部活がハードな中学生の弟へ
朝部と午後部もがんばる弟
でも最近暑くなってきたし、なんか疲れてるよねぇ～
ちゃんと食べなきゃ夏バテするよ～
そんなかわいい弟に、週末はちょっと手の込んだ料理作ってあげますかぁ
そこで、部活にハードな弟が元気になる、『わたし特製☆オニオングラタンスープ』
いぇい
「マックよりもおねーちゃんのスープでしょ～！？」
こんな弟さんがいる方は、ぜひ作ってほめられて～
【材料（２人分）】
玉ねぎ ２個
バター ２０ｇ
コンソメ １個
バケット スライス２枚
にんにく １片
溶けるチーズ 適量
塩・こしょう 適量
パセリ 適量
【下準備】
１. 鍋に５００ｍｌの湯を沸かし、コンソメを溶かしてブイヨンを作る。
２. バケットはオーブントースターで表面をカリッとなるまで焼き、ニンニクの切った断面をこすりつけて
風味をつける。
３. パセリはみじん切りにする。
【作り方】
①玉ねぎは千切りにする。
②フライパンを熱してバターを溶かし、玉ねぎを入れて、焦げないように飴色になるまで炒める。
③ブイヨンの鍋を温め、飴色の玉ねぎを入れて、塩・こしょうで味を調える。
（あとでチーズが入るので、やや薄めにする）
④器に、③、バゲット、チーズの順に重ねて、オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで加熱する。
⑤最後に上からパセリをちらす。
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☆食事中のおまけネタ☆
『玉ねぎのはなし』
玉ねぎを切ると、涙がでますよね
原因は、玉ねぎの硫化アリル（アリシン）という成分
硫化アリルは、特有の辛味や香りがありますが、もっとも重要な働きは、ビタミンB1の吸収を高めて新陳代謝を促進し、
体力アップ
疲労回復
そして、集中力の低下や夏バテにも有効であるといわれています
また、胃の消化液の分泌を助けて、食欲増進作用も期待できます
＊SATOMIN＊
甘辛好きな女子高生の妹へ
辛いもの好きな妹は、なんでも一味唐辛子をかけて食べる
「唐辛子って痩せるんてぇ」
どうやら、唐辛子のダイエット効果を期待してるみたい
でも、毎日お菓子も欠かさないじゃん
矛盾だわ～
そんな辛いものも甘いのも好きな妹には～
これだいっ
『スイートチリのマカロニサラダ』
「お菓子ばっかじゃなくて、ちゃんとおかずも食べりんよ～」
【材料（４人分）】
＊スイートチリソース 大さじ２
＊レモン汁 小さじ１
＊マヨネーズ 大さじ４
塩・こしょう 適量
マカロニ ８０ｇ
きゅうり １/２本
玉ねぎ １/４個
ホールコーン ４０ｇ
ハム ２枚
【下準備】
お湯をわかし、塩を加えてマカロニをゆでる。
【作り方】
①きゅうりは薄切りにして、塩を少々ふり、絞って水気をとる。ハムは短冊切りにする。
②玉ねぎは薄切りにして、塩でもみ洗いする。
③マカロニが冷めたら、①、②、調味料（＊）を合わせて、塩こしょうで味を整えたら、器に盛る。
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☆食事中のおまけネタ☆
『唐辛子のはなし』
唐辛子の辛味の成分は、カプサイシン
そう、ダイエットに有効といわれる成分です
カプサイシンには、エネルギー代謝を盛んにして、脂肪を燃焼させる効果があるといわれています
唐辛子を食べると体が熱くなって汗をかくのは、そういった働きの証
また、血液の循環をよくして新陳代謝を活発にさせる作用もあるので、冷えやすい方にはうってつけ
ただ、強い刺激で胃粘膜を荒らしてしまう可能性があるので、とりすぎにはくれぐれも気をつけてくださいね～
＊SATOMIN＊
イチゴが１０粒
冷蔵庫の中に、『イチゴが１０粒』 あったらラッキ～
イチゴはこれだけ食べたら、
なな、なんとっ
１日分のビタミンCが摂れちゃいます
イチゴはまさにビタミンCのキング
そしてビタミンCは、美容にうってつけなのです
その効果はというと、
まずは美白
ビタミンCは、日焼けやシミの元になるメラニン色素の生成を阻害するので、美白効果が期待できます
次に美肌
コラーゲンと一緒に摂取することで、コラーゲンの生成を助けて、肌のハリ・ツヤを保ちます
さらには、免疫力を高めて、風邪もひきにくくなります
ちなみに、イチゴってクリスマスの頃にスーパーでよく見ますが、
イチゴの旬は４～６月頃の初夏
冷蔵庫に入ってなくても、買いにまでいく甲斐はありそう
＊SATOMIN＊