こんにちは♡
日進市のお菓子教室
JSAアイシングクッキー認定講師JSAマカロンアート認定講師スイーツコンシェルジュ食品衛生責任者筋トレインストラクターmoon sugar(ﾑｰﾝｼｭｶﾞｰ)の
マッチョガーリーtomoです♡
訪問ありがとうございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
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カヌレレッスンでした
お越しくださったのは
日進市からSちゃん♡
名古屋市からMちゃん♡
『カヌレ』って
みなさんあまり知らないみたいですね
SちゃんもMちゃんも
見たことはあっても
食べたことはなかったらしく、
レッスンデザートやケーキバイキングで
カヌレをお出ししたら
気に入ってくれたようです♡
見た目が黒いから(笑)
お店で見かけても買うまではいかなかったようです(笑)
見た目はね、なんじゃこれ？
ですもんね(笑)
食べたことない方も、
食べてみたら絶対虜になりますよ♡
カヌレは材料も少ないし、
生地自体はとても簡単に作れます♡
１日寝かさなきゃいけないけど、
10分で生地はできます
レッスンでは、
前日仕込んだ生地を使って焼き上げることからスタート致します
型には丁寧にバターをつけます
つけすぎても、つけなさすぎてもダメ！
細かな注意点はいくつかあります
生地作りより
焼き上げるのが難しいカヌレです。
綺麗な焼き色のカヌレにするために、
温度調節はとても大事
とっても綺麗に焼き上がりました～♡
ツヤツヤカヌレ♡
バターとはちみつの照りが美しい
ラム酒とバニラの香りが
口のなかに広がります
漆黒の美しいカヌレ♡
持ち帰った生地でも
やいてみてくださいね♡
『カヌレ簡単♡』
『毎回こんくらいのレッスンだとありがたい(笑)』
ですって(笑)
moonsugarのレッスンは
行程多いのがほとんどですからね(笑)
簡単なお菓子もレッスンしていかないとですね(笑)
Sちゃん♡Mちゃん♡
カヌレレッスンにお越しくださり
ありがとうございました
次回は親子レッスン♡
楽しみにしていますね♡
カヌレレッスンは７月をもって一旦終了いたします。
７月25日11時～残席２名様
７月28日10時～残席１名様
空きがございます！
是非お問い合わせくださいね
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■シャルロットポワール
◻️ほうじ茶と洋梨のタルト
６月７月レッスン
【シャルロットポワール】
シャルロットとは婦人の帽子の意味。ビスキュイ生地の中には洋梨のムースと紅茶のムースが入っています。初夏にピッタリのさっぱりスイーツ。
【ほうじ茶と洋梨のタルト】
ほうじ茶香るダマンドクリームに洋梨を淹れて焼き上げました。洋梨とほうじ茶の相性のよさを堪能していただけます。
詳しくはこちら→♡♡♡
■カヌレレッスン
■フロランタン&アイスボックスクッキー
■フラワーゼリーポップス&モロッカンフラワーゼリー
可愛いすぎるフラワーゼリー♡
フラワーゼリーが可愛いポップスになりました。透明なキラキラゼリーの中にお花が咲いています。今話題のフラワーゼリーです！
モロッカンフラワーゼリーも可愛さは最上級。ライセンス取得可能です！
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■マカロン基礎レッスン
■フィナンシェ&トロトロプリン
