高血圧症と診断されたパパへ
会社の健康診断にて、高血圧と診断されたパパ
娘としてもショックやん
たしかに、なんでも味濃くするもんね
これからは、少ーしずつ薄味に慣れてこっ
そんなパパに作るのは、
『サッパリ冬瓜なます』だお
『高血圧は運動もだいじなんだってーパパが昔ハマってたテニス、またはじめてみたら！？』
日本人の4人に1人、さらに50歳以上では2人に1人といわれる高血圧
血圧が心配な家族がいたら、ぜひ作ってあげてくださいまし
［材料（4人分）］
冬瓜 400g
人参 1/2本
塩 適量
＊酢 大さじ3
＊砂糖 大さじ1と1/2
＊ごま油 大さじ1
＊だし汁 大さじ1
すだち 1個
［作り方］
①冬瓜は厚めに皮を向いて種を取る。冬瓜、人参は薄切りにする。
②少量の塩もみをして洗っておく。
③調味料（＊）を合わせる。
④③に①を和えて器に盛り、食べる直前にお好みですだちの汁をかける。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
☆おまけネタ☆
『冬瓜の話』
冬瓜がなぜ高血圧にいいかというと、血圧降下の働きをもつカリウムという成分が多く含まれているから
カリウム摂取で、高血圧の原因であるナトリウム（食塩）の排出を促します
冬瓜は水分が９０％以上も含まれている「夏の野菜」で、旬は７月～８月
また名前の由来は、保存に適し、まるごと冷暗所に置いておくと冬まで貯蔵できるということから付けられたそーな
＊SATOMIN＊
iPhoneからの投稿
娘としてもショックやんたしかに、なんでも味濃くするもんね
これからは、少ーしずつ薄味に慣れてこっ
そんなパパに作るのは、
『サッパリ冬瓜なます』だお
『高血圧は運動もだいじなんだってーパパが昔ハマってたテニス、またはじめてみたら！？』
日本人の4人に1人、さらに50歳以上では2人に1人といわれる高血圧
血圧が心配な家族がいたら、ぜひ作ってあげてくださいまし
［材料（4人分）］
冬瓜 400g
人参 1/2本
塩 適量
＊酢 大さじ3
＊砂糖 大さじ1と1/2
＊ごま油 大さじ1
＊だし汁 大さじ1
すだち 1個
［作り方］
①冬瓜は厚めに皮を向いて種を取る。冬瓜、人参は薄切りにする。
②少量の塩もみをして洗っておく。
③調味料（＊）を合わせる。
④③に①を和えて器に盛り、食べる直前にお好みですだちの汁をかける。
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☆おまけネタ☆
『冬瓜の話』
冬瓜がなぜ高血圧にいいかというと、血圧降下の働きをもつカリウムという成分が多く含まれているから
カリウム摂取で、高血圧の原因であるナトリウム（食塩）の排出を促します
冬瓜は水分が９０％以上も含まれている「夏の野菜」で、旬は７月～８月
また名前の由来は、保存に適し、まるごと冷暗所に置いておくと冬まで貯蔵できるということから付けられたそーな
＊SATOMIN＊
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ずっと元気でいて！ばあちゃんへ
わたしばあちゃん大好き
家族で一番明るくて、思い出せないことがあるといつも『ばぁさんの頭そんなよーへんのや』って笑う
おばあちゃんの側にいるだけですごく落ち着く不思議な存在
ずっと元気でいて
だから今週末は、ばあちゃんに食べてほしいおやつ作ります
『栄養ギュッと
胡麻みたらし団子』
「ばあちゃん、わたしの花嫁姿たのしみにしててね～」
あなたのばあちゃんにも、作ってあげてくださいませ
［材料（作りやすい分量）］
上新粉 100g
練り胡麻 30g
砂糖 少々
＊砂糖 大さじ1
＊しょうゆ 大さじ1
＊みりん 大さじ1
＊片栗粉 小さじ1弱
［作り方］
①上新粉に練り胡麻、砂糖を加え、水を少しずつ足して耳たぶくらいの硬さにする。
②沸騰した湯に、丸めた団子を入れ、2～3分茹でる。
③＊の調味料を鍋に合わせ、軽くとろみがついたら火からあける。
④器に盛り、団子にタレをかける。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
☆おまけネタ☆
『ゴマの話』
胡麻はカラダにいいってのはよく聞きますよね
なにがいいのか
それが、胡麻はホントにたくさんあるんです
まず、胡麻には強力な抗酸化作用があります
活性酸素を除去し、ガン予防や老化防止に効果があります
また、胡麻に多く含まれる不飽和脂肪酸はコレステロール低下作用
胡麻の1/5を構成するたんぱく質には必須アミノ酸がバランスよく含まれ、しなやかな血管を保ったり
カラダや脳細胞の疲労回復にも有効
また、ビタミンB1、B2、鉄、リン、マグネシウムが一粒にギューーーッ
他にも、年をとるともろくなりがちな骨を丈夫にするカルシウムが豊富
そして、白髪予防のミネラルもたっぷり
ゴマには黒ゴマ、白ゴマ、金ゴマ（茶ゴマ）などの種類があります
栄養的にはほとんど変わりありませんが、黒ゴマがもっとも抗ガン作用が高く、目にもいい、アントシアニンという成分が含まれています
黒いいやん
＊SATOMIN＊
iPhoneからの投稿
家族で一番明るくて、思い出せないことがあるといつも『ばぁさんの頭そんなよーへんのや』って笑う
おばあちゃんの側にいるだけですごく落ち着く不思議な存在
ずっと元気でいて
だから今週末は、ばあちゃんに食べてほしいおやつ作ります
『栄養ギュッと
胡麻みたらし団子』
「ばあちゃん、わたしの花嫁姿たのしみにしててね～」
あなたのばあちゃんにも、作ってあげてくださいませ
［材料（作りやすい分量）］
上新粉 100g
練り胡麻 30g
砂糖 少々
＊砂糖 大さじ1
＊しょうゆ 大さじ1
＊みりん 大さじ1
＊片栗粉 小さじ1弱
［作り方］
①上新粉に練り胡麻、砂糖を加え、水を少しずつ足して耳たぶくらいの硬さにする。
②沸騰した湯に、丸めた団子を入れ、2～3分茹でる。
③＊の調味料を鍋に合わせ、軽くとろみがついたら火からあける。
④器に盛り、団子にタレをかける。
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☆おまけネタ☆
『ゴマの話』
胡麻はカラダにいい
ってのはよく聞きますよねなにがいいのか
それが、胡麻はホントにたくさんあるんです
まず、胡麻には強力な抗酸化作用があります
活性酸素を除去し、ガン予防や老化防止に効果がありますまた、胡麻に多く含まれる不飽和脂肪酸はコレステロール低下作用
胡麻の1/5を構成するたんぱく質には必須アミノ酸がバランスよく含まれ、しなやかな血管を保ったり
カラダや脳細胞の疲労回復にも有効また、ビタミンB1、B2、鉄、リン、マグネシウムが一粒にギューーーッ
他にも、年をとるともろくなりがちな骨を丈夫にするカルシウムが豊富
そして、白髪予防のミネラルもたっぷりゴマには黒ゴマ、白ゴマ、金ゴマ（茶ゴマ）などの種類があります
栄養的にはほとんど変わりありませんが、黒ゴマがもっとも抗ガン作用が高く、目にもいい、アントシアニンという成分が含まれています
黒いいやん＊SATOMIN＊
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夏休み♪満喫中の妹へ
夏休みに入って毎日楽しそうに遊びにくり出す小学生の妹
あそべあそべぇ～いっ
でもこの猛暑で、おうちに帰った頃にはグッタリ～
作りたてのあったかご飯はなかなか食欲もそそらないみたい
そこでそんな妹に作る～
『真夏に飲みたい冷製コーンスープ』
冷たいスープで手軽にエネルギー補給できちゃうよ
こんな妹さんがいる方はじぇひ
『材料（3人分）』
とうもろこし 2本
玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
牛乳 2カップ
コンソメ 1/2個
バター 5g
『作り方』
①沸騰した湯に少量の塩を入れて、とうもろこしを茹でる。
②包丁で実をけずって、牛乳と一緒に細かくミキサーにかける。
③鍋の中に②をこして入れる。
④鍋を温め、玉ねぎを加え火を通す。
⑤コンソメを入れて味を調整し、最後にバターを入れたら冷やす。
⑥よく冷えたら器に盛る。♡最後にお好みで生クリームをかけてもコクがでておいしいよ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
☆おまけネタ☆
『とうもろこしの話』
とうもろこしの主成分は、糖質、タンパク質、脂肪、ビタミンＢ１、Ｂ２、ナイアシンなども多く含む、栄養バランスのいい、高エネルギーな野菜です
糖質はとうもろこしの甘味を引き出している物質で、消化吸収がよく、ビタミンＢ群と合わせて、夏バテや疲労回復にはもってこいの栄養です
ただし取りすぎると血糖値の上昇を招くことになるので、糖尿病が気になる人は食べすぎに注意してね
＊SATOMIN＊
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あそべあそべぇ～いっでもこの猛暑で、おうちに帰った頃にはグッタリ～
作りたてのあったかご飯はなかなか食欲もそそらないみたい
そこで
そんな妹に作る～『真夏に飲みたい
冷製コーンスープ』
冷たいスープで手軽にエネルギー補給できちゃうよ
こんな妹さんがいる方はじぇひ
『材料（3人分）』
とうもろこし 2本
玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
牛乳 2カップ
コンソメ 1/2個
バター 5g
『作り方』
①沸騰した湯に少量の塩を入れて、とうもろこしを茹でる。
②包丁で実をけずって、牛乳と一緒に細かくミキサーにかける。
③鍋の中に②をこして入れる。
④鍋を温め、玉ねぎを加え火を通す。
⑤コンソメを入れて味を調整し、最後にバターを入れたら冷やす。
⑥よく冷えたら器に盛る。♡最後にお好みで生クリームをかけてもコクがでておいしいよ
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☆おまけネタ☆
『とうもろこしの話』
とうもろこしの主成分は、糖質、タンパク質、脂肪、ビタミンＢ１、Ｂ２、ナイアシンなども多く含む、栄養バランスのいい、高エネルギーな野菜です
糖質はとうもろこしの甘味を引き出している物質で、消化吸収がよく、ビタミンＢ群と合わせて、夏バテや疲労回復にはもってこいの栄養です
ただし
取りすぎると血糖値の上昇を招くことになるので、糖尿病が気になる人は食べすぎに注意してね＊SATOMIN＊
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