私の休息時間♥

私はお酒もスイーツも大好き

たまには自分のためにおいしいものを作ってみるのもいいですね

そこで週末の夜にワタシ時間を満喫させてくれるのは、これ
『ラムレーズンのレアチーズケーキ』

【材料】（3人分）
ラムレーズン 40g
（ラム酒に乾燥レーズンを入れて一晩浸しておく）
クリームチーズ 150g
砂糖 30g
ラム酒 小さじ2
ヨーグルト 100g
＊ゼラチン 6g
＊水 大さじ2

【作り方】
①ボウルに、（＊）以外の材料を入れてホイッパーで全体が馴染むまでよく混ぜる。
②ゼラチンと水を合わせて、電子レンジで30秒加熱（ゼラチンが完全に溶けてトロトロの状態）
③①の中へ②を入れてしっかり混ぜ、グラスに流す。
④冷蔵庫で1時間冷ます。


ラム酒が効いているので結構酔いますお酒の弱い方は、ラム酒の量を調整してみてください



＊SATOMIN＊



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三時のおやつ♡小学生の妹へ

バリバリサクサクガリガリ
そんな食感にハマっている妹

よく噛むことは脳の血流量アップにもつながります

週末、そんな妹に作る三時のおやつはこれ
『メープルシロップのサクサクラスク』

残ったパンを使っておいしいおやつができますよぅ

【材料】
バゲット 1/2本
メープルシロップ 20g
有塩バター（溶かす） 20g

【作り方】
①バターとメープルシロップを混ぜ合わせる。
②バゲットは1cmくらいの幅で切る。
③トースターで薄く茶色くなるまで焼く。
④①を塗る。
⑤再度トースターで茶色くなるまで焼く。


甘さ控えめでメープルシロップの優しい味ですトースターだけで簡単にできますお試しください



＊SATOMIN＊

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栗好きなお父さんへ

最近めっきり寒くなってきましたね
スーパーには柿や松茸、秋刀魚など秋に旬の食材が多く出回ってきました

私のお父さんは栗が大好き栗ごはんも渋皮煮も栗きんとんも、毎年お父さんのリクエストで食卓に並びます
そんな栗好きなお父さんに、今年は新メニューを作ってみま～す
『あったかトロりん栗のスープ』

こんな栗好きな家族がいる方はぜひお試しくださ～い

【材料】（4～6人分）
栗（皮むき） 460g
ブイヨン 4カップ
牛乳 100cc
有塩バター 10g

【作り方】
①鍋にブイヨンと栗を入れ、柔らかくなるまで煮る。
②ミキサーに①を入れ、とろとろの状態になるまで回して鍋に戻す。
③再度加熱し、牛乳とバターを加えてよく混ぜる。


栗は甘みの強いものがおすすめです栗がたくさん入るのでとろとろして、ホッとする味のスープです



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