブロッコリーと、溶けるチーズをのせます。
あればピンクペッパーものせます。
9： ２００℃なら約１５分、２２０℃なら約１０分、
焦げ目ができる程度にオーブンで焼きます。
お弁当に入れてもOK！
冷めたらお弁当にセットします。
メニューは他に、デニッシュパン・スティック野菜、
豆腐とクリームチーズのディップです。
今日も最後までお読み頂きありがとうございます。
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