こんにちは♡
日進市のお菓子教室
JSAアイシングクッキー認定講師JSAマカロンアート認定講師スイーツコンシェルジュ食品衛生責任者筋トレインストラクターmoon sugar(ﾑｰﾝｼｭｶﾞｰ)の
マッチョガーリーtomoです♡
訪問ありがとうございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
moonsugar直通LINE💟
一対一のトークができます
レッスン予約が簡単にできます
レッスンメニューもいち早くお届けします
まずは登録お願いします
スタンプを押していただけると登録完了になります
先日は
マカロン基礎レッスンでした
お越しくださったのは
日進市からKさん♡
男の子二人のママさん
いつもパワフルです
息子さんたちが大好きなんだなぁと
ひしひしと伝わってきます
たくさんお菓子を食べてくれるから
作りがいがありますね
マカロンは
難易度が高いお菓子です。
愛知県は特に湿気でムンムン
マカロンを作りにくい気候です
マカロンの生地がなかなか乾かない
それでも！
マカロンの乾燥時間を短縮できる方法を編み出しました
これをすれば成功率はグッと上がります
まずはしっかりとした
メレンゲをたてますよ
ﾀﾞｺﾜｰｽﾞを受講してくださってるので、
メレンゲのたて方はバッチリです
マカロンは
粉類を加えてからの生地の見極めも大事です
黒と白で何ができるかな～？
生地をしっかり乾燥させてから
いよいよ焼きます
きちんと焼けますように
じゃーん！
ひび割れなし！
ピエもこんなに綺麗に出ました～
素晴らしい
マカロンに挟むバタークリームも
レッスンに含まれます♡
このバタークリームも
フワフワで甘さ控えめで美味しいんです～♡
今回はマカロンの色に合わせて
プレーンのクリームと
黒ごまで味付けした黒ごまクリーム
たっぷりサンドしてくださいね
できあがりはこちら
パンダちゃんマカロン
一匹ｲﾓﾄパンダらしいです(笑)
白黒でまとまった作品になりました♡
超絶可愛い～！！
初めて作ったとは思えないくらい
素晴らしいマカロンになりました
息子さん喜んでくれましたかね？
根強い人気のマカロン基礎レッスン♡
７月は13日金曜日１０時～
1名様募集中です♡
ぜひお問い合わせくださいね
Kさん♡
マカロン基礎レッスンにお越しくださり
ありがとうございました
また来月も楽しみにしていますね
募集中レッスンメニュー■ティラミスレッスン
■夏のレッスンメニュー
■シャルロットポワール
◻️ほうじ茶と洋梨のタルト
６月７月レッスン
【シャルロットポワール】
シャルロットとは婦人の帽子の意味。ビスキュイ生地の中には洋梨のムースと紅茶のムースが入っています。初夏にピッタリのさっぱりスイーツ。
【ほうじ茶と洋梨のタルト】
ほうじ茶香るダマンドクリームに洋梨を淹れて焼き上げました。洋梨とほうじ茶の相性のよさを堪能していただけます。
詳しくはこちら→♡♡♡
■カヌレレッスン
■フロランタン&アイスボックスクッキー
■フラワーゼリーポップス&モロッカンフラワーゼリー
可愛いすぎるフラワーゼリー♡
フラワーゼリーが可愛いポップスになりました。透明なキラキラゼリーの中にお花が咲いています。今話題のフラワーゼリーです！
モロッカンフラワーゼリーも可愛さは最上級。ライセンス取得可能です！
くわしくはこちら★☆☆
■マカロン基礎レッスン
■フィナンシェ&トロトロプリン
