「ともみと髭マン」の、ともみです。
可愛いクワイ（慈姑）を、
福山にある、
CAFE T plus 1（カフェ ティー プラス ワン）
のオーナーさまから頂き
さらに美味しい食べ方まで教えて頂きました
広島県福山市は、クワイの生産量がなんと日本一
この辺り（岡山市）のスーパーで普通に売られてるクワイは、もっとずんぐりしてるけれど。
頂いたクワイは、すごく小ぶりでめちゃくちゃ可愛い
「このまんま素揚げしたら美味しいわよ！何個でも食べちゃえる」
と教えてもらいました！
お正月に、夫（髭マン）が多めのオリーブオイルでしっかり炒めてから、シンプルにお塩をふってくれました。
もうこれ、何個でも食べれる
パクパク…とまらん
歯ごたえもシャコっとして、エグ味が無い。
ほろ苦さと香ばしさ。美味い！
クワイは、
実から立派な芽が伸びてるこの形から、
芽が出る。
芽出たい、
お目出たい縁起物
すてきなクワイを美味しくいただいて
縁起の良いお正月が迎えられました。
本当にありがとうございます
