ダイエット中の甘党な妹へ
「わたし水飲んでも太るんやけどー！なんでかなぁ」
「そんなことあらすか
」
毎日ダイエットに励む妹だけど、ちゃっかりおやつは食べてるんだよね～
別腹とかいっちゃって
そんなダイエット中だけど、甘いものは欠かせない妹に、ねーちゃん作ってあげますかぁ
週末のおやつは～これだいっ
『カロリー６０％カットのチーズケーキ』
（市販のチーズケーキ１個分の平均カロリーとの比較）
「無理なダイエットは続かんでね～」
こんな妹さんがいる方は、ぜひ作ってあげて～
【材料（１５ｃｍ丸型１台分）】
＊カッテージチーズ １５０ｇ
＊ヨーグルト １５０ｇ
＊砂糖 ８０ｇ
薄力粉 大さじ１
卵 ２個
【下準備】
オーブンを１６０度で予熱する。
【作り方】
①フードプロセッサーに（＊）すべて入れて混ぜる。
②①の中に卵と薄力粉を入れて、さらによく混ぜる。
③紙を敷いた型に入れて、１６０度で３０～４０分焼く。
＊最後の方で、表面に焼き色がつくよう温度を２００度に上げる。
クリームチーズや生クリームを使用しない分、低カロリーのチーズケーキになりましたよう
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☆おまけネタ☆
『カッテージチーズの作り方』
牛乳 １リットル
レモン汁 ２つ分 or 酢 １/２カップ
①牛乳を、電子レンジで６０度くらいになるよう、５分程温める。
②レモン汁or酢を入れてかき混ぜる。
③しばらく置くと分離します。
沈殿するのが、カッテージチーズで、液体が乳清（ホエー）という栄養たっぷりのもの。
④分離したものを、さらしでこして、絞る。
⑤さらしごと水の中で振り洗いして、レモンや酢のにおいを落とす。
⑥軽く絞る。
サラダやサンドイッチのトッピングにも、ヘルシーでいいですわん
＊SATOMIN＊
体調が気になるお母さんへ
家族のために毎日せっせと家事をしてくれてるお母さん
でも最近疲れてるのかなぁ
よく休んでるし、ちょっと食欲も減ってきてない！？
そんなお母さんのからだを考えて、
週末はわたしがごはん作るから、お母さんは休んでて～
そこで、『１１品目のミネストローネ』
からだに栄養たっぷりしみこむ
「今日はゆっくりしてや～よ～」
こんなお母さんがいる方は、ぜひ作ってあげて
【作り方（２人分）】
ベーコン ２０ｇ
人参 １/４本
ピーマン １個
パプリカ １/４個
キャベツ １枚
玉ねぎ １/２個
じゃがいも １/２個
ホールコーン ２０ｇ
ゆで大豆 ４０ｇ
トマトジュース １５０ｇ
水 １５０ｇ
オリーブ油 大さじ１
コンソメ １個
塩・こしょう 適量
パルメザンチーズ 適量
パセリ（みじん切り） 適量
【作り方】
①野菜、ベーコンはすべて１ｃｍ角に切る。
②鍋にオリーブ油を入れて熱し、ベーコン、野菜の順に炒める。
③野菜がしんなりしてきたら、水、トマトジューズ、コンソメを入れて煮込み、時々アクを取る。
④野菜が柔らかくなるまで煮込み、塩・こしょうで味を調える。
⑤器に盛り、上からパルメザンチーズ、パセリをちらす。
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☆食事中のおまけネタ☆
『トマトのおはなし』
「トマトが赤くなると、医者が青くなる」といわれますよね
その理由として、βカロテン、ビタミンC、ビタミンEの、三大抗酸化ビタミンが含まれていることがあげられます
この３つのビタミンが、体内の活性酸素を除去して、
血液サラサラにして動脈硬化を防いだり
美肌
老化予防
にも効果があるといわれています
また、トマトの赤色の色素、リコピンは、βカロテンやビタミンEよりも強い抗酸化パワーがあるといわれ、癌の予防にも効果が期待できます
なんて頼もしい野菜
お母さんみたいだ～
＊SATOMIN＊
花言葉は『一家だんらん』
ガードレール下からひょっこり
あじさいが咲いていました
あじさいの花の色は、開花からさまざまに変化して、
土壌が酸性なら青色、アルカリ性なら赤色になるといいますよね
そのため、あじさいの花言葉は『移り気』 がよく知られていますが、他にも、
『強い愛情』
『一家だんらん』
『家族の結びつき』
などもあるようです
ほんとキレイ
＊SATOMIN＊